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甘えびの冷凍スープカレー


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

う〜ん、頭痛なり。。。肩こりのせいかしら。。。

 

冷凍のスープカレーを食べました!

小樽朝里クラッセホテルの洋食料理長が作ったオリジナルの

甘えびのスープカレーです!

 

かりっと揚げた小樽産甘えびに大きなチキン!

道産野菜が甘エビのソースの中に、ゴロゴロ入っております!

 

ん〜〜美味しい!!!!

 

レトルトとは全然違います。

 

 

かぼちゃ、おいも本来の味がして美味しいですし

えびも殻まで全部食べられて、ボリューム感もあり、大満足です。

 

ちょっとビックリしました。

 

食べたいなと思った方は、小樽朝里クラッセホテルの売店へ!

今のところ、そこでしか買えないようです。

タルシェにも置いてもらえればいいのに〜

 

朝里クラッセホテル甘えびのスープカレー

久しぶりにお米を食べました。。。先週はずっと麺類でしたので。

冷やし中華、ざるそば、そうめん、パスタ。。。ハハハ、笑えませんね。

 

 

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ドラッカーのマネジメントを読もう


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

今日は、カフェで優雅に読書をしてきました(笑) ずっといってみたいなと思っていたD×Mへ。

持って行った本は、NHKテレビテキスト 100分de名著 ドラッカー『マネジメント』 再読ですが、良かったです。 「マネジメント」という言葉をそのまま訳せば「管理」「経営」などの意味ですが、 ドラッカーのマネジメント論を一言でいえば 「人と人とが成果をあげるために工夫すること」 根底には「人間の本当の幸せとは何か?」という大きな命題が横たわっている。 それをふまえた上で、 よりよい社会を作っていくための組織、 企業のあり方について書かれたのが『マネジメント』なのです。 マネジメントの一番目の役割である 「自らの組織に特有の使命を果たす」という彼の言葉には、 単に本業を真面目にこなせ、という意味だけでなく、 喜びを感じながらやる仕事をこそ本業にすべきー という意味が含まれていると考えていいでしょう。 と上田惇生先生の言葉。 やっぱり改めて、ドラッカーをきちんと読まなきゃ〜と思いました。 会社でもみんなにドラッカーを知ってもらいたいです。 実践するドラッカーは、読書会を開いていましたが すっかり止まってしまいました。。。 スミマセンm(_ _)m 止めているのは、私です。。。 20120715-225638.jpg カフェで読書は、家よりはかどります〜♪

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暑い夏に怖い映画はいかが?


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

冷房なしで半袖でいられると幸せです〜

冷房は苦手ですので。今日は割といい感じでした。

 

暑い夏がやってきますね。

そう言えば、ホテルに怪談話を聞きにいったことがあります。

バイキング付きです。

面白い企画!と思いましたが、話し手があまり上手ではなく、残念な感じでした。

 

暑い夏に怪談話というイベントもやり方によっては面白いかもしれませんね。

 

 

うちの社員に怖い映画が好きな人がいるようです。

http://aimry.co.jp/blog/archives/1680.html

 

オススメが紹介されていて

なんだか気になってきますが

私は、夜眠れなくなるので、絶対一人ではみれません!!

その時だけで忘れられればいいけど

その後思い出して怖くなっちゃうのでダメです。。。

 

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宇宙兄弟


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

今朝は、久しぶりにテレビでアニメを見ちゃいました。 「宇宙兄弟」です。 社員に影響され、美容室に置いてあった漫画を読んだら なかなか面白かったのです。 アニメもやっていると聞き、早速見てみました。

面白い! 宇宙飛行士になるって、ロマンがありますね〜 選ばれたほんのわずかの人しかなれないし、 ほんのわずかの人しか見られない宇宙を見られる。

宇宙飛行士になるには、どんな能力が必要なんだろう? その試験の様子がとても面白いです。 今まで自分が宇宙に!なんてあまり考えたことがありませんでしたが こういうマンガのおかげで、宇宙飛行士になりたいっていう 子供達が多くなるんじゃないかと思います!! ワクワク、楽しいですね〜 夢が広がります。 日本の未来も明るいぞ〜♪

