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自分自身が楽しむ事でコミュニティが広がる　No.570

グーテンターク！（ドイツ語でこんにちはの意味）

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはBOØWYで「NO New York」

今日は一段と朝からの冷え込みが厳しい札幌。

ご心配おかけしましたが、点滴で無事、痛風が回復しました！

自分自身が楽しむ事でコミュニティが広がる

先日、札幌らっきょ17周年　イデゴウ思い出マンスリーカレーラリー制覇しよ～！と言うイベントを立ち上げました。

らっきょさんでイベントをやっているので、全部食べたいと思い、前日に、「とも」こと建築業関係の行政書士の佐藤友彦さんと一緒に行く話をして、どうせやるならと言う事で、イベントにしてしまいました！

別に会社の売り上げが上がる訳でもない。

でも、師匠の藤村先生が楽しいことをするのは、大事だと教えを受け、会社でも色々とおみくじしたり、顔出し看板しておりますが、個の時代（個性とか個人と言う意味）と言う事で、自分でもイベントを立ち上げてみました。

お客様（未来のお客様も含め）と楽しむことが大事。

よく公私混同しないとか、言われておりますが、公私混同するくらい仕事も楽しめたら良いですよね？

そうすると、人間性もわかるし、仲良くなれます！

「類は友を呼ぶ」ではありませんが、やはり考えの近い人が寄ってくるんだと思います。

自分も真面目であまり遊びの無い方だと思いますが「マジメはみじめ」と言う言葉を教えられ、真面目っていうのは何に対して真面目なのか？

楽しむって事は別に仕事に手を抜くと言う事ではありません。

楽しんでいると、やっぱりコミュニティー広がりますよね？

楽しい人には人が集まりますよね？

そのつながりが、これからの時代に活きてくると言う事なのです。

もう情報が溢れ、誰を信じて良いのか分かりません。

そんな中、やはり詳しい友人に聞いたりしますよね？

そして、購買が生まれるような時代なのですね。

これからの販促は関係性が大事です。

自分でも探っている最中ですが、とりあえず、師匠の言葉にしたがい自分が楽しいと思った事を発信して行こうと思います！

最後に

当日、突如参加のヨッシーこと税理士の吉田匡さんもありがとうございます！

最初は3名ですが、次回は第2弾1月25日募集中です！

 

今日は最後まで読んでいただきありがとうございます！

チューーーーーース（ドイツ語でじゃあねの意味）

琴似のスープカレーと言えば「らっきょ」　No.550

フローエ ヴァイナハテン！（ドイツ語でメリークリスマスの意味）

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMは竹内まりやで「すてきなホリデイ」

今日は大雪のクリスマスですが38年ぶりの満月クリスマスでもあるそうです。

私が生まれた年以来の出来事、夜は晴れるでしょうか？

琴似のスープカレーと言えば「らっきょ」

先日、琴似のらっきょさんでランチに伺いました！

入ってみると、クリスマスが近いと言う事もありメニューも

「タンドリーチキンスープカレー」

だったり、スープカレーは鶏にこだわっているお店が多いので

「らっきょクリスマスチキンセット」

焼いたクリスマスチキンを予約販売しておりました！

私が頼んだのはもちろん

タンドリーチキンのスープカレー辛さ10番（結構辛口）です。

しかも、ライスを無理やり他のメニューにあるガーリックライスに変えて！とお願いしたところ。

厨房と相談しながら+100円でOKって事になりました。

わがままスイマセン・・・（汗;

スープカレーが出て来たら、やっぱりやりたいのが

「Yes！Curry Rice！」

ちょっとグーが控えめすぎましたが・・・（汗;

