7月の美味しかったラーメン

2019年8月6日
【食べ物屋さん】らーめん

9日連続の真夏日の札幌　観測以来最長らしいです💦

まだ、記録は伸びそうです💦

 

こんにちは

ラーメン好きのツーフー社長　山谷みきおです

 

7月の美味しかったラーメン

7月は行った件数は4件ですが、全部掲載できるくらいの美味しいお店でした！

イタリアンな冷やしらーめん「らーめん　木蓮」

会社の近くのマイらーめん屋「らーめん木蓮」さんの夏限定の冷たいラーメン「バジルとトマトの冷たいラーメン」があると言う事なので行ってきました！

らーめんだけのアップをみると

2019-07-01 11.51.45 スープスパのような感じです！ 麺もこのスープに合うように、パスタっぽい麺になってました！ 冷たいのとしょっぱいのが少し違和感が面白い！  

豚骨のパンチある味は健在「山嵐　清田店」

北広島インターを降りて、36号線を右に入って少し行くと、左手にある。 背脂豚骨が売りの山嵐の支店が昨年出来たようだ！と言う事で、遅ればせながら行ってみました！  

写真をアップにすると

2019-07-06 12.17.03

赤と背脂の白が混ざり、オレンジっぽく見える！

豚骨の濃厚さが辛さに負けない甘みと旨みを持っている！

チャーシューも軟らかく甘く美味しい！

額に汗しながら食べるラーメン！トッピングのたまごで、辛さを若干中和です！

 

焼肉屋のダシが効いているラーメン「焼肉　サラン」

北一条通を西野から宮の森に向かう左手にある焼肉屋

らーめんの旗がなびいているが、やっているのか？やっていないのか？電気もついていなく、毎回微妙でしたが、勇気をもって入ってみました！

アップにすると

2019-07-27 11.48.57

焼肉屋さんだけあって、スープのコクが良い感じ！ 大雑把な感じではあるが美味しい！ ただ、入っても注文等に勇気のいるお店💦 モノ好きな人はどうぞ！  

本当は月替わりメニューが楽しい「マルエス食堂」

北24条通りを東へ走り創成側を越えて右折（東1と東2の間）して、2本目を右折すると右手に年季の入った建物がマルエス食堂  

写真をアップにすると

2019-07-29 12.04.41

シンプルな醤油ラーメン

スッとすぐに食べられる位あっさり、変な雑味やとげとげしさのないスムーズなスープはシンプルだけど作るのは難しそう！

月替わりなどばかりではなくたまにはシンプルも良いですね！

最後に

夏になると暑いので、味の判断の難しい辛いのや冷たいのに偏りがちに💦

まぁ、夏なので良いでしょう💦

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