小樽の歴史的建造物のお蕎麦やさん『小樽北勝庵』
こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟おたる案内人1級の智恵子です。
先日、NPO法人小樽民家再生プロジェクトの新年会を小樽の歴史的建造物で行いました。
小樽の歴史的建造物 旧塚本商店 旧丸市後藤商店
色内通りにあり、黒い外壁が異彩を放っています。
何年か前に綺麗に塗り替えられて、再活用されていましたが、
1階が空いていました。
そこへ昨年、新しいお店が誕生！
色内通りにある旧丸市後藤商店
お蕎麦屋さん『小樽北勝庵』が1階に入りました〜〜〜
こじんまりとした店内。
北海道産のそば粉、北海道産昆布と本鰹のだしを使った十割蕎麦。
米粉とトウモロコシ粉を使用した天ぷら。
などが特徴。
この日はNPOの新年会でした！それぞれが好きなものを頼むスタイル。
私が「素敵！」って思ったのは、骨董の器を使っていたこと！
器にカケやツギがあったりするんです。
その味わいを楽しむなんて、小樽らしい〜〜〜
小樽北勝庵のこだわり
「小樽北勝庵のこだわり」の中に、「骨董の器」という項目があり、
古くは江戸時代、明治から大正、昭和戦前までの器を使用しているため
器には「カケ」や「ツギ」が見られるものもございます。
味わいのある美しい器を、どうぞお楽しみください。
と書かれています。
愛がないと、こんな文章は書けないな〜〜〜って。
オーナーさんの想いを聞いて、
こうやって伝えたデザイナーさんも
きっと愛があるに違いないです。
古い建物を愛する気持ちのある方に活用してもらえて
建物も喜んでいることと思います。
こちらの旧まるいち後藤商店は、
大正9年(1920)に建てられた木骨鉄網コンクリート造2階建です。
防火のために、外壁をコンクリートで塗り固め、
出入口や窓を防火戸で覆う工夫を施しております。
昭和63年に第1回小樽市都市景観賞に選ばれました。
〒047-0031 北海道小樽市色内1丁目6-27
小樽駅から運河へ向かって歩いて、約7分です。
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