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東京で星乃珈琲店を初体験!


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

東京出張の際に、西新宿に泊まったのだけれど朝食を食べる場所を探していてたまたま見つけたシャレオツな珈琲店『星乃珈琲店』モーニングをやっているらしかったので入ってみました。

星乃珈琲店西新宿店の外観

星乃珈琲店西新宿店の外観

向かいの通りから見て、素敵な雰囲気を醸し出していました。

そそるウィンドウディスプレイ

そそるウィンドウディスプレイ

めっちゃスフレ美味しそう〜〜〜

モーニングやってる〜〜〜

モーニングやってる〜〜〜

ドリンクを頼むと厚切りトーストとゆで卵がついてくるモーニング!魅力的です。

モーニングもいろいろある!

モーニングもいろいろある!

どれも魅力的で迷いますが、朝食なので軽めに。エッグスラットが気になります。

あ〜〜〜冬のおすすめもスイーツも食べたい…

あ〜〜〜冬のおすすめもスイーツも食べたい…

やっぱりメニューって、写真がかなり重要です。美味しそうな写真があると食欲が増します!

1回食べて美味しかったら、今度は違うのが食べたい!と思ってその時に食べられなかったメニューを食べに来る確率が高くなるのではないでしょうか?

落ち着いた大人な雰囲気

落ち着いた大人な雰囲気

半個室みたいな空間がこの裏に

半個室みたいな空間がこの裏に

WiFiとコンセントがあれば、サイコーでしたが東京の街中で静かに落ち着けるこの空間、いいです〜

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メニューだけからお店のことをもっと知ってもらうディスプレイに!


メニューだけからお店のことをもっと知ってもらうディスプレイに!

こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいDMアドバイザーのChiekoです。

飲食店の店頭には、メニューしか載っていない販促物が数多くあります。とってももったいないと思います。

なぜならメニューと価格だけならそのお店を選ぶ理由があまりにも少なすぎるからです。

しかも大量に載っていると、眺めはしますが、残念ながら読む気になりません。

この度、大きなウィンドウディスプレイのお仕事をいただきました。

掲載メニューを極力絞り、お店の歴史から想いまで知ってもらえるようなデザインを考えました。

たらば蟹専門店氷雪の門さんの店頭ディスプレイです!

4月1日の朝にディスプレイを設置しました。

氷雪の門の店頭ディスプレイ

氷雪の門の店頭ディスプレイ

氷雪の門さんは1964年創業の札幌では一番古い蟹料理専門店です。

歴史あるお店なので、格式高い感じにデザインをしました。

お店のはじまりの話を巻物風にしました。これは、今までリーフレットとして配布していた内容を抜粋して、短く編集したものです。

お店の前で待ち合わせなどをする方もこのお話を読みながら、お待ちいただければいいなと思いました。ちょっと情報を仕入れることによって後に来た方へも伝えることができます。

今市場でもっとも評価の高いたらば蟹を仕入れていて毛蟹は活毛蟹を仕入れて、ボイルではなく蒸してご提供をすることかにしゃぶは、蟹と野菜からとったお出汁だけでいただくオリジナルなスタイルというアピールしたいことを3っつに絞って、掲載しました。

メニューには、それぞれ選びやすいようにキャッチコピーもいれ外からはわからない店内のお部屋のご案内もさせていただきました。

個室でも、掘りごたつやテーブル席もありゆったりとお食事できることがわかります。大人数での会食も可能です。

ほとんどがご予約のお客様とのことでこのウィンドウを見て、入店を決める方は少ないと思いますが立ち止まって、ご覧頂けたら嬉しいです!

 

ウィンドウディスプレイ

ウィンドウディスプレイ

パンフレットのようなウィンドウディスプレイになったかなと思いますのでぜひお立ち寄りください!

デザインは、乃村でした!

 

内地の方が旅行にいらした際に!接待に!美味しい蟹はいかがですか?

氷雪の門札幌市中央区南5西2丁目電話:011-531-1581

 

 

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