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東京で星乃珈琲店を初体験!


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

東京出張の際に、西新宿に泊まったのだけれど朝食を食べる場所を探していてたまたま見つけたシャレオツな珈琲店『星乃珈琲店』モーニングをやっているらしかったので入ってみました。

星乃珈琲店西新宿店の外観

星乃珈琲店西新宿店の外観

向かいの通りから見て、素敵な雰囲気を醸し出していました。

そそるウィンドウディスプレイ

そそるウィンドウディスプレイ

めっちゃスフレ美味しそう〜〜〜

モーニングやってる〜〜〜

モーニングやってる〜〜〜

ドリンクを頼むと厚切りトーストとゆで卵がついてくるモーニング!魅力的です。

モーニングもいろいろある!

モーニングもいろいろある!

どれも魅力的で迷いますが、朝食なので軽めに。エッグスラットが気になります。

あ〜〜〜冬のおすすめもスイーツも食べたい…

あ〜〜〜冬のおすすめもスイーツも食べたい…

やっぱりメニューって、写真がかなり重要です。美味しそうな写真があると食欲が増します!

1回食べて美味しかったら、今度は違うのが食べたい!と思ってその時に食べられなかったメニューを食べに来る確率が高くなるのではないでしょうか?

落ち着いた大人な雰囲気

落ち着いた大人な雰囲気

半個室みたいな空間がこの裏に

半個室みたいな空間がこの裏に

WiFiとコンセントがあれば、サイコーでしたが東京の街中で静かに落ち着けるこの空間、いいです〜

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日本橋はやまやの辛子明太子でもつ鍋食べてきました〜


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

ようやく東京出張を振り返ります。最初から雪予報で、新千歳空港に着いた時には1時間遅れのフライト予定になっていました。1時間後に行くと、さらに1時間遅れそして結局3時間半くらい遅れて、離陸となりました。おかげさまで結構本を読めました(笑)

上空から千歳の冬景色

上空から千歳の冬景色

綺麗な景色にうっとり。

東京での夜の予定がギリギリ〜お客様がお店を予約してくれたのですが1週間前でも行きたいところの予約をとれず…何軒も電話していただきました。スミマセン。

メニューです!

メニューです!

そして、ようやくご予約いただいたのがコチラ。日本橋にある「やまや」(笑)そう!あの辛子明太子のやまやです〜もつ鍋のお店を経営しているそうです。知らなかった〜

辛子明太子料理がいっぱい!

辛子明太子料理がいっぱい!

明太料理のオンパレード!どれも美味しそうです。だし巻き明太玉子焼きを頼みました。これ、めちゃウマです!

博多もつ鍋は2種類のスープ

博多もつ鍋は2種類のスープ

博多もつ鍋は、最初に書いてある「あごだし醤油」に!

水彩のイラストが素敵なメニュー

水彩のイラストが素敵なメニュー

今、思い起こしたら、〆のちゃんぽん麺を食べられませんでした〜〜〜その前にお腹いっぱいになってしまいました。残念!

もつ鍋登場!ボリューム満点!

もつ鍋登場!ボリューム満点!

ごろんともつが入っていて、ボリューム満点!最初、食べられるの〜〜〜って思いましたがなんとか食べられました。

 

美味しいものを食べて、話もはずんで2軒目もご一緒させていただきました。

遠くから仕事をいただき、感謝です!なかなか会いに来れなくて申し訳ないですがスカイプで打ち合わせもできるので、便利な時代です!

でもやっぱり実際に会うといいですね♪いっぱいお話できて、楽しかったです〜

 

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円山西町のカフェエデンが丸井今井1条館2階に新店オープン!


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

本日、6月14日(水)は、カフェエデン 丸井今井店オープンでした!

私は一足早く、プレオープンに行かせていただきました。

場所は、丸井今井本店1条館の2階です。ブランドのお店が並ぶ階で、ちょっと緊張します。

シックな入り口

シックな入り口

素敵な急須のロゴに白い暖簾でシックな感じです。

オーナーの古畑さんのセンスがとっても素敵で惚れ惚れしちゃいます。

 

 

 

店の奥にもロゴが

店の奥にもロゴが

メニューは、フレンチトーストがいろいろありました。

手作りの手描きのメニュー

手作りの手描きのメニュー

手作りの手描きのメニューが温かみを感じさせてくれます。

店内はこじんまりとしていて、落ち着く感じです。窓はありません。

シンプルであたたかい空間

シンプルであたたかい空間

私は、パストラミビーフとチーズのフレンチトーストを注文。

さすがのフォトジェニック!