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エクスマOB同窓会inいわき湯本


エクスマOB同窓会inいわき湯本  2012/07/04~07/05 ************************************

大震災から1年たちましたね。   まだまだ復興は進んでいませんよね。

  今は、東北の被災地を忘れないことが 大事なんじゃないかなと思うんです。

  東北に行くことが大事。   東北でお金を使うことが大事。   東北の経済を元気にするのが大事。   

  そんな思いで、企画しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・

「東北るねっさんす」

  というシンポジウムを東北各地で開催してはどうかと話し合い、   東北の塾生を中心に準備を進めてもらっています。

  多くの人に東北に来てもらい、本当の今の東北を見てもらいたい。   いろいろな人の出会いの場になったらうれしい。

**************************************

という藤村正宏氏の想いを受けて

「東北るねっさんす」みちのくへ行こう という企画が 第1回目4/23・・・東京・上野での        下町バル・ながおか屋 からスタートしました。

第2回目7/4.5・・・いわき湯本         旅館こいと にてエクスマOB同窓会が開催されました。 それに参加して来ました。 塾生50名強の参加です。 そこに地元の方を20名ご招待して 藤村正宏氏のエクスマセミナーを聴いていただきました。

エクスマ同窓会

今回いわきに行って思ったのは 震災からの復興は、始まったばかりだということです。 海岸部に片付けられない瓦礫が野積みにされています。 原発から45kmとはいえ 見えない放射能の為に漁業がストップしています。 そして、福島ということで観光客が来ないのが現実です。

そして、いわきの仲間に想いを託されました。

「私たちのことを忘れないで欲しい。 3.11東日本大震災があったことを そして、 いま復興の為にがんばっていることを。」

私にもあなたにも出来ることです。 想いを掛けること。 毎日ちょっとだけ思い出してみましょう!

たまには時間を取って 被災地の友人・知人に激励の手紙(はがき)を書きましょう!!

              Byえみこ  

逆境!その時、経営者は…


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

昨日は、一度も止まらずに家まで自転車で帰ることができました。

ちょっと嬉しかったです。

夜遅い方が車も少ないので、安全だったりします〜(笑)

 

 

さて、ようやく「理念と経営」7月号を読むことができました。

イネスホーム株式会社の塚本誠社長が

「人に歴史あり 逆境! その時、経営者は…」というコーナーに紹介されていたのです。

 

塚本社長には、一度しかお目にかかっておりませんが

Facebookなどで交流させていただき、

優しい笑顔と垣間見える人柄に、勝手にファンになっていました。

 

記事を読んで、びっくり!

まだお若いのに、大変な苦難を乗り越えていらっしゃたのです。

 

 

「会社を潰さないために必死だった」そう。

 

イネスホームの INES は、

Idea Navigate to Emotion & Satisfaction の頭文字を合成させた造語で

会社の理念である「感動」と「満足」を提供する家づくりを

社名に織り込んでいます。

さらに、イネスが女性名であるところにも、

女性の視点を十分に配慮した設計を目指す意味合いを含ませたそうです。

 

とても素敵な社名ですね。

そして、この社名を社員と合宿を行い、みんなで考えたものだとか!!

素晴らしいです!!

 

ますます塚本社長が素敵に見えました。

 

イネスホーム株式会社 http://ineshome.jp/

 

 

 

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十勝バス物語に感動


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

昨日は、法務会計プラザ&ナレッジプラザ共催の

夏季オープンセミナー&ビアパーティに参加してきました。

お昼から3講師の講演がありました。

1.「顧客に聞き、小さく始める」

      佐藤等公認会計士事務所 所長 佐藤等氏

2.「十勝で地域密着!お客様密着で貢献する十勝バスの経営」

      十勝バス株式会社 代表取締役社長 野村文吾氏

3.「激変の時代。顧客密着商法をとらない会社は生き残れない」

      株式会社和田マネイジメント 代表取締役社長 和田一廣氏

 

野村社長の講演を聞くのは、初めてでとてもワクワクして聞かせていただきました。

10分にまとまられた「十勝バス物語」の動画を見て、心が揺さぶられました。

40年間減り続けていた乗客をプラスにしたのです。

すごく地道な努力です。

「ドブ板作戦」と名付けられていました。

バス停の近くにお住まいの方を一軒一軒訪ねて

どうしてバスに乗らないのかを聞いてまわったのです。

 

