3月の美味しかったラーメン
昨日の夕方に洗車して、今朝がた雨の降っている札幌
そういうもんです!(笑)
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです
3月の美味しかったラーメン
3月は大好きなお店2件と新店2件バランスの良い訪問でした!
担々麺の美味しいお店「ラーメンなり屋」
羊ケ丘通にあり、北広に向かって、札幌ドームの少し手前の左側にあるお店。
ここは色んなラーメン屋が入れ代わり立ち代わりになっている場所。車が止めにくいのが原因かもしれません。
コチラは担々麺のお店で汁なしと汁ありが選べます。
汁無しと汁有り坦々麺が食べられる
今回は汁有り!
久々に一般的な坦々麺を食べました!
クリーミーで美味しい!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/aIZVNAdrnY
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) March 4, 2019
私は汁ありを注文!
サービスの大盛り分は、別皿出来ました!
クリーミーなスープで、しっかりピリッと感もあります。
スープを飲んだ後に、だし旨みがしっかりしていて美味しいです!
今回はいった「ラーメン なり屋」さんは続いてほしいです。
しっかりとした味噌ラーメンが食べられる「麺屋海猫」
福住桑園通りを札幌ドーム側に向かい、水源地通りに入り右折して、少し行くと左手にあります。
コチラも入れ替わりの激しい場所の一つです
西岡の水源地通にあるラーメン屋 #麺屋海猫 さん
先日通りかかった時、気になって訪問!
オススメの #味噌ラーメン!生姜入り #村中系 で修行したのかな?
濃厚でありながら、クリーミーで香ばしい好みの味!!!
辛いのや鶏白湯系もあるので、是非再訪したい!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/zcAVjc2Mvh
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) March 6, 2019
先日、目の前を通った時に見つけて気になっておりました!
今回注文したのは味噌ラーメンで、煮卵トッピング!
しょうががのせてあり村中系なのか?と思いました。
しっかりとした、味噌で、野菜はシャキシャキ感を残すタイプ!
チャーシューも美味しい!
他にも白醤油等メニュー豊富なので試してみたい一店です!
旭川醤油No.1「昭和ラーメンふくや」
二十四軒通り沿い、二十四軒駅の近くにあるラーメン屋さん
私が旭川ラーメンNo.1と思っているお店
twitter.com/uniyacht/status/1104256502636851201
お昼の時間を逃して、ピークを過ぎたので入れるかと思って訪問です!
塩と醤油のみ余計な物は何もありません!
いつも、醤油ラーメン
本当にシンプルな一杯です。
シンプルイズベストはまさにこのお店のためにあるのでは?と思うくらいの一店!
お父さんも年なので、いつまで食べられるのか?長生きして欲しいです!
マー油香ばしい味噌ラーメン「麺屋おざわ」
南郷通りを厚別方面へ向かい、米里通りを過ぎると左手にあります。
今日はこうたとランチっす!
「味噌ラーメンの美味しいお店に連れて」って事で #麺屋おざわ さん
マー油が香ばしく ガッツリした一杯です!!!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/ri9UMi1cbx
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) March 18, 2019
こうたが美味しいラーメン屋の研究したいと言う事で、私の好きなコチラのお店へ!
何故か、ラーメンの写真データが消えてしまったのでありません💦
村中系のしっかりした味噌で、冬に食べたくなる一杯、美味いっす!
最後に
今回は写真データ紛失やツイート忘れ等と後半の未訪問等、反省の多い月でした。
でも、4月はチョットらーめん控えようかと思っているとかいないとか💦
2月の美味しかったラーメン
今日はPM2.5がヒドイ一日ですね
皆様もマスクなどで予防しましょう!
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです
2月の美味しかったラーメン
2月は結構おいしいラーメン屋をめぐりました!
人気の安定のお店、再訪して見直したお店、たまにしか来れない癒しの一杯!
阿寒の夜泣きそば「らーめん十五夜」さん
あかん遊久の里鶴雅ホテルの2階にあるラーメン屋「らーめん十五夜」さん
さんざん飲んでビュッフェの夕飯を食べたのに、お風呂に入るとまたお腹が空く、そんな小腹を満たしてくれるのがコチラ
あかん湖鶴雅ホテルさんの〆はちょい辛ラーメンの醤油味
シンプルですが深い味わい!
〆に最高の一杯です!#ごちそうさまです pic.twitter.com/h0vKqwyHqX
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) February 7, 2019
いつもは普通の醤油ですが、今回はちょい辛醤油にしてみました!
