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写真集を売るお酒屋さん「杉山商店」に学ぶソーシャルメディア利用法！　No.354

こんにちは

札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日も天気が良く気持ちの良い日です！

今日の頭の中のBGMはPet Shop Boysで「New York City Boy」

写真集を売るお酒屋さん

今は関係性で物が売れる時代、そういうお話を何度かしていますが、本当にそういう時代です。

趣味なども好きでアップしていると、それが好きな人が集まり、コミュニティが生まれたりして、それが商売につながるのです。

そんな中、静岡県の伊豆にインスタグラムで写真集まで販売してしまった、酒屋さんがあるんです！

「杉山商店」のすぎちゃんこと杉山雅一さん

杉ちゃんの写真集が売れた理由

1.関係性があるから

日ごろからインスタグラムだけでなく、フェイスブック等もやり、SNSを利用して、友人も多く、発信しているから関係性が深いのです。

2.写真がキレイ

もちろん、コンテンツが良いことは必要条件ですね！本当にすぎちゃんがアップする写真はものすごくキレイなんです！プロに怒られるかもしれませんがプロ顔負けなんです！

3.作る前にもう欲しい人がいた

SNS上でアップするとだんだんファンが付いてきて、みんな、杉ちゃんがアップするのを待っています。そうすると「こんな写真ほし～！」「ハガキ下さい！」と声が上がってきたのです。それで、そんな声があるならと写真集を作ったのです。

例えば

すぎちゃんが酒屋さんだから、関係ないと思って発信しないとどうでしょう？普通のお酒屋さんとして、目立たないと思いませんか？趣味の写真をアップして、それを良いと思った人が集まって、海外なんかからもアクセスがあるようです！

そうする事により、この写真を撮った人は誰？となり、酒屋さんなんだ！と認知されます。そうなると、せっかく買うならここから買おうと言う人が増えるのではないでしょうか？

最後に

基本的に好きなことは無理なく出来ますよね？そして同じ趣味の人は共感しやすいので関係性が生まれていきます。今はそれがソーシャルメディアがあるので簡単に発信することが出来ます。

コミュニティを作ってお互い共有したりもできるのです。

楽しいことをしながら、仲良くなることで、お客様が出来てくる。本業を一生懸命やることも、もちろん大切ですが、他に特徴を付けることで、お客様が認識してくれやすくなるのです。

もちろん、すぎちゃんは純粋に欲しいと思ってくれるならと、純粋な気持ちで写真集を作って、販売したのです！（すぎちゃんFacebookを見て頂ければわかりますが・・・（汗;）

結果として、特徴になって行くと言う事ですね！

 

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伝わる他己紹介が出来るようになると、販促物も作れるようになる！　No.353

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今日は快晴の札幌、天気が良く気持ちが良いです！

今日のBGMは、Boys Town Gangで「Can’t take my eyes off you.」

エクスマ65期合宿

昨日まで1泊2日でエクスマ合宿でした。

場所はしこつ湖鶴雅リゾートスパ「水の謌」

今回の合宿のメインは他己紹介

仲間の事を紹介するために原稿を作るのです。

発表があるので夜中まで、話を聞き、それをまとめて、みんなに聞いてもらい伝わるかの確認、夜中の3時半くらいまで、中には徹夜に近い人も・・・（汗;

この他己紹介をすることはもの凄く販促の役に立つと思いました！

他己紹介が販促に役立つ4つの理由

1.知ることから始める

まずは、話をして、相手がどういう人なのか？なんでそういう考えなのか？背景を知ります。そこで今に至る経緯を聞き出すことが大事です。

2.編集する

相手の聞き出したことをまとめて、どんな特徴があるのか？どこがポイントで大事なのか？をまとめて、編集する。

3.キャッチコピーをつける

他の人に話を聞いてもらうために、その人の魅力を最初に語る。そして、「・・・と言うのも」と話を始めることで話に入ってきやすい。

4.宣伝する

「○○な人なら、ぜひ、○○さんにご相談ください！」とかその人の良さを最後にまとめ、それに興味を持った人はお声をかけて下さい！と言う事でマッチングが出来る。

例えば

もし、自己紹介で自分の良さをアピールしてしまうと、奥ゆかしい日本人としては照れてなかなか言えませんし、相手が聞いても、「おいおい、自慢かよ！」ってなってしまいます。