ちょっと、クリスマス気分でランチでした！

自分の思い出のメニューをお客様に食べてもらう。

メニューでひときわ気になったのが

札幌らっきょ17周年記念

店主のイデゴウさんの思い出マンスリーカレー

1月6日～1月16日　かもねぎスープカレー（鴨せいろが好きだから）

1月17日～1月27日　ミートボールスープカレー（仕込みが追付かなく欠品した）

1月28日～2月7日　パイレーツオブらっきょ（海賊になりたいと3カ月思っていた）

2月8日～2月18日　豚トロと高菜のとき卵スープカレー（スープカレーが苦手な人にとき卵で食べやすく）

2月19日～2月29日　牛タンと野沢菜スープカレー（自分で食べてみたいメニューだった）

一つひとつに店主の想いがかかれております。

この時しか食べられない思い出のスープカレーと言う事で、食べに行きたくなっちゃいますよね！

あの時食べたとか、食べられなかったとか思っている人もいるかもしれませんね！

イデさんが選んだメニューだからこそ、意味があります。

最後に

イベントを立ち上げる時には誰がどういう想いでやっているのか？伝えることが大事です。

その思いに共感した人は率先して、参加したくなりますよね！

あぁ～5種類全部制覇したいなぁ～

月曜日、もし月曜日が休みの場合は火曜日一緒に行きませんか？

とりあえず第一弾は1月12日のお昼にしようと思います！

札幌らっきょ本店

札幌市西区琴似1条1丁目7-7
カピテーヌ琴似1F
TEL/FAX：011(642)6903

 

最後まで読んでいただきありがとうございます！

チューーーーーース（ドイツ語でじゃあねの意味）

人生のパイセンTVに短パン社長再登場！　No.534

グーテンターク！（ドイツ語でこんにちはの意味）

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはブレインコミックスで「嗚呼、憧れのパイセン」

今日は快晴で気持ちの良い天気の札幌。

昨日からの雪が融けはじめ、少し道が悪くなっているのでお気を付けください。

人生のパイセンTVに短パン社長再登場！

昨日の夜は人生のパイセンTVにわれらが短パン社長が再登場しておりました！

前回の人生のパイセンTVに出演の短パン社長

そんな時にもかかわらず・・・

昨日ブログにも書きましたが、一級船舶免許を取るために連夜3時過ぎまで、起きていたため、寝てしまいました・・・（汗;

でも、大丈夫！

録画機能ありますからね！！！

でも本当はリアルでみたかったです！

ツイッターなどでも大盛り上がり！に乗り遅れました・・・（ToT）

今回から始まったカレー好きの短パン社長のオススメのカレー屋紹介での第一弾！

・・・

もしかして、シリーズ化！！！

ますます楽しみ！

カレー店に向かってる最中も

「短パンさむくないですか？」の質問に

体を張った面白さを提供！（笑）

最初の紹介は「MOKUBAZA（モクバザ）」さん

キーマカレーが美味しいお店！

そのフォルムから

・・・

ブログではこの言葉書けません・・・（汗;

そして、あの

間違いなく美味しそうです！

カレーのうまさを短パン指数で表すって！

もちろん5短パンでした。

そして、本当のパイセンTVの良さが出たのは食後のコーヒー屋を飲んでいる時でした。

コーヒー屋「トクガワエン」さん

おばあちゃんが徳川園って旅館をやっていて、

このコーヒー本当の名前は

「TALK AND COME AGAIN」って名前で略して、トクガワエンさん

このお店は

SNS上でコーヒーに対する熱い思いを語り、出資してもらい。300万もするマシーンを買って開業しました。

「ここで誰か友達とつながって、みてて楽しかった。

そこから何かが生まれたらいいなと思ってやってます。」

「ここでコーヒー飲んでもらって、明るくなってもらったり楽しんでもらったり・・・そういうのを目指して」

「100円のコーヒーもコンビニで買える、でもやっぱりナタリーさんのコーヒーを僕飲みたいんですよね」って、短パン社長

深いです。

今はモノがあふれています。

その中で中小企業が存在する意義は何なのか？

コーヒーと言うモノを売っていては大企業にコストでも何でも負けてしまいます。

中小企業はどんな価値をお客様に提供するのか本当に考えないとなくなっていします。

だって、今は100円ショップでも何でも買えてしまう時代なんです。

モノなんて、100円ショップに任せておけば良いのです。

自分たちはお客様にどんな価値を提供できるのか？

そこを絞ることで、販促の仕方も変わってきます。

私も皆さんに「みきおの所にお願いしたい！」って言われるようなお店づくりをしていきます。

最後に

前回乗り遅れたので今回は札幌のスープカレー発祥の地の一つと言われている「アジャンタ」さんに行ってきました。

「Yes！Curry Rice！」

 

