生産者の想いも伝えてくれる 活食・隠れ酒蔵かけはし北二条店
こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝い
DMアドバイザーの智恵子です。
大好きな飲食店応援企画！
当初予定よりかなり熱が入って、時間が長くなったけど、
とっても実りのあった勉強会のあと、
講師の労いに「かけはし北二条店」さんへ行ってきました〜〜〜！
厚岸産の牡蠣
七輪で焼いて、塩で食べるしいたけ
厚岸の牡蠣に、しいたけ、そして
冨永 浩靖 (Hironobu Tominaga) 店長さんにおすすめされたネギとアスパラ羊！
ねぎの説明とねぎ切りのレクチャー！
廃棄のアスパラを飼料としたアスパラ羊
食材の詳しい解説をしていただき、
いつもに増して、楽しい時間を過ごさせていただきました〜〜〜
どれも美味しくいただきましたが、
今、ユリ根の天ぷらを頼み忘れたことを思い出しました…
メニュー見て、一番に食べたいって言わなかったっけ？
次回食べます！
活食・隠れ酒蔵かけはし 北二条店
〒060-0002 北海道札幌市中央区北2条西2 マルホビルB1
電話：011-222-9984
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30）
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