日高さくらウニご存知ですか？
日高のさくらウニってご存知ですか？
日高で春に獲れるエゾバフンウニのことです。
日高山脈から太平洋に流れ込む養分と美味しい日高昆布を食べて育ったので
甘みが強く、香りのよいウニとなるそうです！
そのさくらウニを使った「日高さくらウニ御膳」が期間限定で食べられます！！
●門別温泉 とねっこの湯
●新冠温泉レ・コードの湯 ホテル ヒルズ
●みついし昆布温泉 蔵三
●うらかわ優駿ビレッジ アエル
●日高のまほろば アポイ山荘
の５箇所です。
全店共通2100円でウニ丼に白貝の副菜、他が付きます。
「ふるさとを元気にしたい！！」そんな想いで 「その時期だからその土地で食べられる食材」をテーマに 日高元気グルメ研究会を発足したそうです。
4/23～5/15限定です。
アイムでパンフレットを作らせていただきました。
みついし昆布温泉 蔵三のＨＰからは、パンフレットがＰＤＦでダウンロードできます。
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