シンプルな鶏出汁の一杯ですが最高に美味しいです!
ススキノにこのお店があれば、らーめん信月と交互に〆に寄ってしまいたい一店になること間違いなし!
しょうがのパンチが効いたラーメン屋「しょうがとお料理 こがね」さん
札幌駅の北口にある夜はしょうが料理の飲み屋さんになると言うか、名前の通り昼にラーメン屋さんをやっていると書いた方が良いかもしれません。
寒い時にはやっぱり味噌ラーメンと言う事で #しょうがとお料理こがね さん
ランチはラーメン屋でしょうがたっぷりの味噌ラーメンを味玉をトッピングして頂きました!
パンチが効いてあったまります!!!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/vS6iE1EmWi
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) February 14, 2019
寒い時には、味噌ラーメンが欲しくなります。
さらにしょうがが入っていると温まりますね!
味噌ラーメンに味玉をトッピングです!
濃厚で、パンチの効いた味、後味がスッキリとしております。
様々な種類のスープに脱帽「ラーメン吟屋(ぎんや)」さん
手稲区の曙通り沿いにある一店、オープン当初はとりわけ気にする一店ではありませんでしたが、最近、赤丸急上昇と言う事で、再訪してきました。
お昼のアップ忘れてました!
遅めのお昼は #らーめん吟屋 さんで、
吟塩ラーメン頂きました!鯛出汁と鶏出汁の合わせ
最初は薄いかな?と思い食べていると、ドンドン美味しくなっていきます!
危なく、汁を全部飲むところでした! pic.twitter.com/TjMrVDin37
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) February 15, 2019
オススメを店主にお聞きすると、吟塩かなと言う事で注文です
鯛出汁と鶏出汁の合わせですが、透き通ったスープです
一口食べると、スープしっかりとしていて、くさみも変な甘さも無くスムーズに口に運ばれていき、危なくスープを完飲してしまいそうになってしまいました💦
他のメニューにあご出汁等もあるので、試してみたい一店です
言わずと知れた東区の人気ラーメン店「らーめん侘助(わびすけ)」さん
相変わらず駐車場が少なく厳しいですが、隙あらば来店したい一店
久々に東区の人気店 #らーめん侘助 さんに来ました!
いつもは醤油ですが、たまには坦々麺!煮卵トッピング!
普通の坦々麺と違い、サラッとした醤油ベースの坦々麺です!
美味い!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/psRh8kQaoK
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) February 18, 2019
いつもは醤油ラーメンですが、今回は担々麺を注文!それに卵トッピングです!
胡麻は自分で擦る楽しさ、見た目は透き通ったスープ
胡麻を足しても、イメージしているクリーミーな担々麺にはなりません!
コチラはサラッと辛い変わった担々麺、一口食べると、辛味の中に醤油の旨みが感じられ、額から汗が流れてきます!
レバーペーストを使用した味変ラーメン「雨は、やさしく」さん
2号店はよく行きますが、本店は2回目!
1号店のレバーペーストに2号店のホタテペーストで、ツイツイホタテになってしまいます!しかし、今回は近くに用があったので、コチラに訪問
今日は久々に #雨はやさしく の本店に来ました!
レバーペーストがのっかる味噌ラーメン!
最初は溶かさずに、後半にペーストを溶かして!
二度と美味しい!
卵はトッピング!で、ゴボウが美味しい一杯です!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/lCUU54Ac0x
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) February 23, 2019
味噌ラーメンの卵トッピングを注文!
黄色い脂がスープに浮きます!
相変わらず、レバーペーストがインパクトある一杯に仕上がっております!
普通の味噌ラーメンといても美味しい一杯!
ゴボウは揚げたゴボウと焼いたゴボウが入っており、ゴボウだけでもうれしい!
レバーペーストをとかすと、味に深みが加わります!
ただ、レバーが苦手な人はやめてください!結構、レバーの味が強めです!
昔ながらのあったか味噌ラーメン「らーめん味心」さん
除雪による通行止めで、回り道になった時に迷い込んでであった一店
月曜日はラーメンの日 という事で今日のお昼は #らーめん味心 さん
地元の人が通うアットホームなお店
昔ながらの札幌味噌ラーメンが美味しい!!!
近くにあれば通いたくなる一店!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 #町中華 pic.twitter.com/ueOpLUI0sJ
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) February 25, 2019
外観は本当に町中華と言った感じの一店
中に入っても昭和の風情が漂い、ご夫婦でやられている感じです。
味噌ラーメンを注文!
