漫画でストーリーを描くと伝わりやすい!

原木椎茸の漫画がありました!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはSinittaで「Cross My Broken Heart

今日は雨からのスタートの札幌でした。

でも、気温は高めで春になったことを感じます。

漫画でストーリーを描くと伝わりやすい!

先日とある八百屋さんに入ると、試食コーナーで椎茸を置いてました。

バターのいい香りがしたので、一口もらいました!

・・・

うまぁ〜〜〜!

なんだこの椎茸!

そして、置いてあったのがこのチラシ

椎茸02

「らいおんしいたけ」

らいおんしいたけが原木栽培って方式で作られていること、ミズナラと言うどんぐりの木に菌を植えて、虫が集まる木で栽培しているって事が伝えられてます。

そして、裏面には

椎茸01

菌床栽培と原木栽培の違いをわかりやすく説明してます。

このように、漫画でストーリーを伝えると、とてもわかりやすくなりますね!

文章で伝えることもできますが、日本人は結構漫画に親しんでいるので、漫画の方がストーリーがスッと入ってくるようです。

漫画にすることで、右脳に働きかけるので、記憶にも残りやすい!

ストーリーと右脳でダブルに記憶に残りやすいんです。

あなたの商品の想いを漫画にして伝えてみてわいかがでしょうか?

最後に

原木栽培の「らいおんしいたけ」もちろん買って、いただきました!

美味しゅうございました!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


お客様視点で、パンフレットを作った方が良い

「きもの辻忠」さんのパンフ作らせていただきました!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはPamelaで「Is For You

今日は気温がプラスになり暖かい札幌。

今のところ落ち着いておりますが、明日には冬型の気圧配置で大荒れ予報、お気を付けください!

お客様視点で、パンフレットを作った方が良い

先日、小樽に伺った時に、小樽のお土産物屋さんが並んでいる観光客の一番多いメインの通り「堺町通り」にある着物のレンタルを行っている「きもの辻忠」さんに行ってきました!

きもの辻忠01

日本人の他に外人さんも着物をレンタルして、小樽の街を観光がてらに散歩して、写真を撮ります!小樽は本当に歴史のある街なので、撮影スポットが沢山あります!

そこで作ったのが、こちらのパンフレット

きもの辻忠02

代表辻さんの想いを載せて

きもの辻忠03

中面は撮影スポットです!

きものを着て、どこで写真撮ったら絵になるのかと言う事を、地図で有名な建物を目印にしながら伝えております。

その他にも辻さんのオススメのお店等々

きものレンタルのメニューと金額なんて右上に少しだけです。

小樽を着物で散策するとこんな良い事がありますよ!って伝えているだけなんです。

パンフレットを見て、それを「いいなぁ~」と思ったら、細かいことは効いてくれるので大丈夫なんです。

せっかく、旅行で小樽に来て歴史ある建物の中のある風景なんだから、着物をきてタイムスリップ出来ちゃうってなると、着たくなりますよね?

パンフレットに商品やサービスの名前と価格しか載っていないって事は、お客様には価格しか判断基準がないかもしれません。

そうすると、Amazonで検索されて、そっちを買われてしまいます。

でも、お客さんが買う基準は金額だけじゃないと思うんです。

自分がどんな想いで、お客様にどんな体験をしてもらいたくて、商品やサービスが存在するのかをしっかり伝えてあげることが大事です。

そうする事で、同じものを買うなら安いものが良い人もいますが、同じ買うなら自分から買いたいって言ってくれる人に見つけてもらう事ができますね!

わかってくれる人に向けて作りましょう!

最後に

辻さんとお話ししたのに、インカメするの忘れてたぁ~

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


パンフレットもお客様の困ったに視点を合わせる

ツルハドラッグにはお客様の困ったに合わせて、パンフレットがあります!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはDonna Summerで「I Don’t Wanna Get Hurt

今日は快晴で気持ちの良い天気の札幌。

晴れとともに寒さもやってきましたね。

パンフレットもお客様の困ったに視点を合わせる

先日、ツルハドラッグさんに寄ったところ、入口のパンフレットに目が思わず言ってしまいました。

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ツルハ健康ニュースと書いて、パンフレットが並んでおりました。

