ラーメンの人気店「寅乃虎(とらのこ)」のスープカレー店「スパイシー ラボ 寅乃虎」オープン!

昨日の雨模様から打って変わって、秋晴れの札幌

爽やかな空気で、山の方から紅葉が徐々に始まっております!

 

こんにちは

西のコンサ通り商店会応援隊の山谷みきおです

 

ラーメンの人気店「寅乃虎(とらのこ)」のスープカレー店「スパイシー ラボ 寅乃虎」オープン!

タイトルが長くなりました💦

発寒南駅の近くで、以前マタレーさんがあった場所、さらにその前はラーメン屋さんでした。そのコロコロお店が入れ替わる因縁の場所に、スパイスらーめんで人気の「らーめん寅乃虎(とらのこ)」のスープカレー店「スパイシー ラボ 寅乃虎」がオープンしました!

らーめんの方は

2018-09-17 12.20.33

カレーラーメンはこってりとあっさりの二種類から選び辛さも3種と言う内容でした。

ココにご飯をドボンさせて、食べたら最高でスープカレーでもいけるのでは?と思っておりましたが、なんと、それが実現したのです!

そして、次の月曜に月一のスープカレーの会に行く予定でしたが、月曜が定休日と言う事がわかり、急遽、連絡をとり訪問してきました!

2019-10-04 12.13.22

ローマ字で「Toranoco」と書いてあり若干読みにくいですが💦

店内に突入です

自動販売機で食券を買うタイプ

2019-10-04 12.19.26

メニューはシンプルで「コク旨スープ」と「サラ旨スープ」の2種類のみ!

それに辛さと、ご飯の量、チャーシューの枚数を変えるだけです。

ゆで卵をトッピングしようとしましたが、トッピング自体は残念ながらありませんでした💦

今回はコク旨スープ、ご飯150gのチャーシュー2枚、辛さ中辛で注文!

2019-10-04 12.21.31

出てくると、ラーメンの時は黒くスープ感がありましたが、黄色めでスープカレー感が若干強まった感じを受けました!

あれ、レンゲしかない?

箸がないと、店員さんに言った後に気付きましたが、ラーメン屋じゃなかったっす💦

2019-10-04 12.21.41

レンゲだけでも食べられるよう、野菜も小さくカットされておりました💦

一口スープを含むと、ただ単に辛いだけのスープとは違いスパイスの複雑な感じが伝わってきます!

らーめんの時と同じ複雑さなので、スパイスのベースは一緒なのでしょうか?まぁラーメン屋にも一年いっていないので、あてになりませんが💦

チャーシューを一口・・・

流石ラーメン屋!ほろほろと溶けるお肉に炙った香ばしさがプラスされて、脂の甘みも出て、最高に美味いっす!

ご飯の量も150gで十分楽しめました!

メニューはチャーシューのスープカレー一本で良いですが、もう少し、トッピングで遊べると良いかな?と思いました!

 

次回はサラ旨スープにチャレンジしようと思います!


スープカレーの老舗サヴォイが復活!!!

今日は快晴の札幌ですが、

これから大荒れになるようなのでお気を付けください!

 

こんにちは

スープカレーも好きなツーフー社長 山谷みきおです

 

スープカレーの老舗サヴォイが復活!!!

昔、幌平橋近くにサヴォイと言うスープカレー屋がありました。

スパイシー感がたまらない一店で、アットホームな雰囲気で、チキンは骨付きが主流の所、骨なしチキンが入っていて、食べやすかったです。

卓上スパイスを使い自分で辛さを調節できるのもうれしい所でした!

その内、大通公園近くにカリーディサヴォイと言う2号店が出来て、少し経つと本店が閉まり、2年くらい前にはコチラも閉まってしまいました💦

スープカレーの名店が無くなっていくのは寂しいなぁ~と思っていると、インスタグラムでサヴォイ復活の写真がアップされてました!!!