シンプルな昔ながらの味噌ラーメン、
優しい味噌味は昔琴似にあった「らーめん ふくべ」の味噌ラーメンに似ている感じがします。
最近はこういうシンプルな味噌ラーメンのお店が少なくなってきたなぁ~
最後に
今回は6店舗、行ったお店全部を紹介できる優秀な月でした!
少し春めいてきたので、塩や醤油に移行していきたいと思います!
完全栄養食「BASE RAMEN(ベースラーメン)」を食べてみました!
今日は暖かかった札幌
久々のプラス気温で、雪も融けてきましたね!
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです
完全栄養食「BASE RAMEN(ベースラーメン)」を食べてみました!
先日、Facebookを見ていると、広告の所にこんなものが流れてきました。
BASE FOODからBASE RAMENの販売の広告です!
このBASE FOODは完全栄養食のBASE PASTAと言うものを売り出して話題になっていたことを思い出しました!
このパスタを食べると、一日のうちの必要な栄養素の1/3が取れると言う完全栄養食で3色できちんと一日に必要な栄養が全部とれる!
と言う事ではなくて、一日一食でもベースパスタに変えて、健康管理しましょう!と言う感じのコンセプトでしょうか?
そして、今までの主食より美味しく、簡単に、体に良いもの!と言う事で生まれ、評判も上々でした!
そのらーめんバージョンが登場したのです!
お試しセットが980円でした
1食は豚骨醤油スープ付き、1食は超有名ラーメン店「凪(なぎ)」の凄い煮干しスープ付き
ラーメン好きとして、試さずにはおられませんでした!
購入すると1週間もたたずに、到着です!
こんな感じのグレーの太めの麺です。
裏を見てみると
色んな栄養素が入っておりますが、一つ難点が、ゆでる前の計測値だそうです。
ゆでると、どれだけ流出するのかな?と気になってしまいます💦
そして、早速調理!
今回は豚骨醤油スープの方にしました
栄養素がバランスよく入っているとの事で、あえて具は無しにしてみましたが、なんか寂しいっす💦
一口・・・
う~ん
モッチとザラッと言う感じの麺で麺自体に結構味がしっかりあるため、スープとの相性が良くない感じがします💦
期待しすぎたのでしょう💦
表現すると、田舎そばにモチを練り込んだような感じです。
この感じだと、和風の方が合うかも!と凪スープを試してみました!
・・・
う~ん
まぁ少しマシになったかな?
イヤ
なってないかな?
ざるそばとかにした方が、良さそうな感じの麺ですね💦
たしかにBASEPASTAと言うくらいなので、パスタにすると相性は良さそうです。
ソースにトマト系を合わせて、チーズをのせると、麺自体の味の強さを抑えてくれそうと言うか、会いそうな気すらします!
今度は、パスタの方を頼んでみます!
最後に
「大好きなラーメンを、罪悪感なく食べたい。」と言うキャッチコピーは良い感じですね!
しかし、ラーメンが大好きな私が満足すると言うのは少し難しかったのかもしれません。
仕方ないので、罪悪感なしに普通のラーメン食べたいと思います!
1月美味しかったラーメン
今日から雪まつりが開催ですね!
初日から、雨と言う事でせっかく作った雪像が溶けないか心配です💦
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです
1月美味しかったラーメン
寒い時期になると、味噌ラーメンや辛味噌ラーメンが増えますね!
安定の味噌ラーメン「らーめん木蓮」
何度も登場してますが、会社近くの行きつけ店「らーめん木蓮」さんです!
混んでて中々入れませんが、空いた時に狙って入ります!(笑)
twitter.com/uniyacht/status/1082153674892206080
いつもは味噌ラーメンですが、今回は寒いので辛味噌ラーメンにしてみました!
辛味と味噌のコクが良い感じの一杯!
頭から汗が出るほど良い辛さがちょうど良い!
安定の一杯です!
東区の人気ラーメン店「らーめん ほっぺ家」さん
醤油ラーメンがオススメのほっぺ家さん
駐車場が止めにくなったのですが、最近は4台まで増えて少しとめやすくなりました!
人気のラーメン店 #ほっぺ家 さん
お店の醤油がおすすめとの事ですが、私はいつも #辛味噌ラーメン !
コクがあってガッツリ!
煮卵は黄身が半熟で味もしっかりしみこんで美味しい!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 #らーめんほっぺ家 pic.twitter.com/6c4ksvP3a4
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) January 20, 2019
寒かったので、辛味噌ラーメン!
木蓮さんとはまた違うコクで、旨みがしっかりしております!
味玉が割ると半熟で嬉しい一杯!