風邪対策、アレルギー対策、胃炎等々

何種類も置いてありましたが、私が手に取ったのはもちろん(?)二日酔い・・・(汗;

中にはチェック表があり、二日酔いになりにくい方法や、なった時に取ったらよい食材。

市販の薬の活用に予防法。

ぜんぜん売り込まずに、本当にお客様に役立つ情報がのっております。

そして、最後に自社のおすすめ商品。

これって、売込みっぽくないですよね。

自分の困ったを解決してくれるために、役立つのであれば、逆に欲しい情報になります。

そうすると、自社の商品を紹介しても、喜んで聞きたくなります。

知らないところで、急に売り込まれるのとは違いますよね?

 

やってしまいがちなのが、自分たちの商品に合わせて、パンフレットを作ってしまうって事です。

自社の業務内容などをすべてのっけて、自分たちの都合の良い分類に分けてしまう。

お客様は自ら進んでみたくなる情報ではないために、一度も目を通さずに、ゴミ箱に投げられてしまいます。

きちんと、お客様の困ったに視点を合わせて、お客様が自ら持っていきたくなるような情報にすることが大事ですね!

最後に

顧客視点も主観的になると中々わからなくなってしまいます。

お客様やまだお客様になっていない方などから、意見を聞くことも大事ですね。

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


札幌で子供がいても働ける環境を作りたい。No.636

ケアアシストさんは、そんな事業を始められました!

こんにちは

販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMichael Fortunatiで「Into The Night

今朝は久しぶりに、車のフロントガラスがしばれてました。

しかし、天気は良く、気持ちの良い札幌。

札幌で子供がいても働ける環境を作りたい。

昨日は同友会の仲間である介護事業をしているケアアシストさんの新事業所オープンと言う事でお邪魔させていただきました!

ケアアシスト様

厳かな感じの式典、チョット場違いな感じの心づもり出来ちゃいました・・・(汗;

代表の谷口社長からのご挨拶をはじめ、オーナーさんや議員さんからの挨拶もあり、このような場に御呼ばれする事もないので緊張しました!

事業所を開設するときにはこういった儀式でお披露目するのが大事なんですね。

子供のいても働ける環境を作るために、南9条のトヨタカローラさんの上に放課後デイサービスのキッズアシストを立ち上げ、

さらに、CSキッズと言う事業所内保育園を開園しました。事業所内ですが、一般の子供さんの預かりもOKなんです。時間預かりもできるので、働くお母さんには助かりますね!

首都圏ほどではありませんが、待機児童問題を抱えている札幌ですが、少子化に向かっている日本で、新しい保育園をたくさん作ると言うのも現実的ではない気がしますし、ある場所を利用して、こういう施設が、出来ることは良い事ですね!

すでにある施設を利用して、そこで働く人と、周りに住んでいるご家族が利用できる。

また、元に戻すのも簡単そうですしね。

緊張の式の後は、立食の懇親会でした。

私しか、食べてませんでした・・・(汗;

こういうとことでは、食べちゃいけないのか?

勉強します!

パンフレット

何故私がここにいたかと言いますと、パンフレットを作らせていただきました!

ケアアシスト様15

事業を増やしていって、ドンドン変えていきたいとの事でポケット付きのフォルダにしました。

ケアアシスト様11

名刺を入れられるところも作っております。

必要な案内を必要なのだけを入れて、お客様にもっていくことが可能なので、無駄が少ないですね。

介護の所に、子供の入れてもしょうがないですしね。

最後に

パンフレットは今まで、あまり変わらないから沢山印刷して、修正できないで、ほっておかれている所も多かったです。

でも、今のように時代の流れが速い時代にはすぐに変えられるように、必要な時に必要な内容を印刷をすることが、必要になってきましたね。

もちろん、ホームページやFacebookなどで常に新しい情報を発信する事も大切ですが、パンフレットも連動させた方が良いですね。

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


買った商品にも説明があると価値が高まります。 No.544

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはLady Gagaで「Poker Face

今日はあられからのスタートの札幌。

家を出ると同時に大きな雷が鳴りました。

今日から気温が下がりそうなのでお気を付けください。

買った商品にも説明があると価値が高まります。

先日、友人が家を新築し、そのお祝いに行ってきました。

新しい家を建てるって、凄いですね!

