11月の美味しかったラーメン

今日は寒く、日陰はブラックアイスバーンで、運転が大変です。

運転手も歩行者もお気を付けください!

 

こんにちは

販促アドバイザーの山谷みきおです

 

11月のおいしかったラーメン

今月はこってりとアッサリの両極端な月でした!

 

インパクト大!麺太ラーメン「麺や 北町

釧路にある、麺の幅が8㎝もあるインパクト大のラーメン屋

持ち上げるだけでも一苦労・・・(笑)

はねても大丈夫なように、紙エプロンを頂きました!

麺や北町

和風で醤油ベースのお雑煮のような一杯

年末年始に食べたいです!

 

琴似の隠れ家的タンちゃんメ麺専門店「麺や 葉月

最寄り駅が琴似となっていますが、場所がわかりにくいため隠れ家的になっているお店「麺や 葉月」さん

チャンポンの野菜を多くした感じが特徴!

タンメンとチャンポン麺でタンちゃん麺!

2017-11-04 13.24.32-1

辛タンちゃん麺をいただきました!

コクのあるスープに、チャンポンの太麺があってます!

普通に注文しても入っていない生姜ボールもプラスしてもらいました!

大盛りにせずとも、満足できる一品です!

 

シンプルなスープが美味しい「三角山五右衛門らーめん

狸小路を皮脂に歩くと屋根が無くなり、1丁歩くとあります。

〆にヘビーなのと優しいので選択してもらい、優しいのと言われて、連れてきました。

和風でシンプルな醤油ラーメン

と言いつつ、ビールも注文してしまいアッサリにした意味ないかな・・・(汗;

たまに限定で味噌もあるので、試してみたいです。

 

たまたま立ち寄った味のある店構え「ラーメン 朱蓮

電車通り付近を走っていて、お昼を探す余裕もなく、たまたま見つけた一軒です!

2017-11-15 12.27.59

味のある外観に一瞬ひるんだものの、外の看板の豚骨醤油に惹かれ、入店

店内には私一人・・・(汗;

外観からはそぐわない若いお兄ちゃんが出てきた

2017-11-15 12.32.27

しっかりした豚骨醤油ラーメンで普通に美味い!!!

梅もアクセントになり、またいただきたい一杯になりました!

 

ススキノのメインにあるラーメン屋「らーめん札幌直伝屋

先日、仙台からの友人を札幌の味噌が食べたいとの事で、連れてきたのは「らーめん札幌直伝屋」さん

たまご麺と全粒粉が選べますが、札幌人ならたまご麺でしょ!と友人達にもオススメしておきました!

2017-11-17 14.00.37

優しい味噌味で安定の一杯!

飲んでない時に食べるのは初めてかな?・・・(汗;

いつも味噌なので、たまには別なのも頼んでみたいです。

 

カレーも良いけどラーメンも美味しい「らーめん 優月

以前はカツカレーのダブルを頼んで、撃沈したらーめん優月さん

今度はラーメンを頼もうと寄りました!

結局、カレーラーメンにしてしまいました・・・(汗;

2017-11-21 14.56.35

エスニックでスパイス感強め!

本格的スープカレーが作れそうなスープで美味しかったです!

 

熊本豚骨ラーメン店「らーめん おっぺしゃん

岩見沢から札幌から帰ってくる途中に江別に貼ったところにあるラーメンチェーンのお店「らーめん おっぺしゃん」さん

マー油が効いているガッツリトンコツです!

2017-11-25 13.45.38

札幌では少ない熊本ラーメンのお店。

ガッツリトンコツで、たまにほしくなりそうな一杯です!

 

先月の宣言どおり、今月は並ばずに入りました!

並ばない所でも、美味しい所はたくさんありますね!


顔が隠れるくらいの極太麺!

釧路のラーメン屋「麺や北町」に行ってきました!

こんにちは

販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはKylie Minogueで「Never Too Late

今日は雨からのスタートの札幌ですが、暖かいです!

しかし、明日は最高気温が7度!お気を付けください!

顔が隠れるくらいの極太麺!

エクスマ同窓会が終わった後に、エクスマ仲間のやっている釧路のラーメン屋「麺や北町」に行ってきました!

麺や北町04

多くの仲間が集合で、麺や北町がエクスマ生に占拠されました!

みんなの目当てはうそラーメンです!