札幌北口の「いただきコッコちゃん」の横にあると行くことでさっそく訪問!

入口を入り階段を降りていくと、広くて木目調の店内にスパイスの香りがひろがってきます!

カウンターに通されメニューを見ると

2019-01-15 11.32.29

創業者のご夫婦の健康上の理由で閉店した旨と、ファンがその味を残したいと言う事で、開店に至った経緯がかかれておりました!

嬉しいですね!

メニューもシンプルです!

2019-01-15 11.33.27

2019-01-15 11.34.07

ここではやはりチキンを注文!

2019-01-15 11.33.24

スパイシー感を増した方が良いので、辛さ5番!といつもより責めました!

でてくると

2019-01-15 11.40.53

すぐにあのサヴォイの独特なスパイスの香りが広がります!

スープを一口飲むと、いたぁ~~~~~!

5番はスパイシー感より、辛さが勝つみたいです💦

野菜の旨味を感じるスープですが、本家に比べトマトの味が強いように感じます!

でも、これはコレで美味しい!

出がらしになっているチキンも、再びスープに浸ける事でうまみアップ!

美味いっす!

野菜がもうちょっとほしいので、次回は15種野菜にしようか?と、思いましたが、Twitterでシーフードを推されたので、シーフードにします!(笑)

最後に

今回の5番が辛くて、カウンターで一人 サウナに入っているんじゃないかと思わんばかりに汗をかいていたのは私です💦💦💦

今度は辛さ抑えます!


美幌のでんきやさんのスパイスセット!

今日晴れて穏やかな天気の札幌

久々に落ち着いた天気です

 

こんにちは

スープカレーも好きなツーフー社長 山谷みきおです

 

美幌のでんきやさんのスパイスセット!

先日、美幌のでんきや「ようでん」さんからスパイスセットを購入しました!

何故?でんきやさんからスパイスセットを購入するのか?

意味不明ですよね💦

 

でも、実際に美幌のパナソニック電気店「一生涯おつきあいできるかかりつけのでんきやさん ようでん」さんでカレーのスパイスが売れたのです!

ゆうきゃん エクスマ塾生

ようでん02

美幌の吹石一恵こと奥様の忍さん

ようでん01

この奥様が、電気屋さんで電気調理器を使ったお料理教室をやられていたのです。

その料理教室の事を発信していると、生徒さんでスパイスだけを買いたいと言う方が表れて、もしかしたら、他にも欲しい人もいるかも?と言う事で、スパイスセットを販売してみた所200セット?完売!!!

今回は第2段です!

和風スープカレーセット!

コチラも100個販売で、一瞬で完売です💦

工場で作る訳ではないので、自分で計って梱包しており、地道な作業なので一度に作れる数が決まっています!

無事に私は買う事が出来ました!

いつ作ろうかと悩んでるうちに年が明けてしまいましたが、ついに先日作りました!

自分がスープカレーに入れたい具材を買ってきて!

メインはやっぱりチキンレッグ

和風スパイスセット01

そして、根菜が美味しいので、ゴボウとジャガイモ

和風スパイスセット02

彩も考えて、パプリカ、ブロッコリー、ナス!

和風スパイスセット03

作り方はレシピが入っているので簡単!

和風スパイスセット04

順番にやるだけですが、私は一手間で

和風スパイスセット07

素揚げです!

スープカレーの野菜は素揚げが一番!

根菜類は片栗粉付けてから揚げました!

そして、レシピ通りに、ゆで卵にターメリックをまぶして焼く

和風スパイスセット06

次に、スパイス1を炒める

和風スパイスセット08

油に香りが移ったら、ニンニク生姜を入れ

少しアルコールを体内に入れる

和風スパイスセット90

玉ねぎと残りのスパイスを入れへなへなになるまで炒める

和風スパイスセット09

カツオの良い香りがしてきます!

最後にトマトと水を入れて、少し煮込めば完成です!

