赤黒のコンサカラーの餃子が特徴「つつみ人」

2019年4月8日
【食べ物屋さん】食事 西のコンサ通り散歩

札幌はまだまだ気温が一桁で、寒い日が続きます。

でも、本当に日は長くなってきましたね！

 

こんにちは

西のコンサ通り商店会応援隊の山谷みきおです

 

赤黒のコンサカラーの餃子が特徴「つつみ人」

宮の沢西友の裏手で、以前「スープカレー　ベロデカ」さんがあった所に、新しいお店が入ったとの事で行ってきました！

名前は「つつみ人」さん

西のコンサ通りにあるお店として、ピッタリなので、とりあえず入会をおススメしてきました！（お昼の忙しい時にごめんなさい💦）

つつみ人01

かわいい看板が目立ちます！

元々、琴似の白狼軒にいた人のようでした！

あそこも、外観を赤黒のコンサカラーにして目立っていました。嫁とたまに行っていて、最近ずっと閉まっていて心配しておりました！

ランチのメニューは

つつみ人02

中華料理がメインです！

ここでフクモリ餃子なるものが！

この餃子は野々村社長が命名して、福森選手も公認の餃子！頼まないわけにはいきません！

つつみ人03

赤黒のコンサカラーでパワーがわいてきます！

赤は辛そうな色ですが、実際は辛くありません（笑）

モチモチで美味しいです！

そして、それだけでは足りないので

つつみ人04

白ごま担々麺も注文してました！

細ストレート麺で、胡麻の風味たっぷりで美味しいです！！！

一人で、餃子と担々麺💦

チョット食べすぎましたが、美味しかった！

次回はあんかけ焼きそばを食べてみたいです！

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3月の美味しかったラーメン

2019年4月5日
【食べ物屋さん】らーめん

昨日の夕方に洗車して、今朝がた雨の降っている札幌

そういうもんです！（笑）

 

こんにちは

ラーメン好きのツーフー社長　山谷みきおです

 

3月の美味しかったラーメン

3月は大好きなお店2件と新店2件バランスの良い訪問でした！

担々麺の美味しいお店「ラーメンなり屋」

羊ケ丘通にあり、北広に向かって、札幌ドームの少し手前の左側にあるお店。

ここは色んなラーメン屋が入れ代わり立ち代わりになっている場所。車が止めにくいのが原因かもしれません。

コチラは担々麺のお店で汁なしと汁ありが選べます。

私は汁ありを注文！

サービスの大盛り分は、別皿出来ました！

2019-03-04 12.18.08

クリーミーなスープで、しっかりピリッと感もあります。

スープを飲んだ後に、だし旨みがしっかりしていて美味しいです！

 

今回はいった「ラーメン　なり屋」さんは続いてほしいです。

 

しっかりとした味噌ラーメンが食べられる「麺屋海猫」

福住桑園通りを札幌ドーム側に向かい、水源地通りに入り右折して、少し行くと左手にあります。

コチラも入れ替わりの激しい場所の一つです

先日、目の前を通った時に見つけて気になっておりました！

今回注文したのは味噌ラーメンで、煮卵トッピング！

2019-03-06 12.07.17

しょうががのせてあり村中系なのか？と思いました。

しっかりとした、味噌で、野菜はシャキシャキ感を残すタイプ！

チャーシューも美味しい！

他にも白醤油等メニュー豊富なので試してみたい一店です！

 

旭川醤油No.1「昭和ラーメンふくや」

二十四軒通り沿い、二十四軒駅の近くにあるラーメン屋さん

私が旭川ラーメンNo.1と思っているお店

twitter.com/uniyacht/status/1104256502636851201

お昼の時間を逃して、ピークを過ぎたので入れるかと思って訪問です！

塩と醤油のみ余計な物は何もありません！

いつも、醤油ラーメン

2019-03-09 13.52.48

本当にシンプルな一杯です。

シンプルイズベストはまさにこのお店のためにあるのでは？と思うくらいの一店！

お父さんも年なので、いつまで食べられるのか？長生きして欲しいです！

 

