お客様にここにお店あります!って知ってもらいましょう!No.320

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日は天気の良かった道南です

今日のBGMはイーグルスで「get over it

札幌への帰り道

今朝は雨予報に反して、天気の良かった函館

お坊さんにお経をあげて頂いてからの出発でした。

札幌に帰る途中にお昼をどこで食べようか?
と言う話になり、道の駅の「よってけ島牧」が良い!
と結論!

結構、遠回りですが「よってけ島牧」には海鮮を
自分で焼いて食べられるシステムがあります!

自分の好きな食材を水槽の中からや冷蔵庫の中から選び、
テーブルで焼いて、食べられるのです!

瀬棚(せたな)の漁師のお店「ヤマヨ斉藤漁業」

国道5号線をわきにそれ、瀬棚方面へ向かっている途中

瀬棚に入る手前に看板が!「うに、あわび、漁師のお店」あと、4km
(写真は一瞬で撮れませんでした・・・(汗;)

おぉ~時間はすでに12時30分

「こっちにしようか?」と冗談で話をしていました。

少し車を走らせていると・・・

瀬棚ヤマヨ斉藤漁業15

のぼり旗がたくさん、道路に刺さっています!

これを見て、「ちょっと入ってみるか!」となり、
最初の入口は通り過ぎてしまったものの、幅が広めで
次の入口がありました!

車を止めてみると・・・

瀬棚ヤマヨ斉藤漁業37

海岸線を走ってきて、漁師の店って言われると
なまら説得力があります!

そして、外で生きた魚を販売!

瀬棚ヤマヨ斉藤漁業43

この時はヒラメとソイが売られていました。

中に入ると、漁師の感じが出ております!

瀬棚ヤマヨ斉藤漁業45

大漁旗が飾ってあり、勢いと鮮度を感じます!

そして食べるところが奥にあり、水槽に入っている
魚介を調理して出してくれるのです!

瀬棚ヤマヨ斉藤漁業51

どれもうまそ~

アワビやすっ!!!

ここで注文し、焼くのか生で刺身か選べるようになってます。

もちろん持ち帰りもできちゃいます!

そして、注文を終え出てくると

瀬棚ヤマヨ斉藤漁業58

北海道のアオツブです。

瀬棚ヤマヨ斉藤漁業52

アワビはコリコリして、なんまら美味い!

瀬棚ヤマヨ斉藤漁業44

ウニも生のものを割って、そのままスプーンで頂きます!

久々に殻から直接食べました!!!

ココのお店やばすぎます!

痛風なんて忘れて、食べちゃいました!

最後に

本当は「よってけ島牧」に行く予定だったのに
思わず、瀬棚(せたな)のヤマヨ斉藤漁業に入ってしまいました。

しかも、「寄ってみるか?」と言う何気ない冗談と
のぼり旗でそのお店が見つけやすかったと言うのが
理由としてあります。

そして、車を走らせ「あった!」と思って、最初の入口を見逃しても
余裕をもって、次の入口から入れる幅の広さ、そこまでのぼりが続いている。

お客様に見つけて、入ってもらうまでの行動が考えられていますね!

いくら良い商品やサービスを提供していても、
お客様に知ってもらわないと、存在しないのと同じことに
なってしまいますね!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか?

販促アドバイザー 山谷 満紀夫でした。


四季があるって良いですね! No.312

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日は快晴でお出かけ日和の日曜日
桜も咲き始めました!

今日のBGMはボンジョヴィで「it’s my life

四季があるって良いですね

北海道は例年より早く、桜が開花し、

いつも、ゴールデンウィークは
墓参りついでに函館でお花見していましたが
今年は無理そうです・・・(汗;

でもやはり、春になると桜が咲いてきれいですね!

桜57

日本は四季がある良い国です。

北海道は雪が降るので春を心待ちにする時は
特にそう感じますね!

イベントがある

四季があれば当然イベントも多く発生します。

豊穣祭・花見・盆踊り等々

四季があるからこそ生まれたイベントですね。

札幌では現在あるイベントは何でしょう?

大通公園では季節に合わせて
ビアガーデン・オータムフェスト・雪まつり・
YOSAKOIソーラン祭・さっぽろ夏まつり・
ホワイトイルミネーション等々

数え上げればキリがありません!