さすがのフォトジェニック!

円山西町店でも使用されている旅する木のトレイにスキレットが乗せられて登場!

この卵具合〜〜〜フレンチトーストもふわっふわで美味しかったです!

極め付けは、

ちょーかわいい急須の重し

とってもかわいい急須の重し

会計伝票をおさえるのに、このお店のロゴでもあるとってもかわいい急須の重しが!!

 

これからカフェエデン 丸井今井店には、ちょくちょく通いたいと思います。街中にできてくれて、めっちゃ嬉しいです。

ちょっとおしゃれにして行かないと百貨店の人に何しに来たかと思われそうです…

 

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自宅サロンに感激!心もお肌もキレイに!


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

先日は、友達が新しくお家を建てたということで行ってきました!

ノエビアの販売代理店をしていて、自宅にサロンを作りました。お客様の出入りもあるので、広めの駐車場が目の前にあります。

真っ白で四角い自宅兼サロン

真っ白で四角い自宅兼サロン

こんな黒板POPでお出迎えしてくれました。

green+cafeOPEN

green+cafeOPEN

珈琲カップ型の看板です!

ノエビアビューティサロンgreen+cafe(グリーンプラスカフェ)が店名です。

お家に入って、二部屋がサロンスペースとなっています。

サロンスペース

サロンスペース

素敵な棚に化粧品が並んでいます。

メイクアップスペース

メイクアップスペース

お花があちらこちらに飾られています。とてもセンスがよくて、前のお家も素敵でしたが、さらに素敵でした!

インテリアはもちろん壁紙もお手洗いのタイルもタオルハンガーなんかもすべてご自身で選んだそうです。

それも、ネットで取り寄せたモノも結構あるそうです。住宅メーカーさんが勧めるものよりも安上がりになったそうです(笑)

それが、とてもセンスがよくてとても気持ちのいい空間です。

お手洗いの小物たち

お手洗いの小物たち

素敵だな〜こういう暮らしができたらな〜ってこう思わせてくれるだけでなんかここのサロンに行く価値があります。(私にとっては!)

モノを捨てられない私にとってはなかなかこういう暮らしは難しいとは思いますが理想です!

手描きブラックボード

手描きブラックボード

手描きブラックボードのご案内も素適な台の上に飾られています。

丁寧に描かれた文字から想いが伝わってきますね!

この素適な空間を味わってみたい方はぜひご予約の上、ご来店ください。そして、フェイシャルマッサージを体験してみてくださいね。

心もお肌もキレイになりそうなサロンです♪

 

ノエビアビューティサロンgreen+cafe(グリーンプラスカフェ)

 

 

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カフェエデンでパンケーキ!


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいDMアドバイザーのChiekoです。

今にも雪が降りだしそうですが、まだ雨の札幌です。

今日は1日予定がびっしりでした(笑)

ランチを久しぶりに円山西町のカフェエデンに行ってきました。

いつもFacebookを見て、行きたいと思ったいたのですが車がないとなかなか行けないので…足が遠のいておりました。

そしたら!

カフェエデンのブックメニュー

カフェエデンのメニューブック

メニューブックがリニューアルしていました!!一番最初のページには、カフェエデンのミッションが書かれています。

パンケーキのこだわり

パンケーキのこだわり

次のページには、カフェエデン一押し「パンケーキ」のこだわりが書かれています。

全て手描きです!それもとってもおしゃれ〜〜〜

そしてなんとこのメニュー、スタッフの方が描かれているそうです!すごーーーーーーー!!

お店に飾ってあるチョークアートも全て描いているそうです!すごーーーーーーー!!

最強のスタッフさんですね♪こういうスタッフさんは大事にしたいです♪

 

で、私が頼んだのは

モンブランとラムレーズンアイスのパンケーキセットです! 

モンブランとラムレーズンアイスのパンケーキ

モンブランとラムレーズンアイスのパンケーキセット

パンケーキの上にモンブラン!パンケーキは優しい〜〜〜感じ。モンブランも甘すぎず、優しい〜〜〜味わい!