マー油香ばしい味噌ラーメン「麺屋おざわ」

南郷通りを厚別方面へ向かい、米里通りを過ぎると左手にあります。

こうたが美味しいラーメン屋の研究したいと言う事で、私の好きなコチラのお店へ！

何故か、ラーメンの写真データが消えてしまったのでありません💦

村中系のしっかりした味噌で、冬に食べたくなる一杯、美味いっす！

 

最後に

今回は写真データ紛失やツイート忘れ等と後半の未訪問等、反省の多い月でした。

でも、4月はチョットらーめん控えようかと思っているとかいないとか💦

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改元の連休にお店は何をする？

2019年4月3日
5販売促進

札幌は4月と言うのに連続で雪が降っております

でも、日が伸びて来て春はすぐですね！

 

こんにちは

販促アドバイザーの山谷みきおです

 

改元の連休にお店は何をする？

4月1日に次の年号が「令和（れいわ）」になるとの発表がありました！

2019-04-03 19.46.32

中国古典ではなく初めて万葉集からの引用になったと言う事で、引用されている万葉集の第2巻だけ売り切れ続出のようです💦

「れいわ」と言う響きも、好感を持っている日本人も多いようでした。

さて、その改元の日は5月1日です！

その日が休日になると言う事で、祝日法により祝日に挟まれている4月30日と5月2日もお休みとなり、週休2日制で土日が休みの学校や企業は10連休になる所も少なくありません！（ちなみにうちは9連休です💦）

しかも、いつもは天皇が崩御して、交代となるため自粛ムードですが、今回は平成天皇が世の中の過度な自粛ムードを懸念され、生前退位と言う事を選択されたので、お祝いムード一色です！

そこで、休日に集客の多い小売店などは、これを好機ととらえ販促していくと良いと思います！

10連休の3つのポイント

①終わる平成

平成最後と言う言葉が連発され、飽きている感もありますが、平成の思い出や心残りになりそうな事をヒントに商品をキュレーションしてみる。（ただキュレーションって言ってみたかっただけ💦）

平成の人気ランキング1位～10位までパッケージにして売ったり、平成の色んな人気ランキングの1位を集めたり、思い出を懐かしむための詰め合わせがあると良いと思います。

大晦日感もあるので、食べ物などお寿司や鯛料理、赤飯などを売り出してもいいかもしれません。

②改元当日（5月1日）

改元当日はテレビ中継を見たいと言う方も多いはず、ですが、年末年始のようにどこで年を越すか？が大事思っている人もいるので、すでに動いていますが旅行会社が色んなプランを出しております。

飲食店などは改元をお祝いする改元カウントダウンなどのイベントがあっても良いですね。

③始まる令和

コチラはお祝い一色なので、何かめでたい事や記念に残る物や事など

お祝いと言えば、「紅白饅頭」に代表される「紅白」のモノ、お祝いの酒、福袋等、おめでたいものは買いたくなります。

 

10連休中セールで集客しちゃいけない3つの理由

①まとめ買いを狙ってセールをしない

最近は、節約情報番組などで買いだめの不必要さをアピールしているので、セールに飛びつく主婦層などは、買いだめが損だと思い始めている

②コストアップの要因が多い

今年は資材や食料品輸送費の値上げが続いていて、コストが上昇しております。その上さらに休日出勤で割増賃金等も出さないとアルバイトが出勤しなかったり、いつもの運送屋さんが休みで、高いところにお願いしないといけなかったりします。そんな中セールをすることはただでさえ利益の少ない昨今、さらに利益を減らしてしまいます。

③セールでよんだお客様はセールの時しか来ない

これは10連休中に限りませんが、安売りでよんだお客様は安売りに興味のあるお客様なので、これからも安売りの時しか来てくれない可能性が高まります。

 

せっかく、おめでたい事ですから商売人なら何か行動しましょう！

 

自分の所はあまり関係ないかな？と思っている方へ

せっかく商売をやっていておめでたいことがあるなら、何か自社でも考えてみませんか？

弊社もほぼBtoBなのであまり関係ないかな？と思いつつ、弊社の会長の絵で令和元年カレンダーを制作してみました！

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1枚500円（税込、送料込）

Paypayで支払いも出来ますので、欲しい方はメッセージ下さい！！！

 

あなたのお店にも何かできます！

もし、何も思いつかないと言う方は私にご連絡ください！

アイデアお貸しします！（笑）

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