他人から紹介することで、いやらしさが無くなり、伝わりやすくなるのです！

しかも、自分が凄いと思うポイントと他人が思うポイントって、ものすごく違うんです！自分だと苦労して、頑張ったことを認めてほしいのですが、なんと無しに出来てしまう事が凄いことだったりするのです。

最後に

他人の良さを見つけるためには情報を収集しなくてはいけません。良く知ることなのです。そして、何を伝えたいのか？誰にオススメなのか？を必死で考えるのです。

伝えるために必要な能力は話すだけではなく、「聞く」「編集する」「表現する」力が必要なんです。つまりそれは商品の販促をする時に必要な力なんだと思います。

 

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エクスマ65期しこつ湖合宿を終えて、伝えたい大切なこと。　No.352

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今日は支笏湖でした。

今日のBGMは、エコーズで「愛をください」

 

今日は学んだ一言大切なことを・・・

販促も、広告も、SNSの発信でも

そこに愛情がないと、本当の意味では伝わらない！

 

 

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居酒屋「はちきょう」に学ぶ、お客様にお店をオススメしてもらう方法！　No.351

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今日はくもりからのスタート、涼しくて気持ち良いですね！

今日のBGMは、The Cardigansで「Carnival」

はちきょう別邸おやじ

一昨日は名古屋から来たお客様と一緒による食事と言う事で、どこを選ぼうか？と選んだ先は、「はちきょう別邸おやじ」です。

中々、予約がとりづらく、金曜、土曜は2週間前には予約したいお店です。

せっかく、道外からくるので北海道を感じて、喜んで帰って頂きたいな！と思い連れていきます。

お客様に楽しく、口コミしてもらいやすくすることが大事なんだと思いました。

はちきょうグループを選ぶ理由

1.北海道のおいしいお魚

オーナーがもと漁師で北海道の羅臼の仲間がとった新鮮なお魚をみんなにおいしく食べてもらいたいと言う事でススキノにお店を出しました。ホッケなども大きく、なまら美味しいのです。

2.大衆的な感じがして、話が盛り上がる

漁港の飲み屋をイメージして、木のぬくもりが感じられ、ガヤガヤと騒いでいる感じ、そんな中なので、ざっくばらんに話しやすい雰囲気を作り出しております。

3.ここのメインはコレ「つっこ飯」

2015-06-02 20.05.13

ここの「はちきょうグループ」の つっこ飯

白いごはんにストップと言うまでイクラを載せてくれます！

ここに来たグループの100％が注文するメニュー！

これを食べたくて、全国から人が集まってくるのです！

ただのいくら丼が食べたいわけではないのです。「オイサッ！」と言って、こぼれるくらい載せてくれるイクラ丼が良いのです。

例えば

北海道のおいしいお料理のお店もたくさんあります。食事した時の感想を「おいしい料理だったよ！」と言った時にお店の名前は出てくるのでしょうか？多分、「やっぱり北海道のお魚美味しいね！」等と抽象的で、お店の名前はあまり出ないんではないでしょうか？

でも、「はちきょう」に来たお客様は「はちきょうって所に行って！つっこ飯っての頼んだら、イクラ丼のイクラをストップと言うまでドンドンご飯の上にのっけてくれた！」と友達に話します。

イヤ、今はフェイスブックやインスタグラムでその場で知らせちゃいます！

そうする事で、友達からの信頼できる情報を聞き、食べたくなっていくのです。

マスメディアも力がありますが、だんだんと信用が薄れてきております。やはり友達から情報の方が信頼性が高いのです。

最後に

このお店に連れていくとネタになるのでお客様に喜んでもらえる！だからこそ、ワザワザ「はちきょう」に連れていくのです。

だからこそ、お客様に楽しんでもらい、口コミしやすくする方法をお店も考えていかなくてはいけませんね。

 

