集客できるチラシ・DM・名刺の制作印刷なら札幌市西区の株式会社アイム

お店のお客様に楽しんでもらう工夫が大事

今日は少し雪も融けている札幌

道内はまだ吹雪いている所もあるようなので、お気を付けて下さい！

 

こんにちは

販促アドバイザーの山谷みきおです

 

お店のお客様に楽しんでもらう工夫が大事

先日の東京出張中に、お客様と夜飲んできました。

どこにしようか？と、歌舞伎町あたりを歩いていると、金曜の夜はどこもいっぱいで入れません！

そしてウロついていると、薬膳鍋とホルモンの店の中から「もう少しでお肉のオークション始めます！」と声がして、覗くと、ちょうど入れ替えで入る事ができました！

 

入ってすぐにオークション開始！

A5ランクの山形牛の塊が運ばれてきました！

その部位を切り分けて、4回のオークションが行われました！

座布団と三角とミスジだったかな？？？

キロ2500円のお肉です！それが200g！

と言う事で、掛け声が上がり、100円から

周りから「500円！」「1000円！」「1100円」とドンドン値段が上がっていきますが、ここのお肉はそんなに値段が高くありません。

2000円位になると、まばらに

・・・

5000円のお肉が2000円チョットで、落札されました！

周りは結構ぐでんぐでんに酔っぱらっている人ばかりだったので、わざと吊り上げる人も結構いましたが、それもまた面白い！

カップルで来ていて、どうしても良い所をみせたい彼氏に、酔っ払いが吹っ掛ける！

最初は負けましたが、2回目はそのカップルも落札できました！（笑）

そして、最後のメインイベントでミスジと言う部位の肉

100ｇ4000円のお肉を200ｇで競り開始！

これは食べたいとセリました！

酔っ払いとの戦いを乗り越え、3100円で落札！！！

こんな肉です！

贅沢っす！

「レアが美味しいですよ」と言う事で

両面が少し焦げたら、厨房で切ってくれました！

一口食べると・・・

うまぁ～～～～～！

これがA5ランクの牛の味か～

一番最初にこれを食べてしまい、この後食べた肉が空虚になってしまいました・・・（汗;

 

その他にも、遊び心が

サイコロ振って、ハイボール！！

サイコロを2個振って1が2個出たら、なんと無料！

偶数なら、半額！

奇数なら、メガジョッキ850円！

ものは試し！

 

さぁ

 

・・・

 

アーメン。。。

メガジョッキ850円っす！

二人ともっす！

チキショー！

 

お客様と二人ともメガジョッキで、笑って飲みました！

 

多分、ここよりおいしい焼肉屋さんなんて、たくさんあるでしょう。

お客様も美味しいお店たくさん知っていると思います。

でも、楽しかったわぁ～って帰ってくれた方がうれしいですよね。

そしてら、次、新宿来た時に友達と行こう！って、思うと思いますし、すぐに人に話したくなります！

ネタにしやすいって事です。

「美味しいお店に行ったよ！」と言うと、

「なんか、良いね。いつも美味しいもの食べに行って！」と、思われてしまいかねません。

しかし、楽しい所と言うと、嫌みなく伝えられるので、同僚や知り合いにお伝え出来ちゃいますよね？

しかも、今はSNSがあるので、気軽にツブヤケちゃう時代なのです。

お客様につぶやいてもらう工夫を考えることも大切ですね！

最後に

新宿の焼肉屋を食べ研ぐで検索したら、100件以上出てきて選べません・・・（汗;

もう、食べログで選んで入る時代ではなくなったのですね。。。