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北海道ロコファームヴィレッジの野菜売り場のPOPも良いです！　No.292

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日も強風の札幌
物が飛んでいるので気をつけてください

今日の頭の中のBGMはジョン・オズボーン「one of us」 

はじめに

最近道の駅や店舗でやられている八百屋さんに
POPがついているところが多くなってきましたね！

先日も
三井アウトレットパークの
北海道ロコファームヴィレッジと言う
野菜を売る場所があるのですが

そこにも手書きPOPがたくさん置いてありました。

北海道ロコファームヴィレッジ

北海道ロコファームヴィレッジとは

「北海道中の
美味しいものが集まった”食のテーマパーク”です。
採れたて新鮮の野菜や、こだわりたまごのレストランと、
工房で作りたてのスイーツ、朝水揚げされたばかりの
新鮮なお魚、また、焼きたてのパン等々取り扱っております。」
（ホームページより）

簡単に言うと
生産者の顔がわかる北海道の新鮮な食品を扱ってる所

先日、ブログでアップした魚屋さんもその一店です

けっこう変わった野菜なども置いてあり
接客の時に農家さんが試食させてくれたり、
食べ方教えてくれたりします。

野菜売り場の手書きのPOP

野菜もたくさん並んでいると
どれを選んで良いかわからない。

そんな時にPOPがあると買いやすいですね。

軟白ネギ

「甘すぎ注意」

薬味にするのもいいですが．．．
シンプルにいためるのがオススメ！

食べ方の提案をしてくれてます。

小さいじゃがいも

「小ぶりのじゃがいも」

皮をむくのが面倒ですよね！
湯むきで簡単ですよ～

調理準備の仕方を教えてくれてます。

ヤーコン

「シャキシャキしたヤサイ　ヤーコン」

千切りにして、水にさらしてサラダ
千切りにして、炒めてキンピラ

まだまだ、マイナーなヤサイであるヤーコンの
食感と利用法を伝えてくれてます。

さまざまな、じゃがいも

「春が近づき糖化がすすみほんのり甘い有機じゃがいもです」

「オホーツクの豊かなミネラルで育ち、香り豊かになりました」

種類において何が違うのか？を伝えてくれてます。

最後に

野菜も同じもの、同じ種類が
色々な農家さんから集まって来ております。

その中でどのように自分の育てた
野菜を購入してもらうのか？

値段しか書いてなければ、価格で選ばれてしまいます。

しかし、どんな思いで作っているのか？
どんな料理に使えるのか？どんな特徴なのか？
情報を伝えるだけでお客様が買う理由が出来てしまうのです。

お客様に価値を伝えましょう！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます！

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか？

販促アドバイザー　山谷 満紀夫でした。