篠路の町中華「秀峰(しゅうほう)」
変化球のない地元の安心するお店です!
こんにちは
あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。
今日の頭の中のBGMはPointer Sistersで「Jump」
今日は快晴の札幌、天気が良くて気持ちが良いです。
気温も上がり始めて、気分もアップですね!
篠路の町中華「秀峰(しゅうほう)」
先日、Kさんにオススメされて、中華料理の「秀峰」さんにお邪魔しました!
Kさんも結構グルメで「近くのスープカレー屋の〇〇試してみて!」と言うと、それが美味しかったりするのです!
そして、今回うかがったのがこの秀峰さん
一般的に町中華と言われる部類でしょうか?
外観はこんな感じ
いかにも老舗と言うオーラが漂ってますね!(笑)
きどらない、着飾らない、そのままのスタイル。
その一軒があるだけで町全体がノスタルジー感が広がっていくようなお店。
オジサンとおばちゃん、そして、若い男性が一人で出前などもこなしています。
初回は、カツカレーをいただきました!
甘辛系の味で、スープカレーのサムライを思わせるような感じ。
そして、塩ラーメン、安定の味。
ごめんなさい!
写真探せませんでした!
そして、先日食べたのが秀峰ラーメン ヤサイ(ショウガ醤油味)
炒めた野菜の香ばしさがたまらなく、
厚切りのチャーシューが存在感を主張しています!
個のチャーシューしっかりと味が付いていますが、最初にスープに潜らせて、暖めてから頂くのをお勧めします!
物凄く美味いと言うわけではありませんが、普通に美味しい。
ガッツリ系で、ガテン系の人の来店も多いようです。
もし、近くにあれば、使いやすい。
本当に町中華の典型のようなお店でした!
最後に
キレイだけが価値じゃない、ノスタルジーを感じられる居心地の良さも価値になります。
自分のお店がお客様に、どんな時間を過ごしてほしいのか?考えることは大切ですね。
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
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