横浜系のとんこつ醤油ラーメンを札幌で食べたいならココ! No.446

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはSantanaで「Smooth ft. Rob Thomas

はじめに

今日もくもりからスタートの札幌。

内地の方は大雨で大変なところもあるようです。

サッポロも雨予報なので皆様お出かけの際はお気を付けください!

横浜系らーめん たく家

横浜系のとんこつ醤油ラーメンを札幌で食べたいならココ!

ラーメンたく家59

札幌市北区にあるラーメン屋たく家さんにきました!

ココに来たら頼みたいのは醤油らーめんです。横浜系の味が楽しめます。

食券なのに席にもなぜかメニューが・・・

ラーメンたく家31

よく見ると吹き出しが

ラーメンたく家10

「髪ゴムあります!お声かけ下さい。」

これだけで、一声かけやすくなりますね!

そして、とんこつ醤油らーめん

ラーメンたく家28

卵はウズラの卵が2個、スープの色もきっちり横浜系のとんこつ醤油の色をしております。

本格的な横浜らーめんで美味しいです!

太麺に強めのスープが絡みつき、ヘビーに効いてきます。

大盛りにしたので、これだけでも十分満足な量!

しかし・・・

注文するとき目の前に書いてあるPOPには

ラーメンたく家36

「ライスのおいしい食べ方」

ご丁寧に書いちゃってくれてるよ~~~

「小ライスいりますか?」の声に「もちろん!」と答えたのはナイショです・・・(汗;

ハイハイやってみますよ!言うとおりに!

ラーメンたく家39

スープに浸したノリの上に豆板醤をつけて

・・・

ボ~~~~ノ!(美味しい!)

らーめんの方もコッテリ系で濃厚!

ガッツリ食べたい時には太めの麺で食べ応え十分!

実は小ライス無料を知らずに大盛りを頼んでました・・・(汗;

でも、こんなPOPみせられて、注文しないわけにはいかないですよね?

最後に

入ってきたお客様の行動を読みながら、どこにどんなPOPを付けると良いのか?考えることが重要ですね。

入ってきた人が食券の前に立った時にどんな事を考えるのか?

座った時には?トイレに行った時には?

接触チャンスにPOPあり!

それにより、お客様にプラスの喜びを感じてもらえることが出来るのですね。

ただ、らーめんを出すだけじゃなく、そのらーめんの他に自分の店に来てくれると、こんな体験ができますよ!と教えてあげることが重要ですね!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

販促を消費じゃなく、投資にしませんか?

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