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愛にあふれたパスタは美味しい！

釧路から送ってもらった、愛のミラボナーラ頂きました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはPaul Lekakisで「Boom Boom」

今日も昨日に引き続き、くもりの札幌。

花粉が激しくて、目がものすごく痒いです！

愛にあふれたパスタは美味しい！

3月のホワイトデーのお返しにと言う事で、エクスマの同期ブランこと釧路のノエビア化粧品の販売店をしている菅原さんがバレンタインのお返しのミラオーザセットなるものを作って、フィーバーしておりました！

twitter.com/wakeokikasetene/status/838774155805761536

その波に乗り遅れ

次の機会が来ました！

【愛のミラボナーラ♡母の日セットは8日が〆切です。】
もうすぐお届けできますね！ミラボナーラセットで笑顔になってくれるお母さんや家族がいると思うと、今から胸が高まります✨100セットには達していないけど、何故かのんびりな私達（笑）t.co/jb3rFFZoOF

— メイクで釧路のママを応援する菅原裕子 (@wakeokikasetene) May 6, 2017

母の日のプレゼントに愛のミラボナーラセット！

わたしにプレゼントを選ぶ権限はないので、ちえちえが買ったのに便乗して、愛のミラボナーラを入手しました！

麺は生パスタです！

スライスチーズ、ベーコン、牛乳、塩だれ、材料はすべてそろっていて、買いに行く必要なし！（タマゴだけ家の奴を使いました）

生パスタのゆで時間はわずか5分

同時進行で、ソースの方も作らなくてはいけません

作り方はレシピがあるので簡単です！

茹で上がったパスタをぶち込んで

混ぜれば完成です！

最近料理をしなくなった私にも簡単にできちゃいます！

仕上げに、パセリをふりかけ出来上がり！

ハイ！頂きます！

って、写真を撮ると

狙われてる！

確実に愛のミラオーザが狙われてる！（笑）

取られまいと、必死で食べたのはナイショです！

うまぁ～～～！

生パスタ苦手なのに、モッチリしていて、うまぁ～～～！

最後に

愛のミラボナーラを食べるタイミングが無く、賞味期限切れて1週間のを食べましたが、お腹無事でした！（爆）

愛の力は偉大だったようです！（笑）

※絶対に真似しないでください！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

大自然の中で食べるお肉は美味い！

ファームレストラン・ウエムラに行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはDonna Summerで「Sunset People」

今日は久々に快晴の札幌。

気温も高くなり、春がようやく来た感じです！（笑）

大自然の中で食べるお肉は美味い！

北海道は大自然が多いと思っている方も多いと思います！

確かに全国的に見れば多いのかもしれません。

しかし、札幌に住んでいると、わざわざドライブして見に行かないといけない位なので、あまり自然に触れてはいません・・・（汗;

しかし、今回は打ち合わせの関係で白老まで来たので、せっかくなので「ファームレストラン・ウエムラ」さんに来ました！

行く道は舗装されている国道36号線から中に入ると、1車線の曲がりくねった道になり、途中から砂利道を進みます・・・（汗;

途中に普通の牧場でレストランなんてあるのかといった雰囲気になってきます。

牛がのどかにくつろいでいたり

お馬さんも気持ちよさそうにくつろいでいたり

完全に普通の牧場です・・・（汗;

しかし

砂利道を奥に進むと

ログハウスのような建物がありました！

店内も周りの景色になじむように木目調で落ち着いた雰囲気。

店員さんも、落ちつき上品な感じでした。

そこで頼むのはやっぱり白老の牧場と言う事で、お肉です。

炎の大様チーズハンバーグ（2100円）を注文！

すると、炎のと言う言葉通り

ファイアーです！

ファイアーしてます！

魅せ方って大事ですね！

テーブルの上に運ばれてきます！

一口目はソースなどを付けずにお召し上がりください！と言う事で、

そのまま一口

・・・

優しいお味です！

これだけで、ソースなんか付けなくても、チーズの塩気で全然いけちゃいます！

チョット香ばしいチーズの香りが、食欲をさらに増進させます！

話を聞くと化学調味料を使用していないとの事、マジメさがうかがえます！

美味しかったです。

ココに食べに来るだけでも、ドライブがてら白老に来たいですね！

最後に

先日、ミシュランが発表されました

ミシュランはタイヤの会社ですが、食事に旅行にでて楽しんでもらうのがタイヤ会社の使命だったのですね！

最初は数千人の顧客に無料で配っていたものが、いつの間にか売れるくらいにまでなってしまいました！

ミシュランじゃなくて、自分たちでもガイドブック作って、集客に使ってもいいかもしれませんね！

 