最後まで読んでいただきありがとうございます！

チューーーーーース（ドイツ語でじゃあねの意味）

札幌のスープカレー屋は強烈な個性が光り、お客様が使用法を選んでくれます。　No.405

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはCulture Clubで「Karma Chameleon」

札幌のB級グルメ「スープカレー」

札幌は今日も天気が良く、朝から気温が高めです。

こんな時はスープカレーが食べたくなりますね！

札幌のB級グルメのスープカレーです。

スパイスたっぷりで汗をカキカキ食べるのが良いですね！

私も大好きで札幌市内で150件ほどはまわっているのではないでしょうか？

スープカレーとは

スープカレーとはどんなものか？

汁が多いカレーで、ご飯をスプーンの上に乗せ、スープカレーにくぐらせてから食すと言う、ちょっと変わったスタイル。

道産野菜等の道産食材をふんだんに使用しております。

そのため、値段が1000円前後とちょっと高めになってしまうと言う事で敬遠される方もおります。

札幌の普通のルーカレー好きには受け入れられないことも多いです・・・（汗;

ただ、ルーカレーと別物と意識できるようになると、味がわかってきます。

上記の写真はスープカレーの元祖のアジャンタと言うお店のスープカレーで、かなりクセがあり、初心者が手を出すと打ち返されてしまいます。

スープカレーと名づけたのはマジックスパイスさん

インドネシアのスープを改良してオリジナルで作ったようです。

2000年に入り、一気に広まっていきました。

その中には濃厚系、さらさら系、和風だし、トマト系、スリランカ系等様々な味

そして、

お店の雰囲気も基本的には怪しい感じ（マニアックな感じ）が昔は多めでした。

怪しいビルのさらに一番奥にあったり、ログハウス風だったり

もちろん、今はきれいでおしゃれなところもあります。

スープカレーを食べに来るお客様

スープカレー屋さんは回転率が悪く、かなり工夫しないと、売り上げが上がりません。

そこでBarをしたり工夫しているお店もありますが、スープカレーだけでも永く続けているお店が結構あります。

自分の強い個性を打ち出し、それに共感した人に継続的に通ってもらう。かなり、好みが分かれます。そして、マイスープカレー屋を持っている人もいますし、シチュエーション別スープカレー屋を持っている人もいます。

例えば、スープカレーの初心者にはこのお店、海鮮好きにはこのお店、ちょっと今日は二日酔いだからこのお店等々

今までのお店は強烈な個性でお客様が勝手にシチュエーションを考えて、選んで行っていたのです。

だからこそ、新しいお店はこんな時はうちのお店をご利用くださいとわかりやすく伝えることも大事なのかもしれませんね！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます！