朝ラーが有名な北区のらーめん屋「おお田ラーメン店」
朝ラーが有名で、シンプルな醤油ラーメンが3種類のおお田ラーメン店さん
朝ラーでも有名な #おお田ラーメン店 さん
ラーメンの種類は醤油3種のみ
淡口醤油で北海道小麦のハルユタカの手もみ麺に変更!
あっさりで美味しかった!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/VnhXLtPVnQ
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) January 27, 2019
今回は淡口(うすくち)醤油ラーメン
卵トッピング
麺は北海道産小麦のはるゆたかを使用した手もみ麺に変更です!
最近は少なくなってきたシンプルなラーメンですが、ここまで美味しく仕上げるのは大変でしょう!
美味しくいただきました!
東のホームラーメン店「俺のラーメンこうた」
店主と仲が良く、東区に行く用事があるとお邪魔するラーメン店
昨日のお昼アップし忘れてました!
遠くて、なかなか来られませんが #俺のラーメンこうた!!!
安定のこってり味噌ラーメン!!!
たまごトッピング!!!東京ドームのイベントが盛況だったようで、嬉しいです!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/aNXsPnHqRu
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) January 27, 2019
いつも、安定の味噌ラーメン
煮卵トッピング
木蓮さんを優しい味噌ラーメンとするとコチラは力強い味噌ラーメン!
パンチがあり、ガテン系ならジューシー餃子と一緒に頂きたい!
札幌味噌ラーメンの私的ポイント5本の指に入る「狼スープ」
ライフォートの裏手にある人気ラーメン店「狼スープ」さん
純すみ系の人気ラーメン店 #狼スープ さん
駐車場が一台分しか無く、あまり来れないのですが、今日はちょうど入れ替えで、入れました!
店内に入ると、内装がリニューアルで、座れる人数が増えたかな?
特製味噌ラーメン!
でっかいホタテの貝柱がバターと共に入った逸品!#札幌ラーメン pic.twitter.com/a21aXvbIYX— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) January 28, 2019
店内に入ると、お店の中がリニューアルされて、前より人数が入れて食べやすくなった感じがしますが、以前の懐かしい感じの雰囲気も素敵でした!
新メニュー?海鮮味噌ラーメンを注文!
特大の生ホタテを焼いたモノが丸々一個は行ってます!
バターが一欠け、出汁に使われているのか、干し貝柱も!
スープも安定していますが、色々な物が美味しくて、ミソの味に集中できませんでした💦
今度は味噌ラーメンで行きます!(笑)
最後に
今回はリピートの5店舗でした!が、寒いので辛味噌と味噌が4店舗💦
2月も寒い日が続きそうなので、味噌が増えるかな?
12月美味しかったラーメン
年が明けて4日目
まだまだ、油断はできませんが、今年は雪が少ない気がします。
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです
12月美味しかったラーメン
12月は「らーめん きちりん」さんをまわり、結構ラーメン屋さんをまわった一カ月でした。
昔風な安定した美味しさ「二代目女がじゅまる」
澄川のコープさっぽろの隣にあるお店、スープカレー木多郎さんの並びです。
今日は嫁の弁当が無いので、木曜日なのにお昼を外で!
南区にある #ラーメン屋 #二代目女がじゅまる さんに来ました!
一番人気の味噌ラーメンを注文!
玉子トッピングで!始めてきましたが、懐かしい感じの味噌の味がします!
安心して食べられる一杯!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/TyZY5cZOh0
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) December 6, 2018
名前の通り、女性店主がお出迎えしてくれます!
味噌ラーメンに煮卵をトッピング!
甘めの優しい味噌が、懐かしさを感じさせます!
何を食べても美味しい「コクミンショクドウ」
創成側通りをあいの里方面に進み、線路を超えラーメン桃太郎の所を斜めに入り、少し行くと右手にある。
twitter.com/uniyacht/status/1077439749684551680
移転後の初訪問!
生しょうゆラーメンが美味しい!のですが、今回は担々麺に惹かれてしまいました💦
担々麺は優しいスープで強い感じはありません!
素直に口に入って行く、危なくスープを飲み干しそうでした💦
今年の〆ラーメン「丸鶏庵」
山の手通りにある人気店
今年〆のラーメン屋は #麺屋丸鶏庵 さん#鶏白湯ラーメン は最高です!
今日は年末ということもあり、チャーシューマシで!
ここのチャーシューはトロッと感と歯ごたえ両方楽しめます!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/MPlMFnvliR
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) December 30, 2018
今年最後と言う事で、鶏白湯ラーメンにチャーシューをトッピング!