美味しくて、ペロっと食べちゃいました。

 

時間がなくて、食べてゆっくりできる暇がありませんでしたが店内にはグリーンや素適なディスプレイされてあり、ゆったりまったりしていたいカフェです。

 

カフェエデン〒064-0944 札幌市中央区円山西町7丁目2-37 TEL 011-590-1860 OPEN 11:30 – 18:00(季節により変動あり) 火・水定休 

 

 

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カフェエデンの素適メニューと素適○○


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいDMアドバイザーのChiekoです。

 

暑中お見舞いのお葉書をいただいたので、カフェエデンさんに行ってきました。

お昼過ぎで、ちょっと落ち着いた時間でした。カップルや女性のお客様がのんびりとくつろいでいる感じです。

メニューを見て、「わぁ!」と思わず、つぶやいちゃいました。

手描きのメニュー

手描きのメニュー

手描きです!説明も丁寧に書かれています。写真付きなので、わかりやすいです。

期間限定となると、食べたくなります。

手作り感があると、温もりを感じますね。

私は、抹茶パフェセットを注文!

抹茶パフェセット

抹茶パフェセット

見た目も涼しげです!Facebookでは、こんな感じにどんなパフェか伝えてくれていました。

「抹茶パフェ」始めました。

主役は道産小豆です。渋抜きを3回ほど繰り返しゆっくりと静かに煮ました。和三盆を加えて後味のすっきりした甘みに。自家製わらび餅と白玉は黒糖ソースと一緒にお楽しみください。下にラム酒をほんのり効かせた生クリームを忍ばせています。やはり名脇役ですね。それぞれの良さを融合してくれています。あっ、もちろん抹茶アイスも美味しいです!

ぜひお試しください。

愛を感じますね〜〜とっても美味しかったです!

お店に置いてあるセンスのいい雑誌を読みながらゆったりと時間を過ごしました。

帰りにこんなの見つけました。

チョークアート!

チョークアート!

チョークアートです!しかもカフェエデンの「ラズベリーとクルミのパフェ」の絵が描かれているではありませんか!!上手〜〜〜〜美味しそう〜〜〜〜スタッフさんが描いたようです。すごい!大切にしたいスタッフさんですね!

私も一度、チョークアートにチャレンジしてみたいです。

 

〈今日のポイント〉素適カフェには、素適メニューや素適POPがあるものですね。ほっとする空間には、手描きがピッタリです!

 

 

カフェエデン〒064-0944 札幌市中央区円山西町7丁目2-37 TEL 011-590-1860  OPEN 11:30 – 18:00(季節により変動あり) 火・水定休

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池田町「ゆたか」でご馳走懇親会


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいDMアドバイザーのChiekoです。

 

セミナー後の懇親会は、池田町の「ゆたか」さんへ。

私、初めてです。懇親会の場所まで車で40分(笑)札幌でセミナーやって、懇親会は小樽へって感じですか?十勝の大地の雄大さを感じながら、女四人で向かいました。

到着!

池田町おもてなし料理「ゆたか」

池田町おもてなし料理「ゆたか」

お部屋に通されると

まっす〜先生宛のメッセージ

まっす〜先生宛のメッセージ

まっす〜のセミナーを受けた受講者さんのお店だったんです!嬉しい心遣いですね。

宇和島みかん鯛のお造り

宇和島みかん鯛のお造り

おすすめされたお造り、みかんの風味がしました!

池田牛のローストビーフ

いけだ牛のローストビーフ

年間250頭しか生産されない希少和牛のいけだ牛のローストビーフ!ふだんはなかなか食べる機会のないローストビーフですが「ゆたか」さんのHPには、しっかりとそのこだわりが書かれています。

メニューにも、食材の話など丁寧に書かれています。

店員さんのセールストークもとっても自然でオススメの理由もおはなしいただけるのでオススメをそのまま頼んじゃいました。

美味しいメニューとおもてなしで話にも華が咲いて、楽しい懇親会になりました!

 

ゆたかの前にて!

ゆたかの前にて!

 

 

 

ご馳走屋ゆたか北海道中川郡池田町大通1丁目74tel.015-572-2220 

 

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お客様の欲求を引き出すPOP


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟おたる案内人1級のChiekoです。

 

小樽駅近くに素適なカフェがあったらいいな〜なんて思うことないでしょうか?

時々小樽へ行きますが、好きなのは、「美園アイスパーラー」定番「あまとう」

ちょっとオシャレなところは…

最近できました!

五号線沿いの青いカフェ

五号線沿いの青いカフェ

真っ青なお店ができて、バスの中から「なんだろう?」「カフェかな?美容室かな?」と思っていたのですがカフェでした。

入ってみると

大きな黒板にコーヒーMAPが!

大きな黒板にコーヒーMAPが!

天井が高くて、開放的な空間です。

大きな黒板には、コーヒーのMAPが書かれています。苦さとか重さとか豆の種類による違いが一目瞭然です!