和風スパイスセット10

入れたい具材が多すぎて欲張りすぎました💦

でも、美味しかった!!!

外に食べに行くよりお金かかったけど、美味しかった!

素揚げ野菜や豆腐を上げたモノも、スープがシュンで美味しかった!

 

そんな、スパイスセットをまた追加しましたので、今なら前のスパイスセットと今回の和風スパイスセット両方買えます!!!

欲しい方は→「美幌にあるかかりつけの電気屋のスパイスセット」から買って下さい!

 

最後に

ようでんさんの場所どこかわからないって方もいると思うので、HPから引っ張ってきました

スクリーンショット 2019-01-08 10.03.15

新千歳空港から45分

羽田空港から1時間45分

うんうん近いね!

って、

オイィィィーーーーーー!

飛行機じゃないといけないのかよ!!!

 

札幌から車で5時間かかります💦

でも、そんなとこからでも買う人がいる!

今の時代、実際の距離よりも、心の距離が大事な時代になったのかもしれませんね!

 


今年に入って行ったスープカレーの美味しいお店

今日は久々に雪が降り冷え込んでいる札幌

雪も水分が多く、春の雪ですね!

 

こんにちは

販促アドバイザーの山谷みきおです

 

今年に入って行ったスープカレーの美味しいお店

先日、ある方から「ラーメンばっかりで、最近スープカレー行ってないのですか?」と質問を受けました。

確かに、Facebookだけのつながりの人だと、ラーメンばかりが、印象深いですね!

そこで、今年美味しかったスープカレー屋さんを紹介していきたいと思います!

1月限定のスープカレーラーメン「らっきょ大サーカス

12号線の14丁目にある人気のスープカレー屋さん

twitter.com/uniyacht/status/952055152785072128

今回は1月恒例の限定「スープカレーラーメン」です!

イベントでもらった「らっきょ」さんのスプーンで、マイタケをトッピング

魚介のダシがしっかり出て、海の風味を感じます。

2018-01-13 14.31.46

素材自体にも味があって美味しい!!!

 

札幌にスープカレーと言う文化を広げた老舗「ピカンティ

北13条の北大近くにある老舗の一店

店内は薄暗く怪しい雰囲気

いつも頼むのはピカチキで、濃厚スープの「アーユルベーダ1/f」

ピッキーヌがあると酸味が効いた辛さになり、美味しい!

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旨みにパンチのある辛さが良い感じ!

でも、辛さを上げすぎると唇がヒリヒリするので要注意!

 

古民家風カフェに本格スープカレー「カフェ モンキーバー

街中から北2条の通りを東に走り、東11丁目にある

古民家で、中に入ると小ステージがあり、夜はバンドも出来そうな雰囲気。

落ち着くソファに座り、チキンのスープカレーを注文!

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スープカレーには珍しく、緑色のスープ

一口食べると、薬膳系の香りが鼻から抜けていきます!

美味しい!

そして、白いクリームが少し辛さを和らげてくれるやさしさ。

 

高架下の隠れ家的お店「スープカリー藍色

高架下の目立たない所にあり、ナビで行っても、見つけられない隠れ家的なお店、しかしながら、結構混んでおります。

カフェのような店内で、

今回は「柚子とり天のスープカレー」を頂きました!

結構ベーシックな濃厚タイプ!

2018-02-17 14.16.01

揚げた野菜も美味しく、とり天の衣がスープを吸って美味しい!

でも、柚子のおかげで、意外とスッキリさせてくれます!

 

体調が悪い時にはスリランカ系で立て直します「村上カレー店 プルプル

体調が悪い時にはスリランカ系のスープカレーで立て直します。

その中でも元祖的なお店

細い階段から地下へ降りて行き、暗い怪しい店内に入って行く、知らない人は怖くて入れない感じの怪しい雰囲気。

普段スープの味を楽しみたい時はチキンベジタブルを頼みますが、納豆は入れません、しかし、体調最優先で「なっと挽肉」を注文

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鉄板の味で間違いないっす!

