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5月の美味しかったラーメン屋

初訪問のお店4店舗と行きつけの2店舗のご紹介！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはLimeで「Unexpected Lovers」

今日も雨からスタートの札幌。

ソロソロ気温が上がってほしいですね。

5月の美味しかったラーメン屋

先月は新店含め、はじめてうかがうお店が多かったです。

その中でご紹介する6店舗です

1.東京から人気店が殴り込み「銀座　篝（かがり）」

場所は新しく出来た商業施設「シタッテサッポロ」の地下にあります

一番メインの鶏白湯Sobaをいただきました

盛り付けもシャレオツで、さすがの都会感を出してきます。

まるで、ポタージュスープのような濃厚なスープ、それでいてくどくありません。

さすが、銀座を名乗るだけあります。

2.横浜の家系のラーメンが新店オープン「銀家」

北一条通の北海道神宮の近くにあります。

札幌ではまだ数少ない横浜の家系のラーメンの新店がオープンしました

濃厚な豚骨醤油は家形の特徴がよく出ています。

味も安定し、安心して食べられる一杯。

3.新道東にある人気ラーメン屋「あやめ」

気になっていた人気のラーメン新店「あやめ」で濃厚醤油ラーメン

イカゴロでコクが出て美味しい！#札幌 #札幌ラーメン部 #麺やあやめ #あやめ #イカゴロ #濃厚醤油ラーメン pic.twitter.com/06RU0dNyWu

— 札幌　販促アドバイザー　山谷 みきお (@uniyacht) May 8, 2017

イカゴロが入ったラーメンがあり注文。

濃厚でイカゴロの風味がして、それが生臭いと言うことではなく、うまみになっています。

遠くてかなわないですが、日本酒を飲みながらすすりたい一杯。

4.近所の行きつけの一店「ラーメン 竹馬」

琴似にあるたまに行くお店の一店です

ラーメン竹馬さんで白醤油ラーメン！

写真見てください！

これなのに、塩じゃなく白醤油ラーメンです！#札幌ラーメン部 #琴似 #ラーメン竹馬 #札幌 #白醤油ラーメン pic.twitter.com/viWbs7EOTz

— 札幌　販促アドバイザー　山谷 みきお (@uniyacht) May 11, 2017

はじめての白醤油ラーメンを食べましたが、一瞬塩ラーメンと見間違うほど透き通ってます！

食べる前から、美味しさが伝わってきますね。

5.私のホームラーメン屋「ラーメン木蓮」

先月も紹介しちゃいましたが今回は限定メニューだったので、紹介します

平日しか出していない淡麗鶏醤油

和風の感じで丁寧にダシが撮られているのがわかります。

安定のおいしさ！

6.山岡家の新ブランド店舗「極煮干し本舗」

狸小路の4丁目の山岡家の隣に出来ました

狸小路の山岡家の隣に出来た。
別ブランド極煮干し本舗に来ました！

煮干しの甘さが苦手ですが、ここのは食べやすい！

今回は普通の煮干しラーメンでしたが、次回は極煮干しラーメンにしようと思います！#札幌ラーメン部 #札幌 #極煮干しラーメン pic.twitter.com/vPmo7vWRjU

— 札幌　販促アドバイザー　山谷 みきお (@uniyacht) May 27, 2017

極煮干しと言う事で、店内も煮干しの香りが香ばしい感じでした。

甘いのは苦手なのですが、コチラはしっかりと煮干しの味がしつつも甘くなく、しかしながら、荒々しい煮干しの感じが心地よかったです。

玉ねぎのシャキシャキ感がサッパリと口の中をさせてくれます

最後に

今回は行きつけのお店と初訪問のお店が多くありました。

東京出張や札幌ラーメンショーもあり、道外のラーメンを食べる機会もありましたが、ここでは控えさせていただきます。（らーめん冨田さん美味しかったっす！）

新店でも、道外から来たお店はさすがに完成度が高いですね！

5月はラーメン食べすぎたので、6月は少し控えます！（笑）

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。