その際に、新築祝いのお返しをいただきました。

うどん31

なんかオシャレで高そうな稲庭うどんです。

なんかパッケージが中身に比べシャレオツすぎます(笑)

そして、同封されていたのが

うどん17

「半生稲庭うどんの作り方と食べ方」

これ大事ですよね。もしかすると、「美味しい作り方」とか書くともっと印象が良いかもしれません。

そして、さらに

うどん01

「温かい上麺を味わう」

しろだしが大瓶で入っているので、美味しい汁の作り方と、

余った時の使用方法がかかれております。

「あんかけ焼きそば」の作り方

うどん09

「茶碗蒸し、揚げ出し豆腐」など、

しろだしのおいしい食べ方を提案する事によって、しろだしの使い方が広がります。

もし、ココに何にも書かれていなかったら、他のしろだしと同じになってしまいますが、使い方等を広げることにより、使い勝手が良くなると、それだけ利用頻度が高まります。

そして、美味しかったと思う事により、また、欲しいと思ってもらうことが大事ですね。

最後に

ここでもったいないのが、誰がどんな思いで作っているのかが書いていない事ですね。

販促物をつくる時には、自分の所の作っている想いを必ず入れた方が良いです。

何故その商品が出来たのか?

どういう想いで作っているのか?

そして、それを作って販売しているのは誰なのか?

そうして、想いに共感した人たちが購入してくれる見込みのお客様になるのです。

せっかく自分の作った大切な商品です。

少しでも想いを伝えましょう!

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


結婚式は来場者に二人の人柄を知ってもらうことが大事。No.520

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはSusanne Vegaで「Tom’s Diner

今日は快晴で気持ちの良い天気の札幌。

気温が低く、いつまた雪が降るのかという状態ですね。

勉強会の仲間の結婚式

昨日は勉強会の仲間の結婚式でした!

杉本岡本01

プリン体を抑える薬を飲んでバッチリです!

(なんか、後ろに結婚式だから白の前掛けと言う酒屋さんが立ってますが気にしないでください。)

勉強会で易経を少し学び、今年結婚した方が良いとの事で、すぐに決めてしまいました。

南樽市場の向かいの八百屋さん同士(杉本青果、岡本商店)の結婚式。

政寿司の三代目の義理の妹と言う事で、政寿司さんが自ら握ってます!

しかも、年に1回くらいしか握らないと言われている社長も握ってる!!!

何故か、磯野さんも握ってます(笑)

杉本岡本56

200名分の鮨って大変そう!一人40名分・・・(汗;

杉本岡本05

ケーキ入刀。やっぱり結婚式って良い物ですね!(ここ3カ月で3人です・・・(汗;)

結婚式は来場者に二人の人柄を知ってもらうことが大事

結婚式はお二人の人柄を知ってもらうことが大事ですよね。と言う事で、お手伝いさせていただきました!

杉本岡本35

二人の紹介パンフ・コースター・缶のシール・メッセージカードと八百屋をテーマに作らせていただきました!

・コースターはカボチャの人力車

・缶のシールは野菜に囲まれた幸せな二人

缶はあの有名なマジメな缶会社の社長の清水さんの缶

中身はあの幸せカタラーナで有名な米田さんのお菓子

・パンフレットは南樽市場に行き写真撮影と打ち合わせをしました。

杉本岡本58

二人の出会いの場をメインに、楽しみながら見られるものに!

ちょっとクスッと笑える読み物の方が読んでくれますよね!

二人の記念にもなるように勝手に多めに印刷して納めました!

すぎちゃん、みわちゃん

ありがとうございます!お幸せに!

最後に

結婚式のパンフって、式場任せにしちゃったり、すると、オシャレだけど人間味の無いものになったりします。

逆に素人が作ると、荒が目立ち読みにくくなったりします。

もしお知り合いに、デザイナーの友人とかいれば頼んだ方が絶対良いです!