ドラッカーの「非顧客に聞け」の実践です。

 

すると、お客様は

「バスの乗り方がわからない」「恥ずかしくて人には聞けない」

「バスがどこへ行くのかわからない」

というのです。

 

「不便」だから利用しないのではなく、「不安」だから利用しなかったのです。

 

そこで不安を解決するために

バスの乗り方の案内やバスがどこに停まるかの写真入りのMapをつくりました。

 

すると、乗客が増えたそうです。

安心して、バスに乗ることができたんですね。

 

その他いろいろありますが、印象的だったのは

野村社長が「バス会社が運営に困ると、その地域の人も困ってしまう

だから、多くの地方のバス会社と連携をとっていきたい」とおっしゃっていたことです。

 

とっても素晴らしい講演でした!!

 

 

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サービス三流なんて言わせない!出版記念


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

昨日はとても素敵な出版記念祝賀会に出席させていただきました。

「サービス三流なんて言わせない! 新・北海道流おもてなし」(北海道新聞社)

ナレッジプラザのお仲間の佐藤あけみさんが出版されました。

 

講演とマナー講習付きです!!

滅多に無い機会です。

 

道民のマナーはいろいろ気になることがありますが

素晴らしいサービスをしようと意気込むのではなく

さりげない笑顔の応対、ちょっとした気遣いが大事とのことです。

駅員さんと挨拶をかわしている様子や

道を尋ねたときの様子などで印象が変わります。

道民の一人として、気をつけたいと思います。

 

マナーの講習は大変勉強になりました。

ナイフとフォークは、外側から使うことぐらいしかわからなかったのですが

席への着き方、ナプキンの使い方、パンの食べ方

グラスに口紅がついてしまったら?など

知っておいて損がないことばかりでした。

 

そして、面白かったのは

グラスの並べ方、ナイフフォークの並べ方、スープの飲み方などなど

あらゆるところで、フランス式とイギリス式でまったく違うということです。

いわゆる正反対なのです。

同じなのは嫌ということで、そうなってしまったようです。

 

また、気になったのは、

レディファーストの習慣。

私は全く意識したことがありませんが、

日本人の男性は、おろそかにしてしまいがちなので気をつけたいところと

先生がおっしゃっていました。

3歩さがって後ろを歩く方が、安心できますが

さっとドアを開けてくれたりしたら、素敵ですね。

予約の確認も男性。。。

でしゃばって、私がずかずかお店に入っていってはいけないのですね。

女性としても、気をつけます。

 

フォアグラのテリーヌ

写真は、フォアグラのテリーヌです。

フォアグラ、初めてでしたが、とても美味しかったです。

幸せなひとときでした。

 

 

 

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事務所も冷房稼働!


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。 いよいよ暑くなってきました。 湿気もありますね。 あまりの暑さに事務所も冷房を入れました。 なぜか一台の空調が調子悪いようです!! 本格的に必要なのに。。。 暑さは、パソコンやプリンターに大敵です。 それにしても北海道は7%の節電です。 暑くなると、どうしても冷房が必要になってくるので 今年は冷夏を期待します(笑) 神様よろしく〜 お家での節電方法は、今月の「えべつeye」に載っていました。 http://www.ebetsu-eye.net/

クラウンショー楽しみました


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

今日は、クラウンKのパフォーマンスショーを見てきました。 子供たちがメインかと思っていましたが 大人が見ても、楽しめました。 みんなを笑顔にするクラウンって、とっても素敵です! 今回は、パフォーマンスを見るだけでなく ワークショップもありました。 人とコミュニケーションをとるのに、大事なことを 遊びながら教わりました。

みんなでバルーンも作りました。 初!自分で犬を作っちゃいました! きゅっ!とバルーンを回すのが怖かったのですが 少しずつ形になっていくと、楽しくなってきました。

最後はクラウンK 大棟耕介さんの熱いお話。 大棟さん、かっこ良かったです。 失敗して、子供達に笑われるクラウン。 かっこいい! 素敵な一日を過ごしました。

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