麺や北町さんの遊びごころの入ったメニュー

どんなものかと言うと

麺や北町02

一瞬普通っぽいのですが

麺を取り出してみると

ジャジャジャジャーン

麺や北町01

こんな感じです!(笑)

これなまらインパクトありますよね?

北海道の食の情報誌「HO」でも、表紙を飾りました!

これだと、来た皆さんがSNSで発信したくなりますね!

北海道以外から来た皆さんも釧路なのに海鮮を食べずにこれを食べたいと言ってきました!

うそラーメンは何の略かと言うと「うどん」と「そば」を合わせたのです!

うどんのようなモチモチ感と、全粒粉のそばのような色。でも、れっきとしたらーめんと言う事で「うそラーメン」

味は北海道の醤油ベースのお雑煮のようなスープで、トッピングされているお餅にすごくあいます!

のっている具材もお雑煮っぽい!(笑)

和風で美味しいです!

そして、一反木綿のような麺が6枚も入っていて、全部食べると、普通のラーメンの大盛りくらいの満足感!

麺をすすると、汁が飛ぶので紙エプロンをもらった方が良いです!

いつも大盛りで足りない人は、うそラーメンの大盛りを頼んでください!

腹いっぱいになります!(笑)

 

店主のたまちゃんごちそうさまでした!

2017-11-01 14.12.51-1

お客さんが一杯来すぎて、てんやわんやの図(笑)

 


10月のおいしかったラーメン

人気店ばかりで、珍しく並ぶ事が多い一カ月でした!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMel & Kimで「That’s the Way It Is

今日は快晴で気持ちの良い天気の札幌

札幌市内は紅葉も終わり、冬準備と言ったところです。

10月のおいしかったラーメン

地域の一番店ばかり行ってきました!

メニュー豊富な札幌駅北口のラーメン屋「麺や ハレル家

札幌駅北口をでて、東にしばらく行くとあります!

Twitterの店名が間違ってました・・・(汗;

「麺や ハレル家」さんが正式名称です。

コチラのお店はメニューが豊富なのですが、どれを食べても美味しいです!

2017-10-02 12.06.12

今回は青森シャムロックと言う鶏の塩

清湯スープですが、しっかりとだしが出ており、美味しいです!

珍しくカレーを付けてみましたが、豚の出汁が出て、シンプルですが美味しいカレーに出会いました!

札幌一の人気店「麺屋 彩未

札幌で今一番人気で、行列のできるお店「麺屋 彩未(さいみ)」さん

近くに用事があり、お昼の時間がずれたので、訪問してみました

しかし、やっぱり行列

・・・

駐車スペースは空いていたので、待ってみました!

2017-10-05 13.13.06

村中系と言われる「純連」「すみれ」系の王道のラーメン

久々に訪問しました!

ショウガをスープに溶かして味変も村中系の特徴

味噌ラーメンは少し甘めでまろやか、普通に美味しいです!

石狩の一番人気店「らーめん 信玄 本店

石狩の佐藤水産に休日ドライブをして、お腹が空いたので来ました!

13時過ぎても、並んでおります・・・(汗;

普段は信州(白みそらーめん)ですが、今回は越後(焦がし醤油らーめん)を注文

2017-10-09 12.32.29

焦がし醤油がまろやかで美味しいですが、

やっぱりここに来たら、信州ですな!

地域密着型のラーメン店「らーめん影虎

こちらも休日のお昼前に入ろうとしたら、コチラも行列

以前は行列のできるお店ではなく、地元の人たちが使うようなお店でした。

油断してました・・・(汗;

並ぶと回転率があまりよろしくなく、人数の割には結構待ちます。

2017-10-15 13.25.44

つけ麺は甘いスープの所が多いので、頼むことはあまりありませんが、今回は激辛つけ麺があったので、注文してみました!

本格的辛さで、汗が溢れてきます・・・(汗;

変な甘さは無く、美味しい一杯でした!

札幌では珍しいちゃんぽんのお店「ちゃんぽん 一鶴 本店

札幌では珍しいちゃんぽんの専門店「一鶴(いっかく)」さん

昔行っていた時は、直接おばちゃんに注文してましたが

今は人気店になったからか?食券機で買うようになり、しかも、メニューが少なくなっておりました・・・(汗;

なんか、アットホームな感じが良かっただけに少し残念です。

2017-10-16 13.07.51

サブメニューの最高の卵かけごはんにも興味がいってしまい、ついついお願いしちゃいました!