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エクスマは異端ではなく、主流になる。　No.350

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今日は昼頃から土砂降りの札幌（小樽）

と言うわけで、今日のBGMはZIGGYで「I’M GETTIN’ BLUE」

商業界 特大号出ました！

ずっと、ブログにのせたかったです。フェイスブック上で今話題の商業界がうちにも来てました！

2015年7月特大号のテーマは「エクスマの真理」
幸せをつくり、結果利益を生む「つながり」のマーケティング
藤村正宏
坪井秀樹の世界、十二使徒

何やら、宗教がかってきましたが・・・（汗;

最近になって、頻繁にメディアに取り上げられ始めたエクスマ、知らない所で消費行動が変わってきました。

塾生が成果を出し始め、注目されてきました。

でも、これは一過性の注目ではなく、これからの主流のマーケティングの考えだと私は思います。

エクスマとは

これからの時代、モノは余っている

これまでのようなやり方では売れない

じゃあどうすればいいのか？

エクスペリエンス（＝体験・経験）という付加価値をつけて売ればいい

消費者は、どこの店で買ってもいい

あるいは、買わないという選択肢もある

なのに、なぜ、あなたの店で買わなければいけないのか？

その理由を、わかりやすく教えてあげましょう！

と言う、考え方です。

エクスマがこれからのマーケティングの主流になる4つの理由

1.「モノ」が余っている

モノ余りの社会では、人は「モノ」に興味がなくなっている。断捨離と言う言葉が表しているように要らない物は「ハイキ」されてしまうのです。

2.「個」の時代になっている

今は自分主体の時代、今の若者はテレビが家にないと言う方もおられます。お金がないわけじゃないんです。スマホで趣味のアーティストのYoutubeをみて、SNSして、それで充分なんです。周りは関係なく、自分のコミュニティに集中しているのです。

3.「関係性」の時代

今は何を買うかより、誰から買うか？が大事な時代になってきました。並んでいる商品の品質などがわかりにくい時代、誰が作って、誰が売っているのか？が信頼して買ううえで重要になってきました。

4.「本質」の時代

ドラッカーを学んでいると、「真のマーケティングは、顧客から出発する。すなわち、人間、現実、欲求、価値から出発する。」と言う事でした。お客様の立場に立った、エクスマが主流になって行くのですね！

最後に

私が説明するよりも、この商業界の特大号　7月号をぜひ書店でお買い求めください。実際に価値を伝え、関係性を深め、成功している事例がたくさんです。

まだ、買っていない方は是非お買い求めください！

あなたはどんなお客様を幸せにしたいのか？その人にどんな価値を自ら提供できるのか？エクスマはマーケティングと名乗ってますが、自分の会社が何のために存在するのか？まで突き詰めて考えるので本質になるのですね！

エクスマを極めると宗教になるのか？？？（笑）

 

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上手なPOPで販促物の作り方がわかる3つの理由！　No.349

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今日も連続で真夏の気温の札幌、ソフトクリームがが食べたくなりますね！

と言うわけで、今日のBGMはGipsy Kingsで「Bamboleo」

はじめに

昨日は第8期お客様創り塾　第2回目「POPで価値を伝える」を開催いたしました！

POPって小売店の方しか必要ないって思ってませんか？

「うちはBtoBだから、関係ないよ！」しかし、POPに書く、キャッチコピー等の「コトバ」を考える時に非常に参考になります。

POPを上手に書けるようになれば、すべての販促物の作り方がわかると私は思います！

上手なPOPで販促物の作り方がわかる3つの理由

1.POPは「Point of Purchase（購買する場所）」

POPは売り場ではなく、お客様が購入する場所、つまり、お客様の視点に立ったPOPを作らなくてはいけません。その視点を学ぶことが重要だからです。

2.他の販促物と基本的に構造は一緒

1.ターゲットを絞る
2.何を伝えたいか？
3.どう行動してほしいか？
そして、それを誰が言っているのか？

販促の基本的な考えがPOPには特に大切です

3.手書きで書くのでアイデアが広がる

POPは基本的に手書きです。書いているうちに日常のパソコンなどと違い、手を動かす、色を付けることで楽しくなって、脳が活性化されます！そうすると、アイデアも出やすい状況になります。