今年はあまり鶏白湯食べなかったな💦
白濁スープですが、しつこさは全くなくスムーズに飲めます!
チャーシューも味が濃すぎず美味しい!
最後に
12月はきちりんさんの他にも結構まわりました!
いつも味噌が増えるのですが、今年は少なめなので、1月は味噌で行きます!
「らーめんきちりん」さんとスープカレー店のコラボがヤバい件
昨日は少し暖かく、今朝は冷え込み
道路状況がツルツルで最悪なのでお気を付けください!
こんにちは
ラーメン好きのトゥーフー社長の 山谷みきお です!
「らーめんきちりん」さんとスープカレー店のコラボがヤバい件
先日、星置のお客様の所に訪問し、お昼近かったので、近くにある「らーめんきりん本店」さんにお邪魔しました!
塩ラーメンとチャーハンのセットが定番です!
こんな感じで、シンプルながらも飽きの来ないしっかりスープで、チャーハンとの相性が最高です!!!
らーめんきちりん本店
しかし、今回、席に座ったところとあるPOPが目に入りました!
らーめんきちりんさんがスープカレー店とコラボ???
しかも、他の支店も別なスープカレー店とコラボ!!!
これはラーメンとスープカレー好きとしては試さないわけにはいきません!
今日のお昼は #らーめんきちりん 本店さん!
壁のPOPに #gopのあなぐら さんとのコラボでカレーラーメンが!!!
迷わず注文!
麺もスープカレーに負けないように平打ち麺でしっかりしています!
他の支店も別なスープカレー屋とコラボしているので見逃せない!#札幌ラーメン #札幌スープカレー pic.twitter.com/gIeqtHYKxR
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) December 17, 2018
本店はスリランカ系の「gopのアナグラ」さんとのコラボ!
思ったよりも、スパイス感が強くなくダシ感が出ていて優しめ!
そのパンチに負けないように、麺が太めの平打ちちぢれで弾力高めになってます!
美味しい!
これは、全店制覇しないと!と言う事で、
らーめんきちりん花川店
続いてきたのは「らーめんきちりん花川店」さん
こちらは、Googleのナビを使ってもたどり着けない隠れ家的なスープカレー屋「スープカレー藍色」さん
こちらは、結構スパイス感強めで、パンチがあります!
チキンレッグがドンと入っていて、これで850円は安すぎです💦
これは、ライスを投入したいが、我慢です💦
らーめんきちりん新琴似店
そして、最後は「らーめんきちりん新琴似店」さん
twitter.com/uniyacht/status/1076717354195668992
円山の裏参道と発寒南に支店のある「マタレー」さん
つけ麺は苦手なのですが、ここは制覇したい一心で注文!
見た目の色どりが華やかです!
・最初はそのまま麺にスープカレーを付けて食べます!
和風のダシ感にスパイシー感が伝わってきて、美味しい!
・次はスープの下に沈んでいるチーズを絡めて麺をすすります!
濃厚なチーズの味がスープにコクを与えてくれます!
・最後は卵を麺と絡めてチーズも一緒に口の中へ!
まろやか~~~!
しかも、チャーシューもザラザラ感がない旨み強めのチャーシューでこのチャーシューは何枚でも食べたい!って感じです!
一回で色んな味を試せるのがお得感を出しています!
つけ麺は苦手ですが、このつけ麺は最高です!
これに、ライスは最高だ!と思いつつ我慢しました💦
最後に
この3つのコラボどのお店も美味しいですが、私の一番の好みは「らーめんきちりん」×「マタレー」のコラボでした!!!
また食べに行きたいな!
でも、このコラボラーメンが食べられるのは12月31日までです!
食べたい方はお急ぎください!!!
11月美味しかったラーメン
12月始まったと言うのにまだまだ雪が積もりませんね!
ソロソロ、積もってもらわないと困るところも増えそうです
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです
11月美味しかったラーメン
今回はあまり行く事が無いお店が、多かったです。
昔風はシンプルながら美味い「ラーメン ツバメ」
石山通り沿い南に向かうと左手にある。ツバメのかわいいイラストが目印
今日のお昼は #ラーメンツバメ さんです!
昔風ラーメンに日本一うまい生卵トッピング
昔風の割に鶏ガラでは無く豚骨でシンプルに仕上げいます!
紅生姜欲しい!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/qx0vNQqtmj
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) November 5, 2018
豚と煮干しの組み合わせが色々試せるお店ですが
今回は昔風そばの醤油を注文
日本一美味しい卵をトッピング
豚骨のシンプルで懐かしい素直なスープ!