このちゃんぽんの出汁はラーメンでは中々出ません!

色々な具材をたくさん使っているからこその美味しさ!

出汁の美味しさを感じたければ来るお店

手稲区の一番人気店「らーめん きちりん 本店

札幌と小樽のギリギリの境にある人気塩ラーメンのお店「らーめん きちりん」

いつも人気で行列です!

店内も駐車場もかなり広めですが、それでもこの辺境の地で、店内と駐車場が一杯になります!

2017-10-24 12.03.12

珍しく醤油ラーメン!

美味しい!

でも、やっぱり塩とチャーハンのセットが良いな~

二十四軒で最高の旭川ラーメン「昭和ラーメン ふくや」さん

色々、旭川ラーメンを食べていますが、個人的には最強なお店「昭和ラーメン ふくや」さん

コチラも人気店で行列ができますが、かなり回転率は良いです!

塩と醤油のみ500円の単純なメニュー

2017-10-28 12.03.37

毎度の醤油ラーメン シンプルですが、本当に美味いっす!

大盛りとかにしない方が、バランスが良いです!

 

 

 

それにしても10月は並びました!!!

普段ならんでたら、入らないのですが、今回は並びました!

11月は並ばない所に入ります!(笑)


西のコンサ通り散歩「麺や 六根(ろっこん)」

こっさりスープのラーメン屋「麺や 六根」

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMark Farinaで「Cha Cha Cha Cha

昨日の大荒れが嘘のように快晴の札幌

気温も高めで気持ちが良いです。

西のコンサ通り散歩「麺や 六根(ろっこん)」

今回の西のコンサ通り散歩は西友宮の沢店の裏手にある隠れ家的ラーメン屋「麺や 六根」さんに伺ってきました!

麺や六根01

一軒家で味のある感じのお店

中に入るとカウンターがメインで、奥に2つテーブル席があります。

メニューは

麺や六根02

ねかし味噌ラーメンがオススメですが、

今回は1日10食限定のカレーラーメンを注文してみました!

麺や六根03

一般的に思い浮かべる和風カレーと言うよりはサラサラスープカレー風味です。

かなりあっさりとした仕上がり!

コチラのお店は結構こっさり感を感じるお店。

店主のこだわりなのでしょう!

麺や六根04

海苔の風味がよい感じです!

最後に

ココのラーメンは食べれば食べるほど、美味しく感じる不思議ラーメンです!(笑)

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


西のコンサ通り散歩「四代目 いちまる 宮の沢店」

醤油がメインですが、味噌もいけます!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはVanessaで「JUST A GAME

今日は朝から快晴で、雨予報も何とやら、

気持ちの良い秋晴れです!

西のコンサ通り散歩「四代目 いちまる 宮の沢店

宮の沢駅から西の屯田通りを山の方に向かって、旧5号線を超えると左手にあります。

(以前、初代一国堂があった場所です)

 

いちまる01

四代目いちまる宮の沢店の名の通り、八軒にもお店があります。

しかも、ウチの近くで醤油ラーメンがメインに置いてあり、食べておりました!

その2号店になるのでしょうか?

そして、今回宮の沢店に初訪問

いちまる02

醤油ラーメンのお店と思っていましたが、「しょうがの極みみそらーめん」と味噌が人気になっているようです!

店内に入り、メニューを見ると

いちまる03

オススメはやはり、醤油です!

いちまる04

ランチタイムはご飯ものとのセットがお得ですね!

後ろ髪惹かれます・・・(汗;

注文は前面に押し出している「しょうがの極みみそらーめん」をいただこうと思います!

 

いちまる05

出てくるとレンゲの上に山盛りのおろしショウガ(笑)

いちまる06

一般的な村中系よりサッパリとしております。

最初食べて、チョット味を変化で、ショウガをスープに溶かし込むと・・・

ショウガみそスープがサッパリといただけます!

スープは全部飲み干さないように気を付けていますが、さっぱりしているので、全部飲んでしまう危険があります!(笑)

これに白米を落し込んで食べても美味しそうです!

最後に

何気に四川風が気になったので、次回は辛くいきたいと思います!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


9月のおいしかったラーメン

今月は普段なかなか行けない人気店に結構行きました!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはCoo Cooで「You Can Set Me Free

今日は快晴で気持ちの良い天気の札幌。しかし、放射冷却で冷え込んでます!