先日、小樽の南樽市場に寄った時、
こどもの日が近いと言う事でこいのぼりが飾ってありました。

南樽市場04

消費が生まれる

そして、四季があるからこそ
着る物・食べ物・行動が変わり、消費が動きます。

夏になれば、外に繰り出し
冬になれば、洋服は厚くなり、暖房費がかさみます。

だからこそ、巷にはスプリングセール
サマーセールなるものが氾濫しているのです。

そのシーズンの売れ残りを出さないために
シーズンの後半に売ってしまおうと言う発想でした。

ライバルより売りたいと言う事でだんだんと時期が早まり
何故か?シーズンの最初からセールするお店が出始めてしまいました・・・(汗;

これでは本末転倒ですよね?

自然と季節が移ろうと消費が生まれる時期
季節が変わる時に何が大事なのか?

価格以外の価値は
プロとして、出来るアドバイスなど
お客様が求めているのはそう言うものではないでしょうか?

美容室であれば
夏に頭皮の日焼けするんです
こういうものを食べたらいいですよ!
もしケアするならこんなのつけたら良いです!

とか

普通にサマーセール中、全品20%OFFとか
よりはお客様のお役に立ててますよね!

季節を考えたイベント、情報発信が大事です。

最後に

自分のお店でもイベントを開催することは
消費を生み出す以外に、もっと、別な意味があるともいます。

もちろん、人が来て儲かるから、
楽しいからと言う理由もあると思います。

しかし、イベントの意味を知ってもらい、継続して、
文化にしていくことが大事だと思います。

そのイベントを体験して育った子供たちが
企業との関係性が深くなっていく、そうして、
地元や企業も愛してくれる。

そういった事がこれからは大事な時代になって
行くのではないでしょうか?

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか?

販促アドバイザー 山谷 満紀夫でした。


同じ業種のお店も集まればライバルではなく、仲間になる! No.248

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷 みきお です。

天気が良く気持ちの良い札幌
春は間違いなく近づいて来ております!

今日の頭の中のBGMは電気グルーヴで「シャングリラ

ライバルよりという考え方

よく、経営者さんで
「ライバルに負けない!」とか
「ライバル店より安くします!」とか

そんな話をされる方がいます。

大企業はそうかもしれません!

電気屋さんとか、他店より1円でも高い場合は
ご相談ください!って・・・

しかも携帯でその場で調べても、
今は対応してくれるようです

今までつけてた価格なんなの?

知っている人だけ割りびいて、
知らない人は高い値段で買わせる。

こんな所で買いたくないですよね?

でも、大企業は数を売らないといけないので
そういう発想になってしまいます。

同業者はライバルか?

でも中小企業が必要とする
お客さまの数は多くないはずです。

じゃ~そのお客さまたちを一生懸命幸せにする方法を
考えた方がライバルの事を考えるより大切ですよね?

人間一人ひとりに個性があって、好き嫌いがるように
商品や会社にも好き嫌いがある。

自分の個性を好きな人に
集まってもらう事が大事ですね。

だからこそ、特徴を持った同業者が集まると価値になるんですね!

ウチでお手伝いさせている

日高元気グルメ研究所」さんも
日高地方の温泉旅館が集まり、
日高地方を盛り上げるために自分達で
旬の素材を使い毎回テーマを決めて、
お客さまを集めているのです!

日高元気グルメ研究所40

地元の野菜や海の幸、お肉など
スタンプラリーで食べてくださいね!

一店舗でスタンプカードをもらい
違うお店でも食べてみてください!と紹介する

そうするとゲーム性もありお客さまに楽しんでもらえますね!

同業種が集まり、日高地方の価値を高めている訳です

1社じゃなかなか出来ない事を
みんなでやることで広がっていきます。

スタンプラリーだと地元の人たちも楽しんでくれますよね?

3/1からまた春のイベントが始まります。

日高元気グルメ研究会32

是非、遊びに行ってください!