美味しくいただきました!
麻生の新店舗「麺屋まるきよ」
西5丁目樽川通を創成川に向かって行くと、右手にあるお店
twitter.com/uniyacht/status/1061883028618637318
たまたま、通りかかってこんな所にラーメン屋さんあるんだ!と気になって入ったお店。
おじさん一人でやっていて、店内は新店でキレイです。
メニューもしょうゆ・しお・みそとシンプル
今回はしょうゆを注文でサービスのおにぎりを断り、味玉を特別にトッピングしてもらいました!
豚骨ベースでサバ節が入っているよう、節が入ると甘みが出て私は苦手ですが、コチラのは変な甘みがなく素直に飲めました!
ゴボウのアクセントも他のお店と変化している所で嬉しい一杯でした。
旭川の地元民の食堂「ラーメン専門 つるや 」
旭川の友人に連れて行ってもらった一軒らーめん専門つるや
今日は旭川なので、お昼をオジサンに奢ってもらいました!#つるやラーメン
典型的な旭川ラーメンで美味い!#100円足りなくて私が払ったのはナイショです pic.twitter.com/chh6PRCKOp
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) November 16, 2018
地元民で混んでいる昔ながらの食堂
シンプルな昔ながらのまじりっ気のない旭川ラーメン
雑味の無い丁寧なスープで、人気の理由がわかります!
気になっていたけどいけなかった「ラーメン・餃子 ハナウタ 」
東北通を白石川に向かい左手の角にある
twitter.com/uniyacht/status/1066926093708406785
最近は山椒の辛味にはまっていて、家でもガリガリと何でも山椒をかけてしまいます。
薬膳系のメニューの中の一番やわな 薬膳香辛味噌を頂きました!
結構パンチのあるスープで、辛味に負けない味付け!
そこに辛味を混ぜると、いい具合に調和します!
一人なのに香辛水餃子も頼んでしまったのはナイショです💦
最後に
今回はシンプルなスープのラーメン屋さんが多かったです!
シンプルだから、丁寧に仕事をしている所は目立ちますね!
10月の美味しかったラーメン
今年は例年に増して、寒くなるのが遅いような気がします。
秋を楽しむ余裕がありますね!
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです
10月の美味しかったラーメン
4店舗と少なめでした!が、知っているあの味を再度求めて確認に!
安定の美味しさ「らーめんいそじ」
南郷18丁目駅近くにあるお店
twitter.com/uniyacht/status/1046894625296801792
昔ながらの店内
味噌が美味しいラーメン屋さんですが、今回は辛味噌いただきました!
結構パンチがあってコチラも美味しい!
移転後は行列が長くなったラーメン店「らーめん木蓮」
会社近くで北一条通に移転したお店
今日はご近所の #らーめん木蓮 さん
移転してからは、混んでいてなかなか来られませんでしたが、早めの訪問で、ゆっくり食べられました!#味噌ラーメン に #たまごとネギトッピング pic.twitter.com/OwGV3vKX0i
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) October 9, 2018
移転後は混んでいて中々訪問できていませんでしたが、久々の訪問です!
安定の味噌ラーメンに卵とねぎをトッピング!
美味いっす!
移転してから、さらに味が美味しくなった気がします!
オシャレになって移転オープン「ラーメン・カフェ マルタケ」
宮の沢の「まるたけ」さんがなくなって残念がっていたら、手稲に移転してました!
宮の沢にあった #まるたけ さんが無くなって、ガッカリしていたら
シャレオツになって、移転してました!!!
場所は
手稲区新発寒5条7丁目1-41
一軒家で、目の前に4台分の駐車場があります!ここの #油そば 一段と美味しくなった?気がします!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/Xqmai62bhR
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) October 15, 2018
しかも、住宅街の中のシャレオツカフェ風に!
ここでは、やっぱり油そば!煮卵トッピング!
久々のお味で和風カルボナーラ健在!前よりもおいしくなっている感じがします!
円山の隠れ家的お店「円山 嬉」
円山のフードセンターの陰にある隠れ家的お店知っていないと見つけられません💦
円山にある隠れ家的ラーメン屋 #円山嬉 さん
年配のご夫婦がやられています!
初訪問?なので、男性にオススメのミソカレーを頂きました!寒い季節に体が温まります!
メニュー豊富なので、色々試したい一店です!#札幌 #札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/GdbS3nEYYD
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) October 27, 2018
今回初訪問です!