そして、無理だと思うことも全部言って、出来ることをそれから選んでいきましょう。

もちろんアイムでも受け付けております!(笑)

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


お客様に選んでもらうには、お客様のシュチュエーションを考える。No.512

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMは水曜日のカンパネラで『千利休

今朝は朝から冷え込みが厳しい札幌。

手がかじかんでうまくキーボードが叩けません・・・(汗;

クリスマスカタログ

先日、友人のセブ〇イレブ〇の店長さんからクリスマスギフトカタログを頂きました。

カタログお金かけて、作っているな~

なんか、どれも美味しそうに写真が撮れています。

さすが大企業!お金はかなりかかっていると感じました。

私は甘い物が苦手なので、毎回ケーキを飛ばして、ローストチキンやシャンパンのところを見ることになります。

その商品をどんな人のために良いのか?

ふと、シャンパンの所を見ると、シャンパンが並んでいました。

セブンイレブン.38

・洋ナシのような・・・酸味

・柑橘系の・・・酸味

・フルーティ・・・酸味

・さくらんぼの・・・酸味

すべて、5段階で一番辛い・・・

・・・

全部一緒な感じで選べないやんけ!!!

最近、日本でも本格的な辛口が流行ってきてるし、料理に合うし多分一番ニーズが多い種類のを集めたのでしょう!

しかし、選べないやんけ!!!

ごめんなさい。

いっぱい飲むけど、銘柄とか詳しくないし、雰囲気で物言われても、どれもフルーティで酸味があって辛口って事しかわかりません。

お客様に選んでもらうには、お客様のシュチュエーションを考える

たぶんワインに詳しい人はあまりセブ〇イレブ〇で買ったりしないですよね。

専門店で自分の好きなワインを買ったりする訳です。

このカタログを見て買う人は多分詳しくなくて、普段バーなどに行ってシャンパンなどを飲まない人です。

だからこそ、選んだ理由を書いてあげると良いと思います。

多分、クリスマスの料理に合うように選んだはずです。

「ローストチキンに合いますよ」「ケンタッキーに合いますよ」「お寿司に合うよ」などと、クリスマスに食べるって目的を楽しませてくれる理由を伝えてあげると、選びやすくなると思いますよね。

最後に

ただ商品と金額の羅列ではそのカタログの中から商品を選ぶ事は難しいとおもいます。

その商品はそのお客さまのどんな時に利用できるのか?どんな時にどんな体験が出来るのか?伝えてあげる事が大事です。

プロとして、何でその商品をあなたにオススメするのか?それを伝える事が大切ですね。

そうして、その体験が出来ると、あなたの事を信頼し、また、あなたのアドバイスを聴きに来てくれる可能性が高まります。

情報が氾濫しているこの現代に誰を信用して良いかわからない。

少しづつでも、出会った人に伝えていく事が大事だと感じました。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


おたる政寿司の若者に読んでもらえる新卒者採用パンフ No.393

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはチューブで「あー夏休み

おたる政寿司さんからの郵便物

今日も引き続き快晴の札幌、外の気温は低いですが、社内にいるとグングン気温が高まって、エアコンも効きにくいです。

道東出張から帰ってくると、机の上におたる政寿司さんから封筒が届いておりました。

何かな?と開けてみると

おたる政寿司12

採用マサジン???

なんじゃこりゃ!

なんと!おたる政寿司の新卒者採用のパンフレットなんです!

おたる政寿司の若者に読んでもらえる新卒者採用パンフ

一瞬「少年マガジン」と見違えてしまいました・・・(汗;

マンガ風にして、新卒の若者に「おたる政寿司」の事を知ってもらおうと言うパンフレットです。

中身はと言うと

おたる政寿司45

おたる政寿司の店舗紹介「本店、銀座店、ぜん庵、新宿店」の4店舗を紹介

自分たちをマンガキャラにしながら、店舗紹介

こうやって、遊びながらも

おたる政寿司22

マジメに、おたる政寿司がどんな思いでお店をやっているのか?社長自らが語り、スタッフさんも顔を出しております。

そして実際の仕事の内容もわかりやすく

おたる政寿司31

部門に分かれて「こんなことやります。」と言うのが説明されて、楽しいだけではなく、仕事の厳しさもわかりやすく書いております。

おたる政寿司11

スキルアップの仕方も詳しく書くことで、自分がどの状態で入って、どんなことが出来るのか?イメージがしやすいですね!