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか？

伝わる会社案内のご相談は　山谷 満紀夫（やまやみきお）へ

ご相談受け付けております。
mickey＠aimry.co.jpへメールでご連絡ください。
もしくはフェイスブックでメッセージでもOKです。

おくしばぁちゃんオープン！　No.193

こんにちは

今朝も冷え込みの厳しい札幌
雪が積もり、車もノロノロ運転で混雑しております！

寒くなるとスープカレーが食べたくなります！
と言う事で

12月5日の金曜日に奥芝商店さんの新店

「おくしばぁちゃん」に行ってきました！

このおくしばぁちゃんは60歳以上のおかぁさんたちで
切り盛りするお店を目指しています

60才を超えても働ける
そして、その人方が主婦として長年培ったお料理技術も
ドンドンと活かしていけるお店

古民家をリフォームして
温かみのあるたたずまい

おばぁちゃんの家に来た感じを表しているのですね！

店内は清潔でシャレオツです！

まず、ばあちゃんからの願いが書かれています！
ご利用説明書みたいな物

ここはまず、天ぷらにしたい食材を選びます

食材にもめちゃこだわってます！

値札ついていますがコースのようになっているので
私が頼んだ「吉」コースは1599円（税込）で
各タライからひとつづつ選べました

それから、席につき
スープカレーをオーダー

おくしばぁちゃんのスープカレーのスタイルは
天ぷらとおばあちゃんの漬物がポイントです！

天ぷらをスープカレーの汁で食べると
メチャうまです！

ここで働くお母さんたちはお金より
自分が必要とされているということで
一生懸命働いていると思います

スープカレーの単価としては高めと思う方もいるかもしれません

しかし、この「おくしばぁちゃん」が売っているのは
スープカレーじゃないと思います

おばぁちゃん達に強みを活かして働く場所を
提供している事に共感した人

落ち着いて、美味しいスープカレーを食べたい人

昼だから安くて、早いものを食べたいって人には
向いておりません！

誰に来て欲しいのか？

何のためにお店をやっているのか？
コンセプトを明確にすると共感する人が
集まってきてくれますね！

おくしばぁちゃん
場所：札幌市中央区宮の森１条１０丁目７番２０号
電話：011-688-6454
駐車場：6台（駅から遠いので車が必須かと）

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます！

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか？

では　チュ～～～ス！（ドイツ語で　じゃあね！）

No.119　ここに来た理由、メルマガが来てたまに思い出すから！

こんにちは
原石を磨いて、光らすように
皆さんの企業にも必ず光る物があるはずです！
お客様の広告を磨いて、伝わる物にしたい
広告ポリッシャーみきおです

今日は快晴！
気温もちょうど良くカラッとして気持ちの良い札幌
そんな時はスープカレーが食べたくなります！

そんな訳で会社の近くの「Verodeca（ベロデカ）」さんに
行ってきました！

宮の沢西友の隣にあり
いつもお昼は混んでおります！

今回は早めに来店したので駐車場に止められました（店前2台分）

店内に入り、メニューを見ると

ステップ1、ステップ2となっており、選びやすいですね！

ココは黒旨スープがオススメ！
コクがあって美味しいです！

さらに、手書きは惹かれます！

手書きで書いてあるだけでついつい目がいってしまいます。

期間限定も8月までとか書いてあると
さらに良いかもしれません

チキンの辛さ5番　黒旨スープ
美味しく頂きました！！！

ここは過去に来て、メルマガ登録をしていたお店
忘れた頃に何周年記念イベント！など情報を
たまに流してくれるので思い出します

もちろん、美味しくないと思い出しても
意味がありませんが・・・（汗；

 

 

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか？

では　チュ～～～ス！（ドイツ語で　じゃあね！の意味）

No.89　イトウさん集まって！

こんにちは
原石を磨いて、光らすように
皆さんの企業にも必ず光る物があるはずです！
お客様の広告を磨いて、伝わる物にしたい
広告ポリッシャーみきおです

もう、真夏気分の札幌
最高の天気です！ハイになります！

暑い時にはやっぱりスープカレーと言うことで

エスパーイトウさんに行ってきました！

昔はイトウさんを連れて行くと100円引きでした
ついつい、いとうさんに教えちゃいますよね！

 

今はSNSでつながっちゃいます！

知りたいお客様が自分から登録してくれてるので
興味を持っていただいてるお客様が自然と集まりますよね！

つながった人たちに向けて

旬の食材入りましたとか・こんなスタッフが働いていますとか

情報を無料で流したい放題です！

ブログ、フェイスブック、ツイッターやる時間も投資ですよね

 

メニューもどのように注文したら良いかわかりやすいですよね！

私は体に気を使って18品目の野菜が入った
畑を注文

おぉ～初めてのトマトスープでしたが美味しかった～

ヘルシ～メルシ～

 