手稲山で去年より11日早く初冠雪!

9月のおいしかったラーメン

今月は普段なかなか行けない人気店に結構行きました!

安定のホームらーめん「木蓮」

お昼の時間が過ぎても、休日は安定の通し営業で助かります!

2017-09-02 15.46.10

いつも味噌ラーメンですが、今回は塩ラーメン!

岩ノリトッピングと魚介スープの相性最高です!

激戦区にありつつ、安定の「たけ蔵」

ちかくに人気店の「いそじ」と「麓郷舎」がひしめき合ってます。

その中久々の訪問

ネリ胡麻たんたん麺いただきました!

自分で胡麻をすりおろし、胡麻の風味が香ばしい一杯。

2017-09-03 13.34.18

辛さ普通でも、けっこう辛いっす・・・(汗;

昼間は駐車場が満杯の人気店「丸鶏庵」

いつもは駐車場が一杯で中々入れませんが、休日出勤で遅めの昼食ランチ閉店間際に入りました!

味噌ラーメンに辛味をトッピング

2017-09-10 14.45.31

香ばしい味噌らーめんにアクセントが加わりました!

美味しいです!

友達のラーメン屋に遊びに行きました「俺のラーメンこうた」

普段は遠くてなかなかいきませんが、近くに寄ったので訪問!

店主こうた不在!

マジかよ!

相性良くないなぁ~(笑)

ココは一番最初は一番人気のこってり味噌がオススメ!

2017-09-22 14.30.39

その後に油そばなど変化球を楽しむと良いと思います!

清田の村中系人気店「はな丸」

コチラも普段混んでて中々入れないお店に時間が早かったので駐車場が空き入れました!

安定の札幌味噌ラーメン!

香ばしくて美味しいです!

2017-09-29 11.38.01

ショウガがもう少し入っていると、嬉しかったですが、さすがの美味しさ!

時間をずらすと、人気店も結構入れますね!

最後に

寒くなってきたので、これからますます味噌ラーメンが美味しくなる季節。

太りそうだな・・・(汗;

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


西のコンサ通り散歩「究麺 十兵衛」

豚骨スープと煮干しスープのラーメン屋

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMalcolm J.Hillで「Take A Chance

今日は台風一過になるかと思っていたのですが、

晴れたり、急に大雨が降ったりと忙しい天気です!

西のコンサ通り散歩「究麺 十兵衛」

今日のお昼は発寒南駅から、西野方面に向かっていくと旧5号線を超えて左手にある「極麺 十兵衛(じゅうべえ)」さんです

十兵衛01

気にはなっていましたが、来る機会が無かったお店

店内に入ると、ブラックを基調とした店内

メニューを見ると

十兵衛02

単なる味噌・醤油・塩ではなく、きちんとこだわりが伝わってきます!

右手のにぼブラックにも後ろ髪を引かれつつ、最初は当店の一番人気を頼んでみようと思います!

十兵衛03

見た目はオーソドックスの味噌ラーメン

十兵衛05

長ネギがサッパリと良い味出しております!

豚骨ベースでガツンと来る一杯、ちょっと香ばしさもあります!

麺は札幌の玉子麺で懐かしい感じ。

懐かしさと新しさがありますね!

最後に

風邪でもラーメンは入ります!(笑)

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


西のコンサ通り散歩「美和食堂」

冬は閉店している老舗の地元食堂

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはTASHAで「My Turn

今日も秋晴れで気持ちの良い札幌!

空気が爽やかです!

西のコンサ通り散歩「美和食堂」

ついに念願の「美和食堂」さんに行ってきました!

本当に味のある地元の食堂と言った感じ

美和食堂01

チョット年配のお姉さま二人でやられておりますが、

創業は40年以上との事

歴史を感じます!

年季の入ったマンガなども置いてあり、サラリーマン憩いの場になっております。

そして、以前あった丼ものは作らなくなり、ラーメンとチャーハンだけのメニューになりました!

そして、そのらーめんの価格!

なんと、今時430円!!!

味噌ラーメンだと450円

そして、大盛り50円!!!

醤油の大盛りを頼みました!

美和食堂02

器から、ラーメンが溢れそうなくらいの大盛りです!

美和食堂03

これで480円って・・・(汗;

シンプルで飾らないスープは飽きが来ません!

普通盛りでも、十分な量だと思います

次回はチャーハン400円を付けてみたい衝動にかられます!

