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東京純豆腐、紙ナプキンに感激


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいDMアドバイザーのChiekoです。

先日、友人とお食事に行ってきました。パルコの8階レストラン街にある「東京純豆腐」というお店です。韓国スンドゥブ専門店です。

スンドゥブ?

初耳です。

スンドゥブとは、豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種です。アメリカ・ロサンゼルスに専門店が出来、その独特の風味とヘルシーな感覚が受けて、ブームとなりました。現在ロスを初め、ニューヨークなどでも専門店が増えています。

 

東京純豆腐では豆乳にニガリをうって固まる寸前のフワフワの状態の豆腐と一緒に野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材を、トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしています。味、栄養、更には食欲をも刺激する料理です。「高タンパク」「低カロリー」の豆腐には女性ホルモンの働きを助ける「大豆イソフラボン」がたっぷり含まれており、新陳代謝を高めるトウガラシの「カプサイシン」、スープに含まれる「コラーゲン」と美と健康を応援する健康鍋。韓国の女性が美肌で太っている人が少ないのも、この「カプサイシン」と「コラーゲン」効果と言われています。美味しく食して、キレイになりましょう。

東京純豆腐HPより〉

 

とっても人気店らしいです。時間帯によっては、行列もできるほどだそう。

カプサイシンとコラーゲン、女性には魅力的ですね!

ベースは塩と味噌とノンスパイシーの3種から選べます。辛さは6段階。ご飯とナムルやミニサラダ、ドリンクなど4種類のセットメニューもあります。トッピングもいろいろ。

私が食べた純豆腐

私が食べた純豆腐

店員さんオススメの味噌ベースに辛さを3にしました。熱々で美味しかったです!辛さはもう一個上でも大丈夫かな?Aセットにしましたが、お腹いっぱいになりました〜〜〜

このお店のサービスで「おっ!」と思ったのは、紙エプロン!ぐつぐつして、汁が飛び跳ねたらいけないので食べる時に紙エプロンをするのですが…

紙エプロン

紙エプロン

紙エプロンに手描きのメッセージが描いてあったんです〜〜〜〜♪

手間隙かけて、描いてくれたメッセージ、嬉しいです!

人気店の秘密はこんな心遣いにあるのかもしれませんね。

学ばせていただきました!

 

東京純豆腐札幌パルコ8F

 

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スタッフからのはがき絵(絵手紙)


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいはがき絵アシスタントのChiekoです。

 

なんといっつもチラシと請求書しか入っていないわが家の郵便受けに、はがきが入っていました!!

しかも、はがき絵(絵手紙)!!

スタッフ〜からのはがき絵

スタッフ〜からのはがき絵

しぶい(笑)

これ、アイムのスタッフが描いてくれたはがき絵です。

そう言えば、先日の社内絵コミでみんなではがき絵を描いて、お互いに出し合うってしたのでした。

 

すっかり忘れていました。

郵便受けにチラシではなく、はがきが入っているだけで「あっなんか来てる!」とワクワクします。

日頃、はがきもらうことないですからね。

表面にもメッセージが書かれていてとっても嬉しかったです!

素適なスタッフに囲まれて、幸せです〜♪

私も誰かを幸せにしなきゃですね。

 

〈今日のポイント〉手渡すのではなく、切手を貼って送る!すると、手渡しよりもなぜかとっても嬉しい〜〜〜〜〜〜♪

 

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とびっきりの笑顔の恵方巻POP


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいPOP広告クリエイターのChiekoです。

今日は、恵方巻の日です!あ、違いました節分です(笑)

北海道で恵方巻は全然食べていませんでしたが今はもうすっかり定着しましたね。

私のお昼は、丸井今井に出店中だった「おたる政寿司」さんの恵方巻です。

恵方巻き ハーフ

恵方巻き ハーフ

この恵方巻の包み紙(懸け紙)は節分のうんちくが書いてあって節分ご利益プレゼントがあって、応募ができるようになっています。

「海苔で健康推進委員会」のPRで、2/6は海苔の日とのことです。

 

そして、「さすが政寿司さん!」と思ったのはやはり恵方巻売り場のPOPです。

店主自ら出演のPOP

社長自ら出演のPOP

とびっきりの笑顔で恵方巻をほおばっている社長さんの写真がど〜〜〜んと出ています!!!インパクト大です。

「みなさんも無病息災を願い、まるかぶりしませんか?」などと手描きのメッセージも入っています。

とっても好感が持てますね。

POPをよく読むとさりげなくおたる政寿司では、小樽で最初に恵方巻を始めて今年で28年目ということが書いてあります。

百貨店に行くと、どの恵方巻きを選んでいいか正直よくわかりません。

でもこんなPOPがあったら、つい手を伸ばしちゃうかもしれませんね。こちらも笑顔になりますから!

 

おたる政寿司さんは、もちろんブランドもありますが、お客様が喜んでくれるようたくさん工夫をされています。予定よりもたっくさん売れて、早々と店じまいをされたそうです。遅くに行かれた方は残念でしたね。

 

〈今日のポイント〉自ら出演のPOPは、インパクト大!笑顔の写真は、笑顔のお客様を呼び込みます〜〜〜

 

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真似したいのはお客様への姿勢


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいDMアドバイザーのChiekoです。

 

待ちに待った「週刊短衆」が北海道上陸しました!

こちらは新しく刊行した雑誌!ではなくアパレルメーカーのDMなんです(驚)

すごいDM

すごいDM

こちらのDMは、内容もさることながらシナリオが素晴らしいです。

奥ノ谷 圭祐」でFacebookを検索してみてください。

いつも凝っています。

最近はTVに出たりして、とっても有名なのでうっかりだまされちゃいました。

Facebookの投稿を見ていて「あ、今回のDMネタかな?」と思うこともあるのですが…

「ついに雑誌の表紙に!」って、ついだまされました。

お客様がどうやったら喜んでくれるか楽しんでくれるかをいつも短パン社長は考えています。

その結果、いっぱいみんなが拡散してくれるし多くの人が喜んで楽しんでくれて展示会への集客もあがります。

なかなか真似できるものではありません。

では、どこから真似するといいでしょうか?

真似したいのは、お客様への姿勢です。

 

こちらのDMには、短パン社長から手描きのメッセージがA4で三枚入っています。

熱い想いを語っています。

そこから真似してみましょう。

 

自分の言葉で自分の文字でお客様に伝える!

オススメです。

 

〈今日のポイント〉すごいDMは、一夜にしてならず、まずは手描きメッセージを描いて、伝えてみましょう!

 

 

 

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