例えば

販促物を作る前に伝わるキャッチコピーかどうか試すことが出来ます。POPはお金のあまりかからない販促物です。小さく始めて、反応あるものを販促物にしたらいいのです。

BtoBだから配るところがない？大丈夫！名刺の裏をそのPOPにしてみましょう！きっと、反応があるはずです。反応がなければ変えれば良いのです。

もしも、POPを付けなくても良いと思っている方、自己紹介や自社の紹介をする時にはどうするのでしょう？名前と業種だけではほかの人と同じになってしまいます。どういう人のお役に立てるのか？そういうことをPOPを作ることでスムーズに出てきて、しかも文字数が限られているので、簡潔にまとめて話せますね！

最後に

POPは理解しているだけでは意味がありません。実際に作って、反応を見るまでがPOPなのです。そして、どの時が反応が一番良いのか？そして、お客様に伝わる「コトバ」を自分で知ることで、他の販促物に活かすことが出来るようになりますね！

 

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SNS初心者講座終了いたしました！　No.348

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今日は真夏の気温の札幌、これだけ暑いとジプシーキングスが頭の中でなり始めます！

と言うわけで、今日のBGMはGipsy Kingsで「ヴォラーレ」

はじめに

先週の土曜日はアイムお客様創り塾参加者向け「SNS初心者講座」でした。サブタイトル「まだSNSを使いきれていない人、一緒に頑張りましょう」

SNSを始めたいけど中々、始められない、どんなことが出来るのかのセミナーです。

参加いただいた方、ありがとうございます！

これからの時代、関係性が重要になってきているので、SNSは有効に使えるツールだと私は思います。

SNSが大事な3つの理由

1.忘れられない

失客の多くの理由は忘れてしまう事だと言われております。それが良いお店であっても、美味しいお店であってもです。

2.スマホが重要なアイテムになっている

若い世代はスマホの接触時間が長いため、相手がスマホでもコミュニケーションを取れるようにしていかなくてはいけないのです。

3.お客様と仲良くなる

これからは関係性で物が売れる時代、お客様と仲良くなり、その中で、消費が生まれる時代になってきています。

例えば

私の近所に焼肉屋さんがあります。「一番星」と言う名前のお店、3年間に一回しか行ったことがありませんでした。しかし、先日、Facebookで「いいね！」を押して、情報が流れてくると、月に1度くらい訪れるようになっています。

ただ、情報が流れてくるだけでも、思い出すのです。

このお店、本当にいい肉を扱っていておいしいんです！でも、気になってはいましたが中々行くタイミングがない、でも、アップされていて、「良い上タン入りました！」と言うと、あっ！行ってみようかな？となる訳です。

SNSをやっていなければ

もし、SNSをやっていなければ、多分、「あそこ美味しかったね！」と思いつつ、ずっと、行かないままだったのではないでしょうか？

最後に

SNSはお客様に情報を伝えたり、仲良くなるためのツールです。すぐに結果が出るわけではありません。しかし、SNSに後から参入しようと思うと、関係性をやはり、一から作っていかなければなりません。

今から少しづつでも始めていきましょう！

行きたいお店はたくさんありますが、いけるお店は限られております。その時に、あっ！あのお店に行こう！と思われるようにSNSで発信することが大事ですね！

懇親会の様子

今回、小学校の運動会があって、参加できない方も、多数おりました。ごめんなさい、今度調整します！

 

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お客様がもらってうれしい「お菓子のふじい」のニュースレター　No.347

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札幌で販促アドバイザーをしている
アイムの山谷満紀夫です。