カレーは飲み物と言える一杯になっております!

 

最後に

最近はラーメン中心になっていたので、少し、スープカレーも復活させようと思いますが、食べすぎると、スパイスが無性にほしくなる病が発症するので、適度に致します・・・(汗;

 


西のコンサ通り散歩「札幌スープカレー曼荼羅(まんだら)」

サラサラスープが特徴の本格スープカレーのお店

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはKC & The Sunshine Bandで「Get Down Tonight

今日は冷え込みの厳しい札幌

ようやく秋になったかと思えば、冬が近いですね・・・(汗;

西のコンサ通り散歩「札幌スープカレー曼荼羅(まんだら)

今日のお昼は発寒南駅から、西野方面に向かっていくと旧5号線を超えて

右手にゲオが見えると、左手にある「札幌スープカレー曼荼羅(まんだら)

スープカレー曼荼羅01

メインの通りからちょっと陰になっているので、少し見辛いです!

他にも場外市場にも店舗があります

店内に入ると落ち着いた雰囲気

スープカレー曼荼羅02

メニューを開くと

➀スープを選びます

私は110円プラスで薬膳スープ!

②メイン具材を選びます

ここに来たら、から揚げホルモンをお勧めします!

③辛さを選びます

4番で!私はハバネロが入るとただ辛くなるだけなので、ハバネロ手前まで辛くします!

ちなみにピッキーヌは酸味を感じるので入っても大丈夫!

④ご飯を選びます

白米をお願いしました!

諸事情あり結果玄米でしたが、玄米は酸性が強いため、プロトゥーファーの私はあまり食べません!

後はお好みで、トッピングやジュースなどを注文

そしてしばし待つと

スープカレー曼荼羅04

サラサラ系のスープで一切ありません!

から揚げホルモンが別盛りで来て、最後までサックサクで食べられちゃいます!

スープにしばらく浸すか、サクッと食べるかは好みですね!

スープカレー曼荼羅03

 

薬膳スープの方が、スパイスがしっかりしていて、私は好きです!

最後に

今回は注文しませんでしたが、揚げ野菜を追加しても良かったかな?

スープカレーは野菜が美味しく食べられてしますので、いくら入っていてもうれしいです!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


8月の美味しかったスープカレー

暑い時にこそ食べたくなるのがスープカレー!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはEddy Huntingtonで「Meet My Friend

ここ一週間晴れが続く札幌。

関東の方にも分けてあげたい位ですね。

8月の美味しかったスープカレー

暑い時にこそ食べたくなるのがスープカレー!

と言う事で、行ってきました!

トマトの効いたスープ「サムズカリー

北大の近くに出来ていたスープカレー屋「サムズカリー」さん

2017-08-07 13.24.59

外観はチョットアンティークでシャレオツな感じです。

ランチに訪問で、

今日のランチはサムズチキンカリー!

2017-08-07 13.37.02

ご飯にちょこんとのっているのは

2017-08-07 13.28.25

自家製青南蛮の佃煮をトッピング

辛さと甘みがパンチを産みます!

2017-08-07 13.36.57

にぎやかで楽しい「トムトムキキル

閑静な住宅街の中に突然、

入口から、インパクトを与えてくれる外観

2017-08-14 13.35.14

カレーであなたを元気にします!って

元気になっちゃいましょ!

2017-08-14 14.22.10

駐車場の案内は「カレーバカの店」って(笑)

スリランカ系でスパイス感高めのお店、スープカレー初心者はちょっと苦手かもしれません。

2017-08-14 13.55.53

とんかつスープカレーは別盛りで出てきますので、最後までサクサク

2017-08-14 13.55.40

自家製のパクチーをトッピングして、さらに癖のある感じに!(笑)

最高に旨いです!

清田に来るとココか「カレー気分」さん!の2者択一

最後に

8月はスープカレー巡り、残念ながら2件のみでした・・・(汗;

もう少しペースを上げたいと思います!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


カレーのスタンプラリー始まりました!