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西のコンサ通り散歩「手打蕎麦　たぐと」

この付近では超人気の自家製麺の蕎麦屋さん！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはPatty Ryanで「You’re My Love, You’re My Life」

今日も大雪からスタートの札幌

この季節としては多めの雪が降っていますね！

西のコンサ通り散歩「手打蕎麦　たぐと」

今回の西のコンサ通り散歩はこのあたりでも、超人気の自家製麺のお蕎麦屋「手打蕎麦　たぐと」さんにやってきました！

元々、リンゴの倉庫だったところ改装して作ったお店で外観から趣きがあります！

いつも、平日はお昼時は並んでいて、時間をずらさないと入れません。

土日は何時でも混んでます・・・（汗;

店内に入ると

まずは名前を記入して、食べる分のカードを取ります！

これが無くなれば、その蕎麦は売り切れって事になります。

「待ってたのに、そばが無くなった！」ってならないための工夫ですね。

新メニューが置いてあり、もうこの時点で「冷し とりごぼうせいろ」で、決まりです！

出てくると

ごぼうチップスが別盛りです。

一瞬、せいろに入っている蕎麦が少ないように見えますが、

実は・・・

ここで、せいろを頼むと、二回に分けて出てくるのです！！！

やっぱり、手打ちで手切りの更科蕎麦は、ゆでたてが美味しい！って事で、手間をかけて、二回に分けて提供！

うまいっす！！！

麺は更科としてはチョット表面はボソついていますが、それが逆に汁が絡むような気がします！

ソバの風味も感じられて、うまいっす！！！

こんだけ混んでいながら、働いている人たちの愛想も良く、気持ちの良いお店！

人気の訳がわかります！

最後に

ちなみに私は大盛りにしたので、三回に分けでした・・・（汗;

お手数おかけしました！

 

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西18丁目駅構内に札幌大吾ぱん屋オープンです！

2月22日に平岸で人気のパン屋さんがオープンしました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMichael Prince「Dance Your Love Away」

今日は快晴の札幌！

やっぱり天気がいいと、気持ちが良いですね！

西18丁目駅構内に札幌大吾ぱん屋オープンです！

2月22日に平岸で人気のパン屋「札幌大吾ぱん屋」さんがオープンしました！

けっこうオリジナルのパンを作ったりなど、面白いメニューもあります。

平岸本店も地下鉄南北線の平岸駅の3番出口にありますが、今回のお店は地下鉄東西線の西18丁目駅の構内にあります。

場所は

チョット、いつもの汚い地図でごめんなさい！

西18丁目の赤いしるしの所にあります。

（photo by P子）

自分で選んで、受付にもっていく感じです！

2月22日にオープンしたばかりなので、物凄い人が来て、売り切れてしまうので、どうしても買いたいと言う方は早めに来て下さい！

私はココのお総菜パンが好きです！

ガーリックラスクもちょっと小腹が減った時に美味しいです！

オウチが近かったり、職場が近い方は是非寄ってみてください！

最後に

パンを普段食べない私が買いにくる。数少ないパン屋さんの一つです！

札幌大吾ぱん屋

本店　地下鉄南北線　平岸駅3番出口

iias店（イーアス）東札幌　1F

西18丁目店　地下鉄東西線　西18丁目駅構内

 

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地元グルメも情報を伝える事で価値も高まる

小樽の老舗蕎麦屋「薮半（やぶはん）」さんに行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMelaで「Help Me」

今日は−５度の札幌からスタートでしたが、沖縄に到着しました！

20度で涼しいって言ってました！

地元グルメも情報を伝える事で価値も高まる

小樽の老舗蕎麦屋「薮半（やぶはん）」さんに行ってきました！

小樽の昔ながらの石造りの倉庫を利用して、お店ができております。

店内に入ると

小樽の豪商のものを移築した歴史を感じる空間を感じながら、お蕎麦をいただきます。

そして、今回の目的はこれです。

鰊群来蕎麦（ニシンクキソバ）

普通の鰊そばは、小樽や江差などの昔鰊で栄えたと事を中心に見られる料理で、かけそばにニシンの甘露煮が乗っているようなものですが、鰊群来蕎麦は小樽の新しい名物にしようと歴史は新しいです。