最後に

同業者のライバルばかりをみていると

お客さまの事が見えなくなってしまう可能性があります。

本当のライバルは同業者じゃないのかもしれないのですから

最初、ドライブ中に眠気を覚ます物は
コーヒーでした。しかし、それがブラックブラックガムになり
眠眠打破というドリンクに変わる。

眠気を覚ますと言う価値で買っていた
お客さまの買うものが変わっています。

本当に気にしないといけないのは
ライバルではなく、環境の変化なのです。

今は環境が激変しております

ターゲットのお客さまの嗜好や行動がどう変わっているのか?

今までの蓄積されたノウハウも利用しながら
どんな価値を提供できるのか?非常に重要ですね!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか?

販促アドバイザー 山谷 満紀夫でした。


No.174 惜しい広告ありました

こんにちは

今日は寒さも一服で暖かい札幌

頭の中のBGMはメイヤで「How crazy are you

昨日、日経新聞を見ていて目にとまった広告です

惜しい広告53

人気のアニメ「進撃の巨人」をパロディにして出したのでしょう!

惜しいです!

面白いですが・・・

多分、日経新聞読んでいる人々の9割は「進撃の巨人」しらないですし・・・(汗;

あと、演歌コンサートがメインになっております

きっと、エイズのチャリティコンサートって事がメインのような気がします

広告はその媒体を誰が見ているのか?

何に興味があるのか?

何を伝えたいのか?

どう行動して欲しいか?

以上の事をはっきりさせて打たないといけませんね

昨日のブログ一昨日のブログ
知っている人たちに配るので良いですよね?

顔写真があるだけで関係性を感じてしまいます!

販促物は読む人の顔を思い浮かべながら作ると良いですね!

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか?

では チュ~~~ス!(ドイツ語で じゃあね!の意味


No.156 いくら漬けました!

こんにちは

今日は祝日ですが台風が近づいてきていますね!
皆様お気をつけ下さい

こんな時はチョット休憩ブログ

北海道は秋になり、紅葉が深まってきております!

そうなると、道民は漬けたくなっちゃうんです!

そう、イクラ!!!

鮭が遡上してくる手前の河口で釣りをする人も出てきます!

しかし私は生筋子を市場で購入し漬けます!

北海道イクラ漬け20141002

醤油と酒、みりんを入れ、一晩漬ければ完成!

超簡単です!

早速・・・

北海道イクラ漬け20141001

お試しで茶碗一杯!

うまぁ~~~~~~

今年もイクラは美味いです!

ちなみに「いくら」はロシア語で魚の卵って意味なので
キャビアやたらこも「イクラ」になります!

 

では チュ~~~ス!(ドイツ語で じゃあね!の意味)

 


No.154 お客様を巻き込んでイベントすると良いですね!

こんにちは

今日はググッと気温もあがり気持ちの良い札幌

先日、ブログにも書いたらの道

やっぱり、抜けがあるとスタンプラリーは埋めたくなりますね!

達成しちゃいました・・・

らの道55

そして、らの道の良い所が達成者はメールにて申告
切番で何かもらえたりします

そして、さらにラーメン好きにはたまらない
達成者限定のラーメンが食べられるイベントが
随時開催されます

こんなイベントです

達成者は300名ほどですが
1日のイベントでも120杯が完売されてしまいます

恐るべし!!!

さらにお店に行列ができ、道行く人が注目してくれるのです

素晴らしい販促効果ですね!

私が訪れたのは

まるはBeyond」さんで「雨は、やさしく」とのコラボラーメン

まるやさ」と言うブランドで1日だけのイベントです

らの道35

ボタンは1種類、「まるやさ」のみ!
大盛りもなしです

らの道36

ラーメン一杯に1100円!

でも、並ぶだけ価値があるんです!

らの道38

和風醤油のつけ麺でした!

って言うか ココに来るまで何が出るか知りませんでした・・・(汗;
それでも来てしまうんです!

でも、つけ麺苦手だなぁ~と思いつつ

一口食べると・・・

おいしい!!!

魚粉などの変な甘みが無くサッパリ食べられました!

味はともかく・・・

お客さんと楽しみながら、イベントが出来るといいですね!

皆さん、店主さんたちと記念撮影したり、和気藹々な感じでした!

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます!

販促を消費じゃなくて、投資にしませんか?

では チュ~~~ス!(ドイツ語で じゃあね!の意味)


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