メニューの数がかなり多く、どれを食べるか?悩んでしまいましたが、男性の人気があったみそカレーと言う邪道なものを頼んでしまいました!
みそカレー普通に美味しかったです!
でも、このお店あとから無化調と知り、もっとシンプルなものを頼めば良かった💦
再訪必須のお店です!
最後に
今回はいままで行って安定しているお店に多くいきました!が、円山嬉と言う初訪問のお店との出会いもあり、新しいお店への挑戦も大事だと感じました!
今月はチャレンジです!
9月の美味しかったラーメン
日が暮れるのも早くなってきた札幌、秋の深まりを感じます。
と言うか、既に雪虫まで飛んでいて、一気に冬が来そうです💦
こんにちは
ラーメン好きのツーフー社長 山谷みきおです
9月の美味しかったラーメン
今回は前回までの反省を踏まえ、少なめにしました!
会社の近所で移転後は行列店に「らーめん木蓮」
会社近くの人気店ですが、移転後は車が止めやすく、すぐに行列になって中々来ることが出来なくなってしまいました💦
今回は前回気になっていた「焼きあご出汁らーめん」を注文しようと訪問です!
あご出汁の良さがわかるように塩を注文!
お昼は #ラーメン木蓮 さん
初めての #焼きあご出汁ラーメン 塩味を頂きました!
飾らないシンプルなスープで甘さがなくスッキリと美味しい!
入っていたツミレも良い味出してます!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/h874ji80hb
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) September 10, 2018
出てくると上に色々乗ってます!
スープは透き通った味で、つみれも和風な感じで味が出て美味しい!
たまごはトッピング
サッパリ食べられます!
豚骨のしっかりした味が美味しい「らーめん山家」
丘珠空港の近くにあるラーメン屋
今日のお昼は #らーめん山家 さんです!
思わず、ミニ豚丼のセット頼んじゃいました!
相変わらず、ここの #豚骨ラーメン #手もみ麺 はうまいっす!
紅生姜があるともっといいなぁ〜#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/jSJg4bv2be
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) September 27, 2018
アットホームな感じでぬくもりのある店内
豚骨の匂いがしてくるので、たまらず豚骨ラーメンの醤油で手もみ麺を注文!
ガッツリとにおいのあるスープがくせになる!
もっと、ガッツリ来てくれても良い!
紅ショウガがあるともっと良かった気がします!
遠くてあまり来ませんが、近くにあったら通いたくなります!
辛いラーメンなら「らーめん寅乃虎」
裏円山にある辛いラーメンが特徴のお店
一ノ寅 コッテリ
二ノ虎 あっさり
が選べます!
私はコッテリの中辛を注文!
中辛でも辛さがガツンときますが、しっかりとうまみのあるスープ!
汗をカキカキ食べすすみます!
辛いの苦手な方は、白しょうゆ・味噌・塩もありますが、スパイス感と出汁の旨味が融合する辛いラーメンをお勧めします!
最後に
寒くなり、スープカレーに浮気もし始めたので、毎回3店舗くらいになりそうです💦
ラーメン好きのスタンプラリー「らの道」制覇しました!
今日は台風が近付いてきている札幌
すでに暴風ですが、この後大荒れになる予定なのでお気を付けください!
こんにちは
ラーメン好きのトゥーフー社長 山谷みきお です
ラーメン好きのスタンプラリー「らの道」制覇しました!
「らの道」
関西から始まったラーメン店のスタンプラリーです!
三重や奈良でもやっているようですが、札幌でも開催されていて、私は2014年から2016年を除いて参加しております!(2016年開催に気付いていなかったのはナイショです💦)
今回も6月1日~8月31日までの期間にラーメン店12軒でやっておりました!
早めにクリアすると、各店舗からオリジナルTシャツやどんぶりなどのノベルティがもらえますが、マニアが3日とかで12軒をクリアしてしまうので、ノベルティはいつも諦めてます💦
今まで、行ったことのないお店もあり毎回楽しみです!
そして今回も12店舗
南平岸の「つけ麺 NOFUJI」さん
#南平岸駅 の近くにあるラーメン屋「つけ麺 nofuji」
味噌カレーつけ麺を注文
優しいカレー味が広がる一杯!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 #ノフジ #札幌つけ麺 pic.twitter.com/YfwCCVAdcL
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) June 9, 2018
つけ麺は苦手ですがカレーは美味しかったっす!
南郷18丁目駅近くにある「シャカリキ」さん
twitter.com/uniyacht/status/1006029855203385345
久々に行きました!