1950年代までは、小樽の海岸でニシンが産卵のため大群で押し寄せ、産卵・放精によって海の色が乳白色になる現象がありました。

しかし、乱獲が原因なのか？

その後パッタリと小樽の海岸が乳白色に染まることはありませんでした。

しかし、2008年に再び小樽近くの海岸に群来が起こったのです！

それを記念して、かけそばに白いとろろを群来に見立て、数の子を散らして、鰊を乗っけて、鰊群来蕎麦の完成です！

実際の鰊群来蕎麦です！

小樽は港町なので、関西人には信じられないくらいの濃いめです！

でも、歴史でその味が醸し出されていると、美味しくいただきます。

こういった情報がわかると、味が二倍にも三倍にも感じられますよね？

人間は情報を食べていることが多いのです。

情報を伝えることで、お客様が食べた後にも、お客様が楽しんで、友人などに話せるようになると、さらに価値が高まりますね。

もちろん美味しくいただきました！

最後に

マックスブログ塾で、鰊そばをお題にブログ書いてと言われてブログのためにきました！

邪な考えできてしまいました・・・（汗;

でも、このお蕎麦は旬の２月と３月だけの限定で、これを機会に来れて良かったです！

 

最後まで読んで頂きありがとうございます

さっぽろ雪まつりに春巻工房さんが出展します！

今日からさっぽろ雪まつりが開催されました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはSophieで「My World」

今日は雪がシンシンと降り続いていますね。

しかし、2月にと言う事で、冬の折り返しは終わりましたね！

さっぽろ雪まつりに春巻工房さんが出展します！

今日からさっぽろ雪まつりが開催されました！

って言っても、ツドーム会場だけなんですけどね・・・（汗;

最近、さっぽろ雪まつり見に行ってないなぁ～って言う、札幌の方も多いはず、私もその中の一人です・・・（汗;

多くの札幌市民が行かない理由

①寒い（基本的に部屋の中が暖かく半袖で過ごしている人が多いくらいなので寒さに弱いんです）

②人が多い（雪が積もってゴミゴミしたところに行くなんて面倒）

③いつも同じでしょ（子供の頃は見たことがあるので、いつも似たような感じだと思い惹かれない）

でも、たまには行ってみてください！

今はオータムフェストのように、色んな食べ物が出店して、フードフェストのようになっています！

各地のおいしいものがたくさん！

しかもツドーム会場なら、ドームの中に飲食コーナーがあるのです！

氷の滑り台や迷路などがあり、お子様連れに人気の高いツドーム会場。

小さいお子様をお持ちの方なら、結構知っている方もいるのですが、意外に知られてません。

そして今回

北海道で唯一（多分）手焼きの春巻きの皮を作っている「春巻工房」さんが出店します！

手焼き春巻きの皮を使った「中華春巻」や変わり種の「チョコバナナ春巻」をぜひお試しください。

小樽流ザンギも国産鶏で本格派です！

ツドーム会場に来られた時は、是非お寄りください！

最後に

気づいた人もいると思いますが、アイムでのぼりなどを作らせていただいております！

でも、お世辞抜きに、春巻きの皮のうまさは別格です！！！

行ったさいは、アイムの山谷の知り合いって言って頂ければ、

・・・

特に何もありません！（笑）

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

地元のアットホームなイタリアン！

小樽の天狗山のふもとにある「ラ・サリータ」さんに行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはTavaresで「It Only Takes a Minute」

