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美味しい料理とネタなら「かけはし」に


今月はずっと制作も印刷もいっぱいでいつもより納期が遅くなったりとご迷惑をお掛けしております。

こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

お腹の空いている人は閲覧注意の美味しい写真をお見せします〜

かけはし北二条店さんへ行ってきました。宴会コースではなく、好きな物を好きなだけ食べるコースにしました。コースじゃないということです。

なぜならここではその日の美味しいおすすめをスタッフの方が説明してくれるからです。

七輪で焼けるもの紹介

七輪で焼けるもの紹介

選ぶのが楽しいのです。まずは七輪で焼きたいものを頼みました。

大きな椎茸と銀杏

大きな椎茸と銀杏

ここ、日本一しいたけの焼き方にうるさいお店ですので、初めての方には、よほどしいたけが嫌いじゃない限りしいたけを頼んで頂きます。(私が強制します)

しいたけに水滴がついて来たら、180℃回転させて、じっくり待ちます。焼けたら、そのまま水滴を落とさないようにガブリ!を強制されます(お店の人)しいたけのそのままの味を楽しんでもらってそのあとは、なんとかのお塩をお好みでかけていただきます。

正油は絶対かけてはいけません!

しいたけ美味しいのです〜〜〜

なんとか蒸し

なんとか蒸し

そして、名物のお鍋。

八海山を使った美酒鍋

八海山を使った美酒鍋

水は一切使わず、八海山という日本酒で作ったお鍋。こちらはキノコ等がはいった秋バージョンの美酒鍋です。

ゆるい手描きPOP発見

ゆるい手描きPOP発見

このPOPウケる〜切れ端にぱぱっと描いて貼ったみたい(笑)ゆるゆる〜〜

 

今の旬。これも食べたかったのです。

かきフライ

かきフライ

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知性を磨く、人間を磨く


10月10日体育の日でしたが、一日中座っていました…

こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

先日のSpecialな講演会の続きです。

『個と組織の人間力』というテーマで登壇者が3名でした。◎慈眼寺住職 塩沼亮潤◎元ラグビー日本代表 大畑大介◎「仕事の思想」著者 田坂広志

 

知性を磨く、人間を磨くー田坂広志

3名の中でこの方だけ存じておりました。確かナレッジプラザの中で勧められて読んだ「仕事の思想」がとてもよくて社内でも何度か読書会を行っていました。ちょっと立ち止まって見つめ直す時に、とてもいいのです。初心に帰らせてもらえる本です。

ご本人の話を伺えると言うことで、とても楽しみにしておりました。

しかしながら、講演のちょっと前から緊張感が走ります。

携帯電話を切る写真撮影NGメモNG等の注意事項が掲げられたのです。

これ心が狭いわけではないのです。話に集中して、話を聞いたその時の感情を感じて欲しいからなのです。(私は後で知りましたが)講演内容のしっかりしたレジュメがきちんと用意されていました。

講演内容は、ぐいぐいと惹き付けられる素晴らしいお話でした。メモをとってはいけないので、必死に聞いていました。

 

「知能」とは、「答えのある問題」に対していち早く正解にたどり着く能力

「知性」とは、「答えのない問題」に対して問い続ける能力

「知性」を磨くこと。「知性」とは魂の力。

亀井勝一郎「割り切りとは、魂の弱さである」

ここに私はガツンと響きました。

「割り切り」ではない、迅速な意思決定「腹決め」という処し方

全くもって、意識していませんでした。いつも迷います。意思決定できません。決めたと言っても、割り切っていることが多々あったのではないか…

そんな風に振り返りました。誰のせいでもない、自分がその時に最良と思ったことを「腹決め」する。意識して行こうと思いました。

「知性」を磨くために死生観を持つことも大事だそうです。

三つの真実を見つめること

  • 人は、必ず死ぬ
  • 人生は、一回しかない
  • 人は、いつ死ぬか分からない

日々の一瞬一瞬を大事にして過ごすということです。与えられたこの一瞬を生き切ると時間の密度が圧倒的に高まるそうです。

その一度限りの命をどう使うかそれが、使命です。

深い使命感と志を抱くならばその思いに共感する人々が周りに集まりその志を実現するための力を貸してくれる「真の人間力」が身に付く。

周りに感謝して、今を大切に生きよう。

そう深く思えた講演会でした。

田坂さんのお話を聞けて、本当によかったです。

素晴らしい機会を与えてくれた太田弁護士に心から感謝いたします。

 

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迷ったら辛い方を選べ


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

先日のSpecialな講演会の続きです。

『個と組織の人間力』というテーマで登壇者が3名でした。◎慈眼寺住職 塩沼亮潤◎元ラグビー日本代表 大畑大介◎「仕事の思想」著者 田坂広志

迷ったら辛い方を選べー大畑大介

この方も存じ上げませんでした…元ラグビー日本代表の選手です。ラグビーと言えば、五郎丸くらいしか…

大畑さんは、2011年に引退をしてからは、ラグビーの普及や人材育成に精力的に活動されているそうです。

2012年より追手門学院大学の客員教授に就任しスポーツを通じた人材育成や街づくりに関する活動にかかわりながら、特に、「女子ラグビー界の秋元康」(自称)として同大学の女子ラグビー部のプロデューサーとして女子ラグビー選手を五輪に輩出すべく活動している。

※株式会社ディンゴHPより

この度のリオオリンピックで、トップアスリートが過酷な練習をしていることを改めて知ったりしましたがこの大畑さんももちろんハードなトレーニングをされていました。

小学生3年生から、父がラグビーをやっていたこともありなんとなくラグビーを始めたそうです。みんなの輪に入るのが難しかったのですが徒競走をしたところ、足が誰よりも速くみんなが注目してくれました。もともと泣き虫で強調性がなかったのですがみんなが認めてくれたことがとっても嬉しくて、ラグビーをやっている最中は、素直になれたのでラグビーに夢中になったそうです。

どんどんうまくなっていったのですが成長期にともなう足の痛みで力を100%出せずみんなに追いつかれてしまいます。

でもそこで自分に課したのは、20年ラグビーとつきあってみようということ。覚悟ですね。

高校は、自分の成長がチームの成長と感じられる高校(大阪で5番目くらいの強さ)を選び目標は、全国制覇と高校日本代表を掲げました。

最初は、レギュラーでもありませんでしたので人一倍練習したそうです。その中で、昔足が速くて、うまかった自分自身を目標としていました。

ライバルが過去の自分だったんです。これは、私の中にない発想で面白いと思いました。(そんなに輝いていたことがないからかも…)

そして、高校日本代表に選出されました。

大学は、一番練習がきつくて有名なところを選びました。そこで自分より小さい先輩に出逢い小さいことは、言い訳に過ぎないことを思い知りました。日本代表として活躍しました。

社会人となって、プロとなり、日本代表のキャプテンも務めワールドカップに2度出場しました。

でも次々と試練が訪れます。ラグビーでは当たり前にいろんな怪我をするのですがアキレス腱断裂をしてしまうんです。

満身創痍で戦う姿を見て、お父様が「こんなスポーツに巡り会わせてしまって、申し訳ない」と言ったことが大畑さんにとって、すごいショックで、ここで諦