今は人材不足で採用に困っている会社が沢山あります。

その中で、普通の会社案内を作っているようでは目にとめてもらうのは難しい時代です。採用したいのは若者と言う事で読みなれているマンガを利用し、まずは興味を持って読んでもらうことが大事です。

こんなパンフレット作る会社って「何この会社、面白そう!」とか「こんな楽しい会社で働きたい!」となる訳です。

最後に

うちはきちんとした会社だから、そんなパンフレットは作れないと思ってませんか?

パンフレットは何のために存在するのでしょう?採用したいから出すんですよね?まず、第一歩は読んでもらうことが大事です。どんなに良い事を会社パンフレットに書いていても、読んでもらえなければ意味がありません。

さらに今、飲食業界は人材不況と呼ばれ、働く人を中々集められない状態にあります。

そんな中で、採用したい若者がどんなことに興味を持っていて、どうしたら見てくれるのか?を考えることが重要です。

そのうえで、良い事ばかりではなく、きちんとした会社の説明をする事で伝わるのですね。

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

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チョットした時に配りたい、お酒の富田の伝わる小型パンフレット! No.337

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日は午後から晴れ間が広がり、
気持ちの良い天気の札幌

今日のBGMは安全地帯で「じれったい

はじめに

皆さん、自社の案内をチョットしたいといった時に
どんなものを配るのでしょうか?

「会社案内を置くほど大げさにしたくない」

「名刺だけだと伝わりにくい」

でも、ちょっと自分たちのやっていることを
お知らせしたい!

必要な時ありますよね?

お酒のとみ田

そこで今回、小樽にあるお酒屋さんの「お酒の富田」さん
のお手伝いをさせて頂きました。

お酒の富田さんは小樽の老舗のお酒屋さん

その中で培ったノウハウで飲食店のサポートをしているとの事でした。

専務の富田さんもみずからワインアドバイザーの資格を取り、
頑張っております。

小型パンフ

A5サイズ149×210㎜

専門用語だとわかりにくいですね・・・(汗;

iphone6を横にして3台上に積み上げたぐらいの
大きさです!

お酒のとみ田57

「長く愛される繁盛店づくりのお手伝い!」

飲食店に配るように作りました。

飲食店はお酒屋さんに対して、何を求めているのか?

1.安く入れてくれるから
2.昔からのおなじみで関係性があるから
3.売り上げを上げる手伝いをしてくれるから
4.そこしか売っていないから

4番は一番いいですよね?
値段に関係なく、買ってくれますから、
でも、今の時代なかなか難しいです。

1番これは一番手っ取り早いですが
すぐにライバルが現れてしまいます。

2番でずっといてくれるとありがたいですが
今回は新規のお客様のためのパンフレットだったので
3番を考えました。

3番を考え、お酒の富田さんが
今までやってきた事についてピックアップしました。

お酒の富田ができること

お酒のとみ田07

1.あなたのお店にあったメニューの提案

ドリンクメニューの工夫により、
お客様も単価が上がったりします!

2.幅広い商品を提供

老舗なので仕入れルートが数多くあります。
他店と差別化できる商品のご用意もできます。

3.経営の悩み相談

飲食店の経営者様の意向も組み入れながら、
長年いろんなお店を見ているプロとして、
アドバイスします。

4.飲食物件のご提案

小樽市内中心部に飲食店様向けのビルを多数所有、
お客様の業態やコンセプトに合わせた物件のご紹介が出来ます。

コラボ企画

お寿司屋さんとのワイン企画

ワインとお寿司と言う意外な組み合わせを体験してもらいました!

カフェで男女交流企画

小樽のカフェで「トワイライトな大人の集い」と言う企画をしました
小樽や札幌から20名ほどご参加いただきました。」

色んなコラボ企画をやりますと言う事を伝えております。

自己紹介

専務の富田さん

ワインアドバイザー
小樽商科大学MBA

など勉強熱心なことが伝わりますね!

そのほかに趣味などものせて、親しみやすくしております。

富田の歴史

お酒のとみ田20

昭和24年からやっている
昔ながらの老舗なので安心してください!

お酒や飲食店経営の事ならお気軽にお電話くださいと
行動も促しております!