サラリーマンの憩いの場ですが、冬季の1月~3月(場合によっては12月)は閉店しておりますので、悪しからず!

最後に

こういった老舗店がドンドンと少なくなってきているのが悲しいですね。

もっと、こういったお店を活用できるようになればうれしいです!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


8月のおいしかったラーメン

8月は暑いのであっさり系が多かったです!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはPamelaで「Saturday Night

9月に入り今朝は冷え込みました!

でも、快晴で爽やかな天気です!

8月のおいしかったラーメン

8月は暑いのであっさり系が多かったです!

店主に会いに行く街のラーメン屋「麺屋 嘉門

色んなメニューにチャレンジする勉強家のラーメン屋

でも、ベースの鶏ガラ醤油ラーメンが美味しいっす!

2017-08-05 11.39.43

懐かしい感じのする安定のラーメンです!

琴似のあっさり系らーめんと言えば「らーめん 竹馬

透き通ったあっさり系のスープですが

夏はさらにサッパリ食べられる冷たいレモンラーメン!!!

2017-08-13 13.51.32

爽やかで、ジメッとした夏は涼やかになります。

レモンは絞らない方が苦みが出ずに最後まで美味しくいただけます!

朝ラーするならココに勝る所はない「おお田ラーメン店

札幌では珍しく朝の6時から空いている!

手もみ麺で、本当に麺を食べたと言う感じのするラーメン屋

スープはシンプルですが、麺に負けないしっかりした出汁です!

2017-08-09 11.45.20

煮干しが効いたうまさ「らー麺 山さわ

煮干しが美味しいラーメン屋さん

でも、頼んだのは鶏白湯・・・(汗;

2017-08-03 13.03.49

鶏白湯の中ではあっさり系でサッパリいただけます!

札幌の二郎インスパイア系の中でもお気に入りの一つ「麓郷舎(ろくごうしゃ)

最後の方はガッツリが欲しくなっていたようです・・・(汗;

今回は野菜のみマシにしてみました

2017-08-21 12.47.49

上のもやしをスープにつけながら、食べます!

濃いめの醤油ベースのスープに、太い腰のある面がガツンときます!

最後に

暑いので、前半はあっさり系で攻めていたのですが、最後はこってりで落ち着いてしまいました・・・(汗;

まだまだ、コッテリが好きなお年頃!(笑)

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


売込みもほどほどに!(笑)

広島の温泉ソムリエでDJのワイザンにあってきました!

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはSusy Bで「Love Is Strong

今日は雨模様の札幌。

ポツポツとずっと煮え切らない天気です。

売込みは嫌われる!

本日、広島から温泉ソムリエでDJのワイザンが来ると言う事で、イベントが立ち上がってました!

【札幌】DJわいざんと行くラーメンこうた

 

ワイザン08

13時前に到着し、

ワイザン02

準備万端!

ドアを開けると

・・・

あれ???

いないよ?

とりあえず

俺のラーメンこうたの安定のコッテリ味噌ラーメン!

ワイザンがいなく、こうたのメガ盛りチャレンジも15時くらいと言う事で、いったんお客様の所へ

15時に戻ってくると

・・・

ワイザン04

メガ盛り(ラーメン7玉)味噌ラーメンにノックアウト寸前のこうた

ワイザンより目がいって話していると

不穏な動きが

ワイザン06

「良いのあるよ~」と、

お話よりも先に、タオル売りつけてきました!(笑)

「チョット持ってみよ~」

持たせて、その気にさせる手段に出てきます!

ワイザン01

コラ買えぇ~!って目つきで睨んできました!(笑)

これ以上いると、恫喝されそうな感じで、恐かったので、タオルは買わずにそそくさと退散しました~~~!

ヤバいよ~

目がヤバいよ~

なんか、売ろうとすればするほど、なんか私の天邪鬼な性格が邪魔をして、買えません!(笑)

でも、意外とこういうことがあると思うんです。

服屋さんに行って、自分は買う気なのに、店員さんがやってきて、説明しまくりで買って買ってオーラが凄く買うのをやめてしまった事。

お客様がスムーズに買えるように、考えることも大切ですね!

最後に

買わなかったのはネタなので、お魚屋さんの友達がタオル私の分も買っといてくれましたよ!

でも

タオル一枚6000円って、

タカ~~~~~~~!!!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。


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