今日は昨日の暑さを冷ましてくれるような雨、
空気が爽やかになりました。

今日のBGMは浜田省吾で「ジェイボーイ」

はじめに

今回は以前も紹介したことのある倶知安にお店のある「お菓子のふじい」さん

以前のブログはコチラ

「ソフト君」や「オーブンちゃん」っていうカワイイキャラクターでお店を紹介してくれてます。

その「お菓子のふじい」さんで会員登録するとニュースレターが送られてきました！

SNS時代でも、やはり、こちらからアプローチするニュースレターも大事だと思いました！

ニュースレターが大切な3つの理由

1.お客様に思い出してもらう

失客理由の多くは忘れられてしまう事、定期的にコンタクトをとる事により思い出してもらいます。SNSも重要ですが年配の方等、SNSをやっていない方も多くおられますね。そしてこちらから、積極的にアプローチできるわけです！

2.会社のことを知ってもらう

自分の会社がどんな思いで、もしくは自分自身がどんな想いでやっていて、みんなにどうなってほしいのか？それを伝えることでお客様に共感してもらい、関係性を深めます。

3.お客様と仲良くなるため

今の時代、お客様との関係性が重要になってきています。会社のやっている事やスタッフ等の情報をのせ、お客様に応援してもらいましょう！

コチラから情報発信（自己開示）することにより、お客様が関係性を感じてくれるのです。

「お菓子のふじいさん」からのニュースレター

「この度はふじいのメンバーになっていただきありがとうございます。」

お礼から入り、特典として、ミニソフト引換券！うれし～！大事なのがせっかく行っても食べられないことがあったら困ると言う事で定休日と食べるのが難しい時をきちんと教えてくれてます！

手書きで暖かさが伝わってきますよね！

「出来る男のおしゃれな贈りもの」「シーン別に合わせた贈りもの」ニュースレターにし、情報として書くことで、売込みっぽく無くアピールしています。

ポストカードもおまけに入っております。

もし、これが商品の羅列だと

もし、これが商品と金額の羅列だとどうでしょう？

多分お客様は「あ～売込みか？」となって、ごみ箱に行ってしまう可能性が高いのです。

だって、お店で「これ○○円です！値下げするので買って！」って言われるとひいちゃいますよね？

それと同じことです。

最後に

ニュースレターはこちらから能動的にアプローチできるツールです。お客様が喜んでみたくなるような、ニュースレターにして、お客様と関係性を深めていくことが大事ですね！

 

 

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お客様を選ぶ時代！完全予約制のお店に学ぶ！　No.346

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今日も連続で快晴！運動会が集中しているようで晴れてよかったです。みんなガンバレ！

今日のBGMはCarl Carltonで「SHE’S A BAD MAMA JAMA」

はじめに

昨日は大通公園のライラックまつりに行ってきました！

夏の気温で夕方でも暖かく、金曜日と言う事もあり、サラリーマンやOLさんであふれておりました。

某ソムリエと某ノムリエは今日はいないみたい・・・（汗;

その後は久々に完全予約制の某お店へ

そのお店は女将さんをお話をして、お店のことを納得してから、利用してもらいます。実質「いちげんさん」お断り！

どなたかの紹介で入らなければかなりハードルが高いのです。

でも、きちんとお客様を選ぶことって大切だと私は思います。

お客様を選ぶ3つの理由

1.スペースが限られている

カウンター8席ほどの小さなお店なので入れる人数が限られております。たくさんの人を呼んでも、入りきらないので、お客様を絞っています。

2.場の雰囲気を作る

お話をしっかりして入る、もしくは紹介で来ることにより、その場の空気を壊すような人は入れません。よって、来ている人たちに良い環境を提供できるのです。

3.価値のわかる人に来てもらう

自分たちのお店の価値をわかってもらう人に来てほしい。そこで、お話をして、価値のわかる人に入って頂きます。それを共有した人が集まって、それに合う人を常連さんがそのお店の雰囲気に合う人を紹介してくれます。

例えば

ここはアットホームで偉ぶるところがなく、女将さんとマスターのお二人と会話しながら、美味しいお料理と美味しく珍しいお酒を飲みながら、ゆったりした時間を過ごす場所、何故か？お店なのに友人の家のホームパーティに参加したような気分になります。

