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地方の方が活躍できる時代なのかもしれない

平取の牛のおいしいお店に行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはAnita Wardで「Ring My Bell」

今日は快晴で気温も高くドライブしたくなる天気の札幌。

短かった秋が戻ってきた感じです。

地方の方が活躍できる時代なのかもしれない

先日、日高の方に行った際に以前から、目の前を通り気になっていたお店に訪れました。

その名は「びらとり和牛専門店　くろべこ」さんです！

畑ばかりの景色の中に、突如現れる赤い壁面の変わった建物。

道路沿いにデカい看板もたっております。

この田舎で、見逃すわけがないと言うくらい大きい！

まず、目の前を通るお客さんに知ってもらうって大事ですね！

そしてお店の前には、店内に入らなくても、大雑把な情報がわかるようになっています。

店内は広く、木目調で良い感じ

メニューもびらとり和牛専門店と言う事で、ステーキとハンバーグメインで乗っております！

ここは一番人気で、イチオシと書いている「和牛くろべこスペシャルステーキ」で！！！

ライスも大盛りにしちゃいました・・・（汗;

待っている間に、そこに置いていた有名旅行雑誌じゃらんを見ていると

ご当地お肉を扱うお店の中で、道内では有名な白老牛のお店を抜いて、堂々の一位獲得でした！！！

そんなすごいお店だったんだ！

料理が出てくると・・・

300gのステーキって、ボリューム満点！

ジューシーでうまいっす！！！

歯ごたえがしっかりあるタイプで噛めば噛むほど肉のうまみも出ていながら、パサパサ感はありません。

脂の甘みも上品で美味しいです！

こんな田舎で、こんなおいしいものが食べられるとは！！！

・・・

食べた後に少し考えました。

もし、このお店が東京のど真ん中や札幌の中心部にあったとしたら、どうでしょう？

多分、全国の何百種類と言うおいしいお肉と一緒になってしまいます。

お客さんは多分、色々なブランドのお肉をみて、ブランドだけでわかる人は少ないですよね。

そこで、自分のブランド牛を見つけてください！って言っても多分難しい。

そういう意味では地方の方が活躍できる時代なのかもしれません！

「ドライブついでに、あのお店寄ろう！」とか「あそこのお店を目的にドライブしよう！」と言った候補になることが大事です。

ただ、びらとり和牛を売るのではなく、地域も一緒にうっていくことが大事。昔は旅行雑誌なんかでプラン考えたことありますよね？

でも、最近は旅行情報誌の信憑性も怪しくなってきております。

だって、広告を載せてくれるお店を上位にするのは、当たり前ですよね？広告費出してない所が一位になって、広告やめるぞ！と言われるより、一位になってまた広告載せてもらう方が双方いとって気持ちが良いですもんね。

そう言うわけで、旅行情報誌を買わなくなる。5年前に比べ20％ダウンと発表している所もあります。

だからこそ、自分自身できちんと世界に向けて、SNSなどで情報発信することが大事です。

黙っていても、何も起こりません。

日々、みんなに情報発信する事で、商品やサービス。そして何よりあなたに、興味が湧いて、行きたくなってくるのです！

発信していきましょう！

最後に

日高の一泊出張で1㎏太ったことはナイショです・・・（汗;

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。