記念すべき一店目は奥芝商店になりました!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはAlephで「Fly To Me

今日は雨模様からスタートの札幌。

気温が低く、6月とは思えません。

カレーのスタンプラリー始まりました!

先日、お昼にスープカレーを食べたくなって来たのが「奥芝商店 白石おっけー丸」さんでした!

カレーアイランド北海道02

スープカレーの人気店 奥芝商店さんの船がコンセプトのお店です。

エビスープが人気なのですが、あえてノーマルスープの骨付き鶏と色々野菜のスープカレーにブロッコリーのトッピング

カレーアイランド北海道04

ノーマルスープはベーシックに鶏出汁

うまぁ〜〜〜!

カレーアイランド北海道03

「Yes Curry Rice!!!」

そして、周りをよく見てみると、

カレーのスタンプラリー始まりましたとのPOPが貼り出していました。

カレーアイランド北海道01

もう、4月末から始まっていたのですね・・・(汗;

カレーアイランド北海道スタンプラリー2017

北海道でご当地カレーを巡るスタンプラリーです。

苫小牧のホッキカレーや富良野オムカレーなど、各地域を巡り、その土地でカレーを食べて、スタンプを押してもらうイベントです。

スタンプ3つから応募ができちゃいます

特別賞として、らっきょの井出さんが、自宅に来てスープカレーを作ってくれる事も!

今回はちょっとチャレンジして見ようかと思います!

最後に

昨年はスープカレーの「らっきょ」さん1店舗のスタンプで終わってしまったのはナイショです(爆)

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


地下鉄東西線の西18丁目駅が今熱い!癒しの三重奏!

パン屋さん鍼灸治療院がニューオープンしてます!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはKen Laszloで「Tonight

今日は天気も良く、ポカポカ陽気の札幌。

ソロソロ、タイヤ交換の時期ですが、峠越えなどある方はまだまだ油断しないでくださいね。

地下鉄東西線の西18丁目駅が今熱い!癒しの三重奏!

最近、ドンドンと新しいお店がオープンしている地下鉄東西線の西18丁目駅周辺。

元々、良いお店の集まる地域ですが

鍼灸治療院 寿あき屋オープン

本日、4月5日「鍼灸治療院 寿あき屋」さん、移転オープンです!

場所は

寿あき屋01

地下鉄東西線の西18丁目駅4番出口をでて西方向に歩いていくと、何件か先のBerkeleyビルです。

寿あき屋03

今は標識もありませんが、601号室でやっているので、下でピンポン押してください!

寿あき屋04

ベテラン鍼灸師まっきーがお出迎えしてくれます!

まっきーの鍼灸の効果はこちらのブログから、

鍼灸で癒され、健康になった後は、お腹が空きます・・・

札医大病院前の「The End Cafe」

札医大病院の目の前にあります!

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シャレオツな感じです。

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カレーやトースト、ハンバーグの写真が載っておりますが、私の注文はやっぱりコチラ

theendcafe03

スープカレーっす!

今月のマンスリースープカレーはぶたしゃぶでした!

4番(けっこう辛め)

汗と鼻水が・・・(汗;

スープカレーはオーソドックスなタイプで普通の人にも食べやすいタイプ!

野菜が美味しかったです!!!

theendcafe05

以前、勉強会でご一緒したカマダさんっす!

Facebookでつながっていたのでお声をかけて頂いてうれしかったです!

ここで癒されて、帰りは

西18丁目駅構内 札幌大吾ぱん屋

平岸の人気パン屋の札幌大吾ぱん屋が今年、西18丁目駅にオープン!

大吾ぱん屋18丁目店02

結構人がいて混んでます!

一応19時までになっておりますが、ていねいに手作業で作っているために、個数が限られ、売り切れる場合もあるようです。

ここで、パンを買って、帰りたいですね!