でも、えびより普通の奴の方が好きかな?
二十四軒にある「中華そばスパンキー」さん
#中華そばスパンキー さん
黒板に #日本戦 の結果次第で #割引企画 !各所で盛り上がってるわぁ〜!#ロシアW杯 #Wカップ pic.twitter.com/k4nOPAWIdl
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) June 19, 2018
ちょうどワールドカップ最中で、盛り上がってました!
こういう黒板の使い方良いですね!
北7条通りにある「雨は、やさしく No,2」さん
今日のお昼は #雨はやさしくNo2 さんに来ました!
美味しい濃厚鶏白湯スープにホタテペーストが乗っていて、途中で溶かして味変!
海の風味が一気に広がります!
ゴボウも美味しい!#らの道 #雨はやさしく #札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/sR0twZtRSR
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) June 21, 2018
ごぼうの天ぷらが豪快でうまい!
それなのにスープは繊細でうまい!
山の手にある「丸鶏庵」さん
今日のお昼は #丸鶏庵 さん
初の海老味噌ラーメンを味玉トッピングで注文!
海老の風味が広がります!
何を食べても間違いない!
おすすめは味噌ラーメン!#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 #麺屋丸鶏庵 pic.twitter.com/Bb5Q0rdKlC
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) June 24, 2018
ここは近いのでたまに来ますが、いつも混んでいて、時間を外さないと入れません💦
ココのラーメンは何食べても美味しいです!
すすきのにある「らーめん信玄 すすきの店」さん
twitter.com/uniyacht/status/1011100290257321984
いつも激混みです!
並ぶの必須ですが、今回は開店前に並びました💦
光星にある「ほっぺ家はなれ 斗香庵」さん
シンプルな中華そば!
どんぶりをセットにするのがここの礼儀!#中華そば #札幌ラーメン #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/9yckoEKbRM
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) June 26, 2018
シンプルで昔ながらのラーメン、安心して食べられます。
どんぶりとセットにして食べるのが、マナーかな?
豊平にある「中華そば 風來堂」さん
今日は久々にゆっくりとしたお休みなので、お昼はラーメンに来ました!
つけ麺で人気の #風來堂 さんの二回目#中華そば風來堂 さん!#ワンタン麺 頂きました!
魚介のスープの濃さを選べます!
私は苦手なので、中煮干しの背脂増し!オニギリが付いているのも嬉しい! pic.twitter.com/zh5olcj4Zf
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) July 16, 2018
つけ麺が苦手な私でも、ここのつけ麺は美味いと思う一店の二階にある系列店
中華そばですが、背脂をいれるとマイルドになります!
ココで残り2つとなりました!
しか~~~し、オープンが夜のお店2店残ってしまいました💦
最近はススキノ出てないし💦
〆のラーメンもやめているし💦
と思っているうちに8月突入してしまい・・・
セミナーがある時の夜によって食べようと言う事になり
8月6日
すすきの「麺や 幻鳥」さん
煮干しが有名ですが、私は煮干し系苦手なので、辛味噌いただきました!
たまごトッピングでいただきました!
それからまた空き💦
終了3日前の8月29日
セミナーで大通りに出たので、無理やり行ってきました!
すすきの「麺屋 すずらん」さん
twitter.com/uniyacht/status/1034976870339497984
〆ラーメンの時は結構通っていたが、最近はご無沙汰
いつもは「黄色いの」を注文するが、最近は忙しくて手が回らないようです💦
でも、これで何とかクリア!
ゴールの証明と
王国の系譜を頂きました(笑)
で、クリアした人に特典があります!
日にち限定で、各店の限定メニューが食べられるのです!!!
中々食べに行けませんが
今回はたまたま月曜日のお弁当がない日にぶつかって、
北区にある久留米ラーメンのお店「ラーメン八卦」さんに行ってきました!
すると
#らの道 達成者のみの限定メニューを食べようと #ラーメン八卦 さんに来たら #大食い女王 いたよ〜 @mgmgkarenxx 花連ちゃん!
奥の席に座って気づかなく、やたら大盛り食べている奴いるなぁと思ったら!www#大食い女王決定戦2018 は、テレビ東京で9月17日(月・祝)夜8時から放送なのでみてね! pic.twitter.com/duTzMRp5Xe
— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) September 3, 2018
大食い女王の花蓮ちゃんもいました!
「入ってきたときに気付いたよ~」と、全然周り見てなくてごめんなさい!
頼むのに必死でした💦
今回は何件の限定メニューいけるかな?
ヤク飲みながら頑張ります!
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