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3月の美味しかったらーめん

今日も曇天模様の空の札幌

花粉も飛び始め、目から涙が流れます・・・（汗;

 

こんにちは

ラーメン好きのツーフー社長　山谷みきおです。

 

3月の美味しかったらーめん

味のエンペラーにすべて持っていかれた3月です・・・（汗;

3月限定キムチ油そば頂きました「俺のラーメンこうた」

遠くてなかなかいけませんが、3月限定メニューが出来たと言う事で行ってきました！

今日はお客さんにドタキャン頂いたので、時間が出来ました！

そこで、いつもは遠くてなかなか来られない #俺のラーメンこうた で、3月限定の #イネキムチ 入りの #キムチ油そば 頂きました！

うまぁ〜〜〜！

キムチと油そば合うよ〜！#札幌ラーメン pic.twitter.com/Fjgyc5y7Kq

— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) March 12, 2018

前回は普通の油そばでコチラも甘みが強くなく好みの味でしたが、今回は限定のキムチバージョンが出たので注文

キムチ美味い！

追いキムチしてもらえばよかった！！！

 

言わずと知れた人気店「すみれ　里塚店」

36号線沿いの里塚にすみれの支店が出来ました！

まだあまり知られていないためか？お昼時にも関わらずスムーズに入る事ができました！

今日のお昼は超人気店の「すみれ」さん

清田に新しく出来た店舗で知られてないからか？
意外とスムーズに入れました！

注文はやっぱり味噌ラーメン！#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 #札幌らーめん部 #味噌ラーメン #すみれ pic.twitter.com/8CesMpW8Jt

— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) March 17, 2018

ここに来たら、やっぱり安定の味噌を頼んでしまいます。

油膜の張った下にアツアツのスープが隠れています！

コクと甘さが良い感じで、寒い時にはたまらない一杯になります！

 

「ラーメン　八卦（はっけ）」

1月にも行った八卦さんですが、嫁が豚骨好きなので再訪

今日のお昼は新川にある久留米ラーメン屋「ラーメン 八卦（はっけ）」さん

豚骨も美味しいですが、清湯スープの醤油も美味しい！

辛い豚ラードを入れて、途中で味変！#札幌ラーメン #札幌ラーメン部 #札幌らーめん部 pic.twitter.com/EUX4Qkupdq

— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) March 18, 2018

前回トンコツなので、今回は清湯スープを注文

豚の脂が揚げられたものがスプーンに乗ってます。

清湯と言ってもしっかりした豚骨出汁が出ております！

途中で、辛い豚ラードを入れると、濃厚に返信！！！

しっかり豚骨好きにはお勧めのお店

 

ど派手な外観の辛いラーメン専門店「味のエンペラー」

北大近く北21条にど派手な看板があります！

昭和のレトロな感じのイラストですが、新しいお店のようです！

北大近くで、ランチする場所を探していたら、ものすごく主張しているお店がありました！味のエンペラー

ド派手な外観とは似つかわしくなく、シンプルな店内

メニューは2種類海鮮と辛い奴

辛さも深みがあって美味しい！

シメにバタご飯をインして、仕上げ！#味のエンペラー #札幌らーめん pic.twitter.com/kcuWPym1Y9

— 山谷みきお 札幌で販促アドバイザー (@uniyacht) March 25, 2018

店内のど派手さとは裏腹に店内はシンプル

メニューも2種類とシンプル

しかし、その内容は辛いラーメン専門店！

メインの烈辣正麺（れっしんせいめん）と少し辛さを控えた海鮮正麺（かいせんせいめん）

もちろん、烈辣正麺を注文

赤いっす！辛さ2倍でこの赤み！

一口・・・

から～～～

でも、複雑な辛さの後にコクとほのかな甘みが！

美味い！

汗を流しながら・・・（汗;

美味さのとりこに！！！

外観と味のインパクト忘れられない一店になりそうです！

 

最後に

目立つって事も大事なんですね！

外観で目立ち、味でも目立つ、別に全員から好かれなくても良い！

その腹のくくり具合が最高です！

その方が、伝えやすいし、伝わりやすいんですね！