実際のお料理

そろそろ今年最後の旬のアスパラ（グリーン・ホワイト）、しかも、どでかい4Lサイズ、それなのに根元まで柔らかで根元を実際生で食べさせてもらいました！シャキあまです！

ホタテのお刺身、コッコ添え、ホタテの貝柱は手で裂いて、レモンとお塩で食べるのですが出汁が入ってると思えるほど、ホタテが濃厚！コッコはあぶらがのっているので醤油で食べます！

五神　山乃かみ酵母（ササユリからとれた酵母）を使用してます。

天吹　いちごの酵母を使用

このような珍しい、お酒をたくさん用意していおります。

良いもの、面白いものを少しずついろんな人に飲んでもらいたいと言う思いが伝わってきますね！

もしも

そういう事がわからない人たちを入れてしまうと、自分はお客様だから、偉そうにしている人が入ってきて、「大声ではなし」「早く酒を注げ」その場にいる、ほかのお客様がカウンターで並んでいるため、迷惑しますよね！

実際に予約しないで入ってきて、無言でドカッと座っていく人がいるそうです。

普通、お店に入ってきて、「こんにちは」とか「あいてますか？」って聞きますよね？そんな礼儀知らずな人は、お店の雰囲気を壊してしまいます。

そうすると、お店がお客様にしたいと思っている人が離れて行ってしまうのです。

最後に

このお店では、お客様は自分でお客様って思っている人ではなく、きちんと普通の礼儀がわかって、楽しくのめて、美味しく食べれる人、そして楽しく会話できる人がターゲットなんです。

お客様を選ぶことは最初難しいと思うかもしれません。でも、逆に選ぶことにより、お客様に選ばれ、コアなファンが増えていくのですね！

ウニ玉にて〆

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同業種も集まると力になる！「ザンギ甲子園」No.345

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今日も快晴！気持ちの良い天気の札幌

今日のBGMはEarth, Wind & Fireで「Boogie Wonderland」

はじめに

昨日も快晴で小樽までの道のりもお仕事なのにドライブ気分で走ることが出来ました！

ちょっと寄ってみたのが地元小樽のスーパー「ベンジー花園店」が企画した「ザンギ甲子園」ラジオや新聞にも取り上げられました。

ちなみに「ザンギ」とは鶏のから揚げのことです！

同業種で集まりイベントをすることは大事だと私は思います。

同業種で集まりイベントを行う3つの理由

1.ファンに思い出してもらう

同業種が集まり、イベントをすることで好きな人が集まりやすい。そういう時には行ってみようか？となる訳です。

2.イベントにすることで認知度を高める

好きな人が集まる中で自分の会社を知らない人も集まってくれ、知ってもらうチャンスがやってきます。

3.メディアに取り上げられる

イベントだとメディアにも取り上げられやすく、認知度を高める。

以上の3点からお客様を取られると言うより、認知度が上がり集客力が高まることにより、相乗効果が出るんですね。

ザンギ甲子園

今回も「ザンギ甲子園」と銘打ち、13種のザンギが集まり、きちんと始める時も整列し、入場行進から始まりました。

ただ、並べるだけでなく、きちんと、イベントとして見せることを企画することでメディアも注目してくれるのですね！

ちなみに、11時で商品がならんでいるところです。

おたる政寿司のタカもお手伝い中

準備中に邪魔しちゃいました・・・（汗;

11時半からですが時間前にお客様が集まっています。

打ち合わせがあるので12時半に戻ってくると

・・・

ナニーーーーーーーーーーーーー！

全部売り切れてない・・・（汗;

せっかく小樽まできて、何もない・・・

完売です！

その様子はテレビでも放映され、注目度抜群でした！！！

最後に

たかがザンギでも集まり、イベントにして、注目してもらったんですね！

もし、一店舗でやっていたら、注目されることはないでしょう！

これも、お客様を楽しませたいだけではなく、ベンジー花園店さんと協力するお店屋さんが自ら楽しんでやっているのが伝わってきます。

そういう所にお客様はやってくるのです。

同業種はライバルではなく、同じものでお客様を喜ばせたい仲間なのですね。

 

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