大吾ぱん屋18丁目店01

西18丁目駅店特別メニューの西18丁目アンパンも販売してます!

スープカレーの辛味を癒してくれますね!

最後に

今日一日で回ってきましたが、天気も良くお散歩日和にはサイコーの癒しコースですね!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


移転したネザーランドさんに行ってきました!

手作り感いっぱいのアットホームな雰囲気のお店です。

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはSinittaで「G.T.O.

今日は久々に朝からいい天気でした!

晴れるとやっぱり気持ちが良いですね!

移転したネザーランドさんに行ってきました!

冒頭にも言いましたが、今日は天気が良かったために小樽までドライブ少し街を歩き小樽のB級グルメAKY(あんかけ焼きそば)でも、食べようかと、思っていましたが

・・・

移転再オープンした五香飯店(ウーシャンハンテン)と龍鳳が激混みで、諦めてしまいました・・・(汗;

そこで思い出したのが、来るときに通りがかり、ここにネザーランド移転したんだ!でも、ちょっと時間早いし、せっかく小樽行くからあんかけ焼きそばと思いスルーしてしまったコチラ

ネザーランド01

朝里に移転オープンした「ネザーランド・カフェ」さんです!!!

5号線沿いでピンク色の独特な形の建物が目立ちます!

店内は手作り感の溢れていて、可愛らしいウサギのキャラクターと相まって、アットホームな感じがします。

ソファ席もあり、可愛らしくて、家族連れにも良さそうです!

ここのメニューは

ネザーランド02

ハンバーガーとハンバーグ、カレーにスープカレーです!

私は小樽流手作りザンギのスープカレー

ネザーランド03

スープカレーが苦手な人でも食べられそうな感じです。

野菜の甘み広がるスープで優しいお味。

野菜も一つ一つ美味しい!

それにしても、唐揚げうまぁ〜〜〜!

ジューシーです!!!

 

ネザーランド04

ツレはチーズハンバーグディシュ

チーズの香りが良く、肉も力強くて美味しかったです!

下に引いてある、もやしもシャッキシャキ!

と思ったら、ここのオーナーの越後さんが、なんと、野菜ソムリエの資格を持たれていることが店内に飾っておりました。

女性のお客様に優しいお店のようです!

美味しくいただきました!

ありがとうございます

最後に

次回はここのハンバーガーを目的に来たいと思います!!!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


食事は友達と食べるとやっぱり美味しい!

スープカレーの暁カレーに「トモ」と一緒に行ってきました!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはChicで「Le Freak

今日は快晴の札幌でした!

しかし、まだまだ気温は氷点下、油断しないようにしたいですね。

食事は友達と食べるとやっぱり美味しい!

スープカレーの暁カレーに「トモ」と一緒に行ってきました!

トモこと佐藤友彦さんは行政書士で建築の許可申請を専門におこなっております。

共通の趣味はスープカレーとカレーでつながっております!

今日は会社の方に、名刺制作の相談で11時に打ち合わせに来られましたが、この二人がこの時間に集まったら、行きますよね?ってことで、スープカレー屋に

暁カレー01

南1条の電車通り南側にある「暁カレー

古い建物の2階にありますが、階段が急で高所恐怖症の私は降りることが怖いです・・・(汗;

お店にはカエルのカワイイ置物が少し落ちてあります。

暁カレー05

はい!私たち二人は、唐辛子につられてやってきたって、意味ですね!(笑)

チキン+野菜3種類で、辛さ15番を選択

暁カレー02

そこまでの辛さではありませんが、ひたいに汗するくらいです。

スリランカ系の味を引き継ぐお店

スパイス感を楽しめるタイプなので、ギリギリまで辛くした方がオススメです!

 

最後に

スープカレー好き二人で食べに来ると、話もマニアックで楽しいですね!

暁カレー

今日はこの辺で、

テヘペロ〜〜〜〜〜

 

最後まで読んで頂いてありがとうございます。


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