今日も冷え込んだ札幌。

路面のツルツル度が高まっているので、みなさまお気を付けください！

地元のアットホームなイタリアン！

昨日は小樽の天狗山のふもとにある「ラ・サリータ」さんに行ってきました！

本当にアットホームなお店で、知る人ぞ知ると言うようなお店になっております。

お昼に伺って、ランチです！

店内は白い塗り壁に、木目調のテーブルが、少しのリゾート感を与えてくれます！

窓の外を見ると、ベランダの手すりにブドウのツタが絡まっていて、秋には収穫され、ジャムになります。窓の景色も四季があるので楽しいですね！

接客は上品なマダムの松井さんが対応してくれて、本当に落ち着きます！

タンシチューが有名のようですが、お昼なので、

ちえちえがオムライスを注文

私が人気のポークソテーのマスタードソースにしました！

このポークソテーのソースが不思議な味でした！

マスタードを絡めて、本当に上品で繊細な感じ、夜ならちょっとおしゃれして、近所のイタリアンに食べに行くって感じのお店です。

それなのに、肩の力を抜いて、気軽に来られるアットホームさが良いですね！

そして、たまには地元のお店とコラボしてワイン会を開いたり、お店の中には、地元の方の絵などが飾っています。

ステキな小樽の風景が描かれているので、これを見るだけでも楽しいです。

本当にアットホームで暖かい空気の流れる「ラ・サリータ」でした！

最後に

Facebookの初期設定のお手伝いをさせて頂いたので、ドンドン活用してほしいですね！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

地方の方が活躍できる時代なのかもしれない

平取の牛のおいしいお店に行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはAnita Wardで「Ring My Bell」

今日は快晴で気温も高くドライブしたくなる天気の札幌。

短かった秋が戻ってきた感じです。

地方の方が活躍できる時代なのかもしれない

先日、日高の方に行った際に以前から、目の前を通り気になっていたお店に訪れました。

その名は「びらとり和牛専門店　くろべこ」さんです！

畑ばかりの景色の中に、突如現れる赤い壁面の変わった建物。

道路沿いにデカい看板もたっております。

この田舎で、見逃すわけがないと言うくらい大きい！

まず、目の前を通るお客さんに知ってもらうって大事ですね！

そしてお店の前には、店内に入らなくても、大雑把な情報がわかるようになっています。

店内は広く、木目調で良い感じ

メニューもびらとり和牛専門店と言う事で、ステーキとハンバーグメインで乗っております！

ここは一番人気で、イチオシと書いている「和牛くろべこスペシャルステーキ」で！！！

ライスも大盛りにしちゃいました・・・（汗;

待っている間に、そこに置いていた有名旅行雑誌じゃらんを見ていると

ご当地お肉を扱うお店の中で、道内では有名な白老牛のお店を抜いて、堂々の一位獲得でした！！！

そんなすごいお店だったんだ！

料理が出てくると・・・

300gのステーキって、ボリューム満点！

ジューシーでうまいっす！！！

歯ごたえがしっかりあるタイプで噛めば噛むほど肉のうまみも出ていながら、パサパサ感はありません。

脂の甘みも上品で美味しいです！

こんな田舎で、こんなおいしいものが食べられるとは！！！

・・・

食べた後に少し考えました。

もし、このお店が東京のど真ん中や札幌の中心部にあったとしたら、どうでしょう？

多分、全国の何百種類と言うおいしいお肉と一緒になってしまいます。

お客さんは多分、色々なブランドのお肉をみて、ブランドだけでわかる人は少ないですよね。

そこで、自分のブランド牛を見つけてください！って言っても多分難しい。

そういう意味では地方の方が活躍できる時代なのかもしれません！

「ドライブついでに、あのお店寄ろう！」とか「あそこのお店を目的にドライブしよう！」と言った候補になることが大事です。

ただ、びらとり和牛を売るのではなく、地域も一緒にうっていくことが大事。昔は旅行雑誌なんかでプラン考えたことありますよね？

でも、最近は旅行情報誌の信憑性も怪しくなってきております。

だって、広告を載せてくれるお店を上位にするのは、当たり前ですよね？広告費出してない所が一位になって、広告やめるぞ！と言われるより、一位になってまた広告載せてもらう方が双方いとって気持ちが良いですもんね。

そう言うわけで、旅行情報誌を買わなくなる。5年前に比べ20％ダウンと発表している所もあります。

だからこそ、自分自身できちんと世界に向けて、SNSなどで情報発信することが大事です。

黙っていても、何も起こりません。

日々、みんなに情報発信する事で、商品やサービス。そして何よりあなたに、興味が湧いて、行きたくなってくるのです！

発信していきましょう！

最後に

日高の一泊出張で1㎏太ったことはナイショです・・・（汗;

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

アレルギーの子供にも優しいスイーツ

東川町のお菓子屋さん「LOLO Higashikawa（ロロ　ヒガシカワ）」に行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMichael Fortunatiで「Gonna Get You」