とっても素晴らしいです!

コーヒーっていろんな種類があるけど、正直どの豆がどんな味かは、豆を自分で買っていなければなかなかわからないのではないでしょうか?

重めが好きとか酸味が好きとかはあっても豆の名前は忘れてしまいます。

このコーヒー豆MAPを見ると、飲み比べてみようと思うかもしれないですし全部制覇してみようと思うかもしれません。

いろんな欲求を引き出すとってもいいPOPです。

しかも手描きの温かみのあるPOPです。

でも残念ながら、この黒板に何が書いてあるかを気づいたのは注文をとった後でした。

カフェのお兄さん、一言いってくれたら、嬉しいです…

カウンターの様子

カウンターの様子

 

パスタのランチセット

パスタのランチセット

小樽の古い建物もリノベーションしたらこんな素敵になるんですね〜

がんばって、長く続けてもらいたいものです。

 

〈今日のポイント〉いろんな種類の商品をわかりやすく図にしてみるとお客様の欲求を引き出すことができるかもしれません!

 

ブリッジ (Bridge)小樽市稲穂1-12-8TEL 0134-64-121811:00~翌1:00(フードL.O.24:00 ドリンク翌0:30)ランチ営業、夜12時以降入店可、日曜営業

 

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オノマトペが効果的


こんばんは!風邪は薬に頼らず、治したいと思っているChiekoです。ほぼ風邪治りました〜今回は長かった…

 

さてさて、街でこんなポスターを見つけました!

飛び込んで来るのは

「とろ〜り」

「あつあつ」

「ふーふー」

という文字!

いわゆるオノマトペです!

 

オノマトペが効果的

オノマトペが効果的

 

オノマトペとは、擬声語を意味するフランス語です。

オノマトペって、あまり聞いたことがありませんよね。そりゃそうです。日本人ですから(笑)

擬声語です。簡単に言うと、ものの音を文字で表したものや状態や感情などの音を発しないものを文字で表したものがあります。

わんわん、にゃんにゃん、めーめー

どんどん(戸を叩く音)、ガタンゴトン(電車の走る音)

ばらばら(散らばっている様子)、きらきら(輝いている様子)

キャッチコピーにオノマトペを入れると反応がいい!

商品のキャッチコピーにオノマトペをいれるといいとされています。なぜならその状況を頭にイメージしやすくなるからです。

「あつい ○○ロール」→「あつあつ ○○ロール」

「とろける 北海道ミルクカレー」→「とろ〜り 北海道ミルクカレー」

がぜん、後者のほうが美味しそうに感じませんか?

 

あったかいのが、食べたいな〜という寒い日にこんなポスターを見たら、思わず「食べた〜〜〜い」となっちゃいます。

 

 

〈今日のポイント〉キャッチコピーにオノマトペを入れられないか、考えてみよう!

 

 

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地元を誇りに思うこと。愛すること。


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りをしたいDMアドバイザーのChiekoです。

 

ちょっと前になりますが、サッポロファクトリーに行った時にみつけたPOPを紹介します。

入った飲食店のテーブルにこれが置かれていました。 

サッポロ生ビール黒ラベルのPOP

サッポロ生ビール黒ラベルのPOP

北海道に、黒ラベルあり。右上にロゴで 「ビールのまち さっぽろ」

これを見て嬉しくなりました!

「特別価格200円」なのも、もちろん嬉しいのですが(笑)「ビールのまち さっぽろ」にやられました。

このPOPは、観光客向けかもしれませんが地元民にとっても、自分の地域の良さを再認識するいいPOPなんじゃないかな〜と。

道外の人が札幌に来て、景色がきれい、食事がおいしいって言ってくれるのって、ほんと嬉しいモノです。

自分たちは普段当たり前と思ってしまっていることが道外の人には新鮮だったり、宝物のように見えたりするんです。

このキャッチフレーズって、地元を誇りに思ったり、愛しているから出てくるんじゃないかな〜

いいキャッチフレーズが書きたいと思ってもやっぱり愛情が無いといいものは、書けません。

商品を売りたいと思ってもその商品への愛情がないと、売れません。

気持ちが入っていないと、ばれちゃうんですね〜

 

そんなことを感じたサッポロ黒ラベルのPOPでした。

「ビールのまち さっぽろ」にやられたのは、私だけかな?そこはちょっと不安…

 

〈今日のポイント〉地元を誇りに思うこと。愛すること。それが、心をとらえる“いいキャッチフレーズ”になる!

 

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