 

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか？

では　チュ～～～ス！（ドイツ語で　じゃあね！の意味）

No.77　札幌のスープカレーを引っ張って来た。らっきょさんです！

こんにちは
原石を磨いて、光らすように
皆さんの企業にも必ず光る物があるはずです！
お客様の広告を磨いて、伝わる物にしたい
広告ポリッシャーみきおです

暑い日差し！夏を感じる札幌
大通り公園も花フェスタで盛り上がって
街の中がお祭り感一杯です！

やっぱり暑い時はスープカレーだよなぁ～
ってな訳でらっきょ大サーカスさんに行ってきました！

店内に入ると、巨大モンチッチがお出迎え！

なんか、やる気なさそうな感じが最高です！（笑）

この二匹は待合室でお客様を和ませ係
季節によって服を着替えちゃいます！

最強のマスコットはやっぱり

イデゴウさん！（笑）

バンダナ無しのレアイデさんと記念撮影！

札幌のスープカレー界を引っ張るおひとりです
気さくな方ですがめちゃ凄い方です！

さぁ～何食べようかとメニューを見ると

手書きがカワイイメニューです！

なんか、楽しさが伝わってきますよね！？

これだけ見て、基本メニュー見ずに注文が決定してしまいました・・・（汗；

あっ！あんな所にトッピングメニューが！！！

確かに惹かれる野菜セット・・・

カボチャがオクラだったら間違いなく注文してました！

リコッタチーズは近くのお店とのコラボです！

周りのお店はライバルじゃなくて、仲間なんですね！

今度はそんな、らっきょさんがオススメする
このチーズ店に行こうと思いました！

あっ！スープカレーの写真のせるの忘れた・・・ 

では　チュ～～～ス！（ドイツ語で　じゃあね！の意味）

No.58　久々にスープカレーネタです

こんにちは
ダイヤの原石を磨いて、光らすように
お客様の広告を磨いて、伝わる物にしたい
広告ポリッシャーみきおです

30℃を超え真夏日の札幌です！
あちぃ～

北郷の方に出向いたので人気店

「アジアンスープカレーべす」に行ってきました！

 

11時半オープンで11時半に行くと
すでに並んでいました

店内はアジアンで薄暗い雰囲気

メニューを見ると

 

もう少し、オススメとか分かりやすい方が良いですね

そして、スープカレーの特徴でもある
辛さ選び

 

あと、ご飯の量のカスタマイズ
これがあるのがスープカレーの魅力の一つかもしれません

そして、トッピングでさらに自分好み

お昼としては単価が高めで1000円以上になります
それでも、混んでいます！

サラリーマンは1000円以上のランチは食べないといわれてますが
幻想ですね

ここは混んでいます！

私はチキン野菜カレー

 

しっかりした味付けで美味しいです！

遠くで混んでて、なかなか来にくい店ですが
また、来たくなりました！

 

では　チュ～～～ス！（ドイツ語で　じゃあね！の意味）

No.27　通信ってお客様との関係性を深めてくれます

こんにちは

ダイヤの原石を磨いて、光らすように

お客様の広告を磨いて、伝わる物にしたい

広告ポリッシャーみきおです

先日、奥芝商店さんに行ってきました！

お昼には平日でも行列が出来ている人気店

スープカレーは注文を受けてから調理する所が多く

結構提供までに時間がかかるお店が多いのです

そこで待ってる時間に読める漫画などを準備している所も多いです！

しかし、その時間にも販促が出来るんです！

通信（ニュースレター）

これを発行する事により、お客さんと関係性が出てきます

もちろん、内容によりますが・・・

スタッフ紹介なども関係性を深めてくれる良い情報です

もちろんスープカレーも美味しいです！

ここに来たら、エビスープの注文をオススメです！

濃厚なエビのうまみたっぷり！！！

通風の私はノーマルスープですが・・・（汗；