和菓子「練り切り」を初めて作りました！
こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝い
DMアドバイザーの智恵子です。
最近、和の文化が気になります。
周りに着物を愛する方が多いし、
街に出ても、風呂敷だったり、がま口だったり
和の小物に目が留まります。
日本人だから「和」のこと、もっと知ってもいいよね〜
なんて思っていたところ、
一般社団法人 和日咲美研究会 理事の福原悦理子さんよりお誘いがあり
和文化を学ぶ「和日咲美処」というおけいこ処に参加しました。
着物で行かなくてもいいのですが、
着物の女性多し！
着物好きな方は、着物を着る機会を探求めているようですね。
今回のテーマは、「和菓子とお茶を楽しむ」！
なんと練り切りという和菓子を作っちゃいます〜〜〜！
白と黒のあんこが用意されています
（一番、右のおにぎりは、小腹が空いた方のために…）
白あんに色を練りこんで
黒あんを色のついた白あんで上手に包んでいきます。
最後に形をいろいろ整えて、完成！
作業中は、手があんこだらけで
途中の写真は、全くありません…
さくらと茶巾しぼりのような2種類が完成
みんなそれぞれ違います（笑）
必死で作って、あっという間に時間が経ちました。
そのあとは、抹茶の点て方を教えていただいて
自分で抹茶を点ててみました〜〜〜
これが、結構大変でした！
目の前の男性の方は、簡単に綺麗な泡が点っていたのに…
必死に手首を動かしましたが
ままならず…
なんとかかんとか泡たちました〜
練り切りを食べて、抹茶をいただくと
とっても美味しかったです！
やっとリラックスして、写真撮影
20名位の参加で和やかに盛り上がりました。
初めての体験、とっても楽しかったです〜〜〜
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