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7月の美味しかったラーメン

9日連続の真夏日の札幌　観測以来最長らしいです💦

まだ、記録は伸びそうです💦

 

こんにちは

ラーメン好きのツーフー社長　山谷みきおです

 

7月の美味しかったラーメン

7月は行った件数は4件ですが、全部掲載できるくらいの美味しいお店でした！

イタリアンな冷やしらーめん「らーめん　木蓮」

会社の近くのマイらーめん屋「らーめん木蓮」さんの夏限定の冷たいラーメン「バジルとトマトの冷たいラーメン」があると言う事なので行ってきました！

会社の近くのお馴染みのお店#らーめん木蓮 さん！

駐車場も整地されて良くなりました！

今日は暑いので #冷やしラーメン に

バジルとトマトの冷たいラーメン

暑い時に良いですね！#札幌らーめん #札幌らーめん部 pic.twitter.com/uhcKXDv3To

— 山谷たたみきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) July 1, 2019

らーめんだけのアップをみると

スープスパのような感じです！ 麺もこのスープに合うように、パスタっぽい麺になってました！ 冷たいのとしょっぱいのが少し違和感が面白い！  

豚骨のパンチある味は健在「山嵐　清田店」

北広島インターを降りて、36号線を右に入って少し行くと、左手にある。 背脂豚骨が売りの山嵐の支店が昨年出来たようだ！と言う事で、遅ればせながら行ってみました！  

今日のランチは、北広島の #山嵐 さん 辛い豚骨背脂の赤いラーメンを辛さマシマシで頂きました！ 濃厚で美味い！！！ 紅生姜をトッピングしてもさらに美味しい！#札幌らーめん #札幌らーめん部 pic.twitter.com/1QM0KI0GOM — 山谷たたみきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) July 6, 2019

写真をアップにすると

赤と背脂の白が混ざり、オレンジっぽく見える！

豚骨の濃厚さが辛さに負けない甘みと旨みを持っている！

チャーシューも軟らかく甘く美味しい！

額に汗しながら食べるラーメン！トッピングのたまごで、辛さを若干中和です！

 

焼肉屋のダシが効いているラーメン「焼肉　サラン」

北一条通を西野から宮の森に向かう左手にある焼肉屋

らーめんの旗がなびいているが、やっているのか？やっていないのか？電気もついていなく、毎回微妙でしたが、勇気をもって入ってみました！

土曜日はお弁当が無いので、会社近くの #焼肉屋 #焼肉サラン さんへ

ランチはラーメンが食べられます！

今回は #辛味噌ラーメン！

コクがあって大雑把な感じが美味しい！！！#札幌焼肉 #焼肉屋のラーメン pic.twitter.com/YeVsKRimMF

— 山谷たたみきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) July 27, 2019

アップにすると

焼肉屋さんだけあって、スープのコクが良い感じ！ 大雑把な感じではあるが美味しい！ ただ、入っても注文等に勇気のいるお店💦 モノ好きな人はどうぞ！  

本当は月替わりメニューが楽しい「マルエス食堂」

北24条通りを東へ走り創成側を越えて右折（東1と東2の間）して、2本目を右折すると右手に年季の入った建物がマルエス食堂  

いつもイベントや臨時のお休みにぶつかり全然タイミングが合わなかった #マルエス食堂 さん 今日は珍しく月替わりや日替わりのメニューがない💦 久々にシンプルな #醤油ラーメン 頂きました！ 相変わらず美味い！#札幌らーめん #札幌らーめん部 pic.twitter.com/BVbHcimSBu — 山谷たたみきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) July 29, 2019

写真をアップにすると

シンプルな醤油ラーメン

スッとすぐに食べられる位あっさり、変な雑味やとげとげしさのないスムーズなスープはシンプルだけど作るのは難しそう！

月替わりなどばかりではなくたまにはシンプルも良いですね！

最後に

夏になると暑いので、味の判断の難しい辛いのや冷たいのに偏りがちに💦

まぁ、夏なので良いでしょう💦