最後に

あなたのお店がお客様にとってどんな価値があるのか?

それをわかりやすく伝えてあげることが大事なんです。

ただ取扱商品を並べるだけでは
その良さが伝わってないのかもしれません。

新しく出会う人がもらいやすく、わかりやすいものを
配ることも重要です。

まずは知ってもらわないと話は始まりませんから、
簡単にわかりやすいと持って帰ってから見るのにも、
良いですね!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

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「うなぎの かど屋」さん お店の情報を伝えるだけで価値が高まります! No.335

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日はくもりからのスタート
今にも雨が降りそうです。

今日のBGMは安全地帯で「I love youからはじめよう

はじめに

今日は雨が降ったり、やんだりの天気ですが
夕方になり、落ちついてきましたね!

私はこういう仕事をしているので
お店に入るとPOPなどの販促物が気になります。

お昼に入っても、もっと、POPつけた方が
「伝わるなぁ~」とか「ここに説明書きあったらいいな~」等々

余計なお世話なので口に出しては言いませんが・・・(汗;

きちんと、書いてあると頼みやすいですよね!?

しかも、丁寧に座る席に一つひとつ、ついているお店もあります。

この方が絶対伝わります。

伝えるって大事です

エレキテルの発明で有名な平賀源内も

平賀源内

うなぎ屋さんからの相談で

「土用の丑の日はうなぎの日」と言う
キャッチコピーを考えて

お店に張った所、昔はうなぎの旬が冬だったのにもかかわらず
今では夏にうなぎを食べる習慣が出来てしまう程なんです。

お客様にお店の価値を伝える

せっかくお客様に入ってきて頂いたのですから、
自分の商品の価値を高めなくてはいけませんよね?

その価値を高めるために情報を伝えた方が良いのです!

例えば、
ただの卵かけごはんだと注文が少ないかもしれませんが

この卵は誰がどういう思いで作っているのか?
そして、どういう育て方をしているのか?

を伝えただけで美味しそうになり、注文する人がふえそうです!

うなぎのかど屋 初めて物語

そこで、お客様の「うなぎの かど屋」さんの良さを知って頂こうと
「かど屋のうなぎ初めて物語」を作らせていただきました。

「うなぎの かど屋」さんに来ていただいたお客様に向けて、
作ったパンフレットです。

かど屋初めて物語41

創業の想い

今から50年前程のお話、創業者の新道喜久治は、
東京でうなぎを初めて口にして、その味にたいそう感激いたしました。

当時でもうなぎ料理はありましたが
「より手軽に」「より多くのお客様に」
ご提供したいと昭和32年10月ススキノで
うなぎ専門店「かど屋」をオープン

創業期に15才で入社した職人・砂原も
「世の中にこんな美味しいものあるのかと思った」
と当時を振り返ります。

かど屋の職人紹介とうなぎの紹介

かど屋初めて物語55

タレ 蒲焼の味が引き立つよう辛めにしてます!
(店長 中村 25年のベテラン)

中割 ご飯の間にも蒲焼をはさんだ当店の伝統人気メニュー
(創業期からの最古参 砂原)

ひつまぶし 蒲焼は蒸した関東風ですがお茶漬けにしても
うなぎの味が残るように本場名古屋と同じく蒸さずに調理
(料理長 斉藤 色んな店舗の店長を歴任)

鰻の串焼き 鰻は捨てる所がありません。「ヒレ」「腹身」等
専門店ならではの鰻のすべてをお楽しみください。
(八巻 4年目の若手)

店内に置いてあるのはもちろん
土用の丑の日は持ち帰りのうなぎの中にも入れています。

こう書いてあるだけで美味しさが増しませんか?

最後に

お店に来ていただいた人に情報発信をすることで
そこで食べた物の価値が高まります。

それだけでは無く、食べた人たちがほかの人に
話すための情報も伝えているのです。

他の人に情報発信をすると、また、
自分の頭の中に残る。

こうして、思い出してくれやすくなります!

自分で話して、伝えるってことも大事ですが
忙しいときも全員に間違いなく説明出来ないですよね?

だからこそ、パンフレットなどで伝えてあげましょう!

このかど屋さん売り上げも「う・な・ぎ・の・ぼ・り」(笑)

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

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