今朝は少し雪の積もった札幌。

雪は解けましたが、寒さは続いておりますね。

アレルギーの子供にも優しいスイーツ

先日、旭川に行く途中に東川町にあるお菓子屋「LOLO Higashikawa（ロロ　ヒガシカワ）」さんに行ってきました！

以前も何回かお邪魔しているお店ですが、毎回いろんな変化をしております。

今回も安定のお菓子はモチロン

仲のいい友達の商品なんかも取り扱ってます

陶器を置いたり

物凄くかわいい椅子を置いたり、化粧品や下着なんかも扱っています。

シャレオツな雰囲気が漂います。

何をコンセプトに集めているかと言うと、自分がうれしい商品と言う事です。

2児の母で、子供にやさしいお菓子を食べさせたいとの思いから、卵、バター、牛乳未使用でアレルギーの子にも優しいお菓子だそうです。

ちなみに、お土産用に買ったヴィーガンチョコレートマフィンは米粉を使って、作ったねっとりとしたチョコレートマフィンです！

グルテンフリーなので、安心して食べる事ができます。

多分アレルギーの子供たちって、スイーツを食べたくても、食べられなかったりで、特にクリスマスなど悲しんでいる子もたくさんいますよね！

その為にラトビアケーキを作りました

（写真はSUU 札幌さんより）

こちらも卵、バター、牛乳未使用でグルテンフリーのスイーツ。

普段思い切って、スイーツを食べられないアレルギーのお子様のクリスマスにいかがでしょうか？

今回、特別にSUU札幌さんでラトビアケーキを販売してくれるようです。

ラトビアケーキの販売

もし、本当にLOLO東川に興味のある方は12月17(土)・12月18(日)にLOLO Higashikawaのオーナー有希（ゆうき）さんがSUUに来るので、会いに行ってみてください！

SUU札幌の場所

一番右がオーナーの有希（ゆうき）さんです！

もし、旭川に行く機会があったら寄って下さい！

育児などで忙しいので、お店のオープンは、土日の午後のみです！

最後に

ここのヴィーガンチョコレートマフィンを買って、旭川の会議の時にみんなに配ろうと思っていたら・・・

忘れたよ～

車の中に入れたままで、喫茶店ちろるに入って、みんなに渡し忘れたよ～（ToT）

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

西のコンサ通り散歩「UNCHAINED bakery （アンチェインドベーカリー）」

野幌から移転してきた後も、変わらずの人気のパン屋さん

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはLipps Incで「Funkytown」

今日は一段と冷え込みの厳しい札幌。

内地の方も夕方から気温が下がり、雪になるようなので、お気を付けください。

西のコンサ通り散歩「UNCHAINED bakery （アンチェインドベーカリー）」

今回の西のコンサ通り散歩は野幌から昨年移転してきた人気のパン屋「UNCHAINED bakery （アンチェインドベーカリー）」さんです。

場所は非常にわかりにくいですが、宮の沢駅から西野屯田通りを山の方に向かい、旧5号線を越えて、らーめん四代目いちまるが左手に見えたら右折。

新しい大野病院の裏手につきあたり、左に曲がると左手にあります。（説明なが～～～！）

お店自体も隠れ家っぽいので見逃さないようにしてください！

目の前に駐車場が2台分。

こじんまりとした店舗で、4人くらい入ると、いっぱいな感じになりますが、お昼頃はひっきりなしに、人が入ってきます。

パンは本格的

名物のサバサンド！

硬めのしっかりしたバゲットにお魚の香ばしさと、マスタードがアクセントになり、美味しい！

Air‐Gでスパークルスパークラーの松尾親方もお勧めしていたベーコンパヴェ

外は硬めですが、なかはモッチリとして、ベーコンの風味が良いです。

コーンのクロックムシュー

軟らかく、中にベーコンとチーズとクリームシチューが入っていて、クリーミーで美味しい！

私はパン屋さんにほとんど行きませんが、ここのパンは好きです。

しっかりと、パン自体の味がして、美味しくいただけます！

しかし

いつも、17時くらいに行くのですが、ほとんど売り切れておりあまり買えません・・・（汗；

もし、選びたければ、11時ごろに行くことをお勧めします！

あっ！ちなみに今までアンチェイドベーカリーと思ってましたが、アンチェインドベーカリーでした・・・（汗;

最後に

昨日は西野コンサ通り商店会の代表として、うちのデザイナーの乃村がSTVラジオに電話出演しました！

もっと、西野コンサ通り商店会が活性化していくと嬉しいです。

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。