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お店の注意書きは理由を伝えることが大事

札幌から移転したうどん五右衛門さんに行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはDivineで「I’m So Beautiful」

今日もくもりからスタートの札幌。

涼しくなり、過ごしやすいです！

お店の注意書きは理由を伝えることが大事

先日、ゴルフをしに由仁町を訪れました。

その時に、午後スタートだったのでお昼をどこかで食べてからラウンドしようと言うことになりました！

そこで、気になっていた「うどん五右衛門」さんにお邪魔しました！

ユニ東武ゴルフクラブの近くにあるお店

札幌の西区にあったお店がコチラに移転してきました。

丸い木の建物でかわいらしい！

店内に入ると・・・

・・・

「店内撮影禁止」

マジか～！

まぁ、小さい所だから、混むのも大変で発信しないのかな？

と思いつつ、そういえば？HPあったな？

きちんとサイトには、メニューの写真まであった・・・（汗;

どっちなのか？

発信したいのか？されたくないのか？

今の時代、都合よく知ってほしいって、無理があります。

どんなに、制限しても食べログには隠れて写真撮ってのせている人いますし（これもどうかと思いますが・・・）

でも、隠れて撮ると、ブレたり、うまく撮れてなかったりするものがアップされて、しまい。

逆にお店にとって良くないかもしれません。

そして、そこでお客様が反感をもってしまう事が多々あると思います。

 

さらに、未就学児の入店禁止と外に書いてます。

あまり良い気はしませんね。

禁止にするにもきちんとお客様に理由を書いてあげると、理解してくれる人が増えると思うんです。

例えば、「自然豊かな雰囲気でのんびり過ごして頂けるように、未就学児の入店をご遠慮願います」

入店禁止って書かれるよりだいぶ良いですよね？

 

「禁止！」って、書くよりも

「〇〇の理由で、ご協力お願いします。」って書いた方が、すんなりお客様に受け入れられますよね？

「それでもなんでだよ！」って、来るお客様は無視して、理由を聞いてわかってくれるお客様を増やしていったらいいと私は思います。

 

せっかく、こんな良い場所で、こんなに美味しいうどんを出しているのに！

もったいないな～

と思ってしまいました！

最後に

2日レンチャンのゴルフで足を痛めたのはナイショです！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

西のコンサ通り散歩「山海亭」

台湾らーめんのおいしいお店でした！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはGipsy　Kingsで「Volare」

今日も曇りからスタートの札幌。

雨が降ったり、晴れたり、忙しい天気でした！

西のコンサ通り散歩「山海亭」

休日、会社に出てきてのお昼、どこに行こうか？

ラーメン木蓮さんは催事に行ってお休みだし・・・（汗;

あっ！

最近、新しく出来て気になっていたお店に行こう！

と言う事で来たのが山の手通りにある「山海亭」さん

場所は激安スーパーマーケットのマンボウさんの斜め向かいくらいです。

そこに「山海亭」とラーメンののぼりを出しているお店が気になっておりました。

店内は以前のお店のまま

テーブル席3つ（2人掛け×2つ　4人掛け×1つ）とカウンター

メニューを見るとラーメン各種に台湾らーめんとそれぞれにまぜそばがあります！

暑いので、台湾らーめんに！

なんと味噌・醤油・塩から選べるようです！

醤油にしてみました！

辛～～～～～！！！

容赦ないからさで、額から汗が噴き出ます！

子供は絶対食べない方が良い辛さ！

玉子とチャーシューで辛さを少しマイルドに・・・（汗;

でも、キッチリおいしいです！

ひき肉の香ばしさと、ニラの風味がマッチして美味しい！！！

夜は居酒屋になるので、夜にもまた来たいと思います！

最後に

でも、この場所は飲食店（主にラーメン屋）が入るのですが、いつもすぐに入れ替わりになってしまう場所。

美味しくてもすぐになくなってしまいます・・・（汗;

今回のお店には頑張ってほしいです！！！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

安売りするな「価値」を売れ！新版出ました！！！

藤村先生の新版が全面改訂で出ました！！！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはTUBEで「シーズン・イン・ザ・サン」

今日は曇りからスタートの札幌ですが、昼過ぎいきなりの大雨でした！

皆様は大丈夫でしたでしょうか？

安売りするな「価値」を売れ！新版出ました！！！

昨日は土曜日でお休みなのに出社していた私に神様からのプレゼント来ました！！！

7月13日発売の安売りするな「価値」を売れ！の新版が出ました！

Amazonで予約していましたが、販売後に発送のお知らせ

金曜日待ち望んでいましたが、残念ながら、北海道はやはり中一日かかるようです・・・（汗;

以前売っていた同じタイトルの本を別な所でも出したいと言う事で、軽く依頼を引き受けたそうですが、ご自身で読まれていて、今使えないなぁ～って思うネタが沢山あって、入れ替えていくと・・・

なんと、8割が書き直しになったそうです・・・（汗;

それだけ時間の流れが現代は早くなっているって事ですね。

・昨日まで使えた集客方法が使えない。

・昨日まで来ていた人が来なくなる。

そんな、スリリングな時代です。

でも、出会っている人たちと友達のような関係性を続けていくことで、結果的に売上が上がっていく時代になって来ました。

物が欲しくて、消費が生まれる時代から、「その人が売っているものが欲しい！」と消費が生まれる時代。

中に出てくる事例ですが、みんな、同じくエクスマを学んでいるのに、皆さん自分のやり方でお客様と仲良くなっています！

やり方なんて、一つじゃないってことがわかります。

でも、共通しているのは、どうしたら楽しめるか？

 

 

楽しんでやっている所に人はあつまる。

なんか、そんな気しますよね？

まぁ私の感想を聞くより、買って読んでみてください！

安売りするな「価値」を売れ！

最後に

耳が痛いのが悪い事例として書いてあった「印刷会社が販促のセミナーをするので来てくれって関係性が薄いところに言ってしまう！」

やってました！

やばいっす！

人少なくても良いから、楽しんで来てくれる人集めよ！

お客様作り塾もみきお推薦の美味しいものを食べる飲み会に変えちゃお！

少しだけ、販促の話。

９割美味しいもの！（笑）

私も本に残るくらい結果を残したいです！！！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

販促は手間をかけるか？お金をかけるか？

これからの販促は手間をかけましょう！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはサザンオールスターズで「天国オン・ザ・ビーチ」

今日も30℃を超えそうな札幌。

短い夏を楽しみたいですね！

販促は時間をかけるか？お金をかけるか？

最近、SNSを使って販促したいと言うご相談が増えてきました！

・SNSだとお金をかけずにやれそう

・なんかよくわからないけど集客できそう

・誰かが儲かると言っていたから

・これからはSNSの時代だから

・今までの販促が効果がわからなくなってきたから

理由は様々です。

でも、基本的にモノを売りたいって人が多くいます。

広告を出して、モノを売りたい！

でも、その考えだとあまり効果が上がらないと私は思います。

今までの販促物の効果が上がっていないから、SNSと考えていますよね？

今までの作った販促物を見てみて下さい。

もしかして、売り込んでませんか？

「安いよ！」「〇〇セール！」「最大70％OFF」って、なっていませんか？

多分、あなたの売っている商品で、同じような商品、似たような商品ありませんか？

そこをネットで検索してみてください。

きっと、安く売っているお店が沢山あるはずです。

そうなると、必然的に効果は下がりますよね？

だから、お金をかけても、なかなか集客できなくなっているのだと思います。

その為、そのままの思考で、SNSで宣伝しても効果は上がりにくいはずです。

それでは、どうしたら良いのか？

手間をかけていきましょう？

既存の販促でも、商品と金額の羅列ではなく。

私が学んでいるエクスマの基本である

誰が・何を伝えて・どう行動してほしいか？

そして、それを誰が言っていいるのか？が明確な広告にすることが大切です！

そして、今は「誰が」がものすごく大切になってきている時代です。

だからこそ、SNSで毎日会いに行けないお客様（将来お客様になる人も含む）と仲良くなることが大切です。

だからこそ、お金で買えないず、手間をかけて、仲良くなることが大事です。

手間をかけた発信

・プライベートな楽しい情報

・プロとしてお客様に役立つ情報

等々を発信して

そして、何よりも大切なのが、お客様に興味を持つと言う事です！

お客様が何に興味があって、何を知りたいのか？

そして、公私関係なくお客様と仲良くなっていく、そういう事が手間がかかっても、これからの時代は大切です。

どうせ同じものを買うなら少し高くても、あなたから買いたいって、思われる人になりたいですね！

最後に

 

SNSのご相談は中小企業応援サイトのミラサポに会員登録して頂き、近くの商工会議所さんに電話で「専門家派遣で　山谷みきお　お願いします！」と言うと、無料でご相談に伺えます！

偉そうになってしまいましたが、私もまだまだ使え切れていません。

でも、今の時点お伝えできることを一生懸命お伝えしていきたいと思います！

一緒に楽しみましょう！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

暑い時にはカレーが食べたくなる！

人気のルーカレーのお店「エイトカリー」さんに行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMは大黒摩季で「熱くなれ」

今日も引き続き熱い札幌。

30℃越えも連日ですね・・・（汗;

暑い時にはカレーが食べたくなる！

道内は10日連続の真夏日で今日は35℃を超えている場所も何か所もあります！

「あぢぃ～～～」

と言う事で、体温を下げるために辛い物を食べようと言う事で、人気のルーカレーのお店「エイトカリー」さんに行ってきました！

豊平区平岸の中の島通りにあります！

人気店ですが、駐車場が2台なので、隙をついてきてください！（笑）

冬に来店しようとしたときも、駐車場があいていなく断念・・・

ようやく初訪問です！！！

ルーカレーのお店でメニューは

シンプルです！

ルーが「コラーゲンルー」と「スパイシールー」の2種類

メニューによって、選べるものもあります！

辛さも自分好みに注文できます。

私が今回注文したのはオススメされた「手ごねハンバーグのカレー」とオヤジオススメの辛さ5番！

出てくると

あっ！

私のアップいらないっすか？（笑）

こんな感じです！

俵型のハンバーグにコラーゲンルー

一口・・・

うまぁ～

コクがありしっかりとしております！

ハンバーグもジューシーでうまいっす！

辛さも結構汗が噴き出てくるくらい・・・（汗;

ハンドタオル必須です！

今度はスパイシールーを試してみたいと思います！！！

最後に

この気温になるとラーメンと言うより、カレーってなるのは私だけじゃないはず！

でも、最近ラーメン屋さんも冷たいラーメンを出していて行きやすかったりしますね！

 

店名：エイトカリー

場所： 札幌市豊平区平岸1条2丁目７−３３

電話：011-555-4745

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

何のために働いているのか？

昨日はお世話になっている会計事務所さんのセミナーでした！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはAngie Goldで「Eat You Up」

今日は灼熱の札幌。

35度近くまで気温が上がりました！！！

何のために働いているのか？

昨日はお世話になっている会計事務所さんのセミナーでした！

・キリンビールの元社長の田村さんの働き方改革のお話

・カラーディアの吉田麻子さんのドラッカーのお話

・敏腕コンサルタントの和田先生のお話

お話を聞いていると、

働く人が、考えて働く人材じゃないといらなくなると感じました。

AIに仕事が置き換わっていく時代

言われたとおりにやるだけなら、AIに任せた方が正確にこなしてくれます。

しかし、なぜそこに人間が働かなくてはいけないのか？

それは、考えるからです。

過去の情報を集めるのであればコンピュータの方が優れている。

でも、会社のミッションがあり、それを達成したいと言う想いがあります。

人間が働くのは人を幸せにしたいからだと思うんです。

それに喜びを感じ、自分も幸せになる。

そういう働き甲斐が無いと、もう仕事をする意味すらなくなってしまう時代になってきたのかもしれません。

ミッションを考え主体的に行動することが大切ですね。

逆に会社も自己成長したいという欲求があるスタッフがいると、それを実現できる会社になることが大切ですね。

とりあえず、難しくて良くわからないので、楽しんで仕事します！

人間らしく、働けるように楽しんでできる仕事を多く見つけます！

最後に

自己実現できる会社

そんな立派なことが言える会社になりたいです！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

【スタッフ急募】アイムでは一緒に楽しく働ける仲間を募集します！

楽しんでSNSが出来る方を募集中です！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはクレイジーケンバンドで「タイガー&ドラゴン」

今日も暑い札幌です！

ここ一週間、梅雨明けした沖縄とほぼ同じ気温で推移しております・・・（汗;

【スタッフ急募】

アイムではスタッフを急遽募集します！

 

ウチの福迫が7月末に卒業する事になっていたので、急遽スタッフ募集いたします！

 

何でこんなギリギリか？

 

私がずっと前に聞いていたのに、募集するのを忘れていたからです！

 

大・大・大ピンチ！！！

 

引き継ぐ時間もありません！！！（爆）

 

アイムでは

面白い顔出し看板を制作したり

面白いTシャツを作ったり

面白いパンフレットを作ったり

面白い販促物を一杯作りたい会社です！

 

その面白い販促物はスタッフのアイデアに頼っています！

みんなでたまにはお菓子を食べながらのアイデア出し！

 

入社条件は、SNSを楽しんで使っている人！

もしくはこれから使いたい人です！

コミュニケーションを楽しんでできる人を募集します！

 

自薦他薦は問いません！

お知り合いの方でもおられたら、お声かけて下さい！

 

まずはパートからでも可能です！

最後に

皆さん広めて頂けると助かります！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

みきお酒場放浪記「欽ちゃん」

今宵は

酒場と言う聖地へ

酒を求めて、肴を求めさまよう

みきお酒場放浪記

 

今回は仲間とざっくばらんに語り合うために、久々に来ました。

煙の中で、ワイワイガヤガヤ騒げるお店

「欽ちゃん　本店」

狸小路1丁目と2丁目の間の山岡家の路地に入ってくると左手にあるお店。

味のある階段を上がると・・・

階段の隙間に色々文字が書いてあります？

階段を上がるのを楽しんでもらうための工夫ですね！

2階のドアの前で煙に吸い込まれていくように入ります。

ルービーにまずはえだまめ

ここの漬物は酸味が強くて最高に美味しいのですが、食べるのに必死で写真撮るの忘れました・・・（汗;

名物は炭鉱ホルモン！

これで、290円と言う安さ！！！

秘伝のタレが付いているので、そのまま食べられます！

その他にも丸ホルモン等ホルモン系が美味しいです！

七輪の上に年季の入った網で、肉を焼くと

煙が充満です。

お店の人の顔がまともに見られません・・・（汗;

でも、それが美味しいお店

 

お酒は語らい

 

さぁ、これから、もう一軒いきますか～

 

船木商店さんでウニを買いました！

ミョウバンを使ってないウニは美味かったです！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMichaeで「Sembello Maniac」

今日も暑い札幌！春を通り越して、夏が来た感じです！

短い夏を楽しみたいですね！

船木商店さんでウニを買いました！

先日、なっきこと船木商店の船木さんがFacebookでイベントを建てました！

Facebook限定ウニ祭り！

浜益産と余市産のムラサキウニと枝幸産のバフンウニ！

個数とイベント期間当日含めて2日間と言うタイトなイベント！

プロのトゥーファーとしては見逃せない！！！

でも、送料1200円かかるので家から歩いても行ける距離なので、直接行ってきました！

柄に無く渋い顔で写ってますが、照り返しがスゴイです！（笑）

送料がかかるにもかかわらず、全国からコメント等で注文殺到でした！

どのくらい注文殺到課と言うと

・・・

わずか1時間で、エゾバフンウニ完売！！！

ヤバいっす！

船木さんはいつも楽しくFacebookやTwitter等で楽しくお友達と絡んで発信しております！

そして、最近ウニ高いので状況を見てやりたいとも話してました！

そして、個数と良い時の金額がそろって、満を持してのお祭り開催！

みんな待ちに待った感じで、大盛り上がり！

届いたウニをドンドン仲間がアップしてくれます！

そして、私も！

普通のウニは形が崩れないようにミョウバンと言う、食品添加物が入っておりますが、これは塩水につけていて、ミョウバンを使ってないので、苦みがありません。

「ウニが食べられない」とか「ウニが苦手」って言う方にはこれが苦手な方もいます。

食品添加物を使っていないので、賞味期限もものすごく短い。

でも、購入してくれるのですね！

まわりの人たちと、コミュニケーションを楽しんで、結果的に物が売れる！

最初にモノを売るのが目的じゃないんです！

私もなっきのコミュニケーション能力を見習いたいですね！

最後に

一口食べると、トロっととろけるので、スプーンでいただきたい一品

そして、もちろん

日本酒もセットでいただきました！

プロのトゥーファーとして、最高の組み合わせです！（笑）

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

6月の美味しかったラーメン

たまにはぷらっと入ってみるお店も良いかもしれません！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはAnita Wardで「Ring My Bell」

今日は七夕ですね！

快晴で、暑いくなっているのもあって、夜が待ち遠しいです！

6月の美味しかったラーメン

6月はラーメンのスタンプラリーらの道が始まったので、ほとんどがスタンプラリーのお店でした・・・（汗;

1.甘くない煮干しだしがちょうど良い「ラーメンツバメ」

石山通にある店頭のドカタのツバメのイラストが特徴の一店

 

 

 

肉煮干し中華そば

豚骨と煮干し出汁が絶妙です！

チャーシューも軟らかくておいしい一杯でした！

らの道5に参加！

まず、1店舗目「ラーメン ツバメ」さん

肉煮干しラーメンうまぁ〜！！！#らの道5 #札幌らーめん部 #札幌 #ラーメンツバメ pic.twitter.com/gI9rO3QQBm

— 札幌　販促アドバイザー　山谷 みきお (@uniyacht) June 4, 2017

2.西区の新店でありながら屈指の行列店に「八乃木」

純すみ系から独立した新店、純粋に超有名店「らーめん　すみれ」からののれん分けされた3店舗目です。

すぐに行列になるのもうなずけます。

私自身来るのは3回目くらいですが、お昼を外さないと混んでて入れません・・・（汗;

時間をずらしても並ぶ事必須！

 

何回来ても、味噌ラーメンを頼んでしまいます・・・（汗;

西区の人気ラーメン店でハナタレナックスでも西区一番のお店に選ばれた「八乃木」さん。

ものすごく人気で並びます(^^;;

でも、美味いです！

焼き煮詰めた野菜の旨味と後からのせるシャキシャキ感を残したもやしがこだわりを感じます！#らの道5 #札幌 #札幌らーめん部 pic.twitter.com/gSx3EdSNjL

— 札幌　販促アドバイザー　山谷 みきお (@uniyacht) June 7, 2017

3.豚骨がガツンとくる「麺GO家」

以前、移転前のらーめん木蓮さんがあった場所に出来ました！

豚骨ラーメンのお店

スープは白濁して、クリーミーです！

海苔もうまい！

LINE登録して、海苔をサービスしてもらっちゃいました！！！

らの道5 今日のお昼は3店目「らーめん 麺GO家」
白濁豚骨のラーメンガツンと来て美味いです！#らの道5 #麺GO家 #札幌 #札幌ラーメン部 pic.twitter.com/08FrbLReLB

— 札幌　販促アドバイザー　山谷 みきお (@uniyacht) June 10, 2017

4.歯切れのいい麺「らーめん　さかい」

麻生のイオン近くにあるラーメン屋さん

上品な低温調理されているであろうチャーシューが柔らかく美味しい。

そして、煮鶏も醤油の上品さにあっている。

歯切れがよく、何杯でも食べられそうな一杯

らの道5の6軒目は「らーめん さかい」さんです！

鶏醤油頂きました。
和風な感じがして、いくらでも食べられそうな一杯#らの道5 #札幌らーめん部 #らーめんさかい pic.twitter.com/VYDpTZ9SUl

— 札幌　販促アドバイザー　山谷 みきお (@uniyacht) June 19, 2017

5.旭川で、たまたま入ったアットホームなラーメン屋「幸来軒」

旭川で昼一の打ち合わせ、色々あって、お昼を食べ逃し17時・・・（汗;

でも、やっぱり旭川にきたから旭川ラーメン食べないと！と寄ったのがここ

外観はレトロで良い感じ！

正直、味はあまり期待していませんでした

醤油ラーメン一つ

シンプルな一杯ですが、一口食べると

・・・

うまぁ～！

しっかりとした本物のらーめんっす！

最後に

今回はスタンプラリーらの道の店舗が多かったですが、旭川の幸来軒は意外な発見でした！

らーめんも外観にとらわれず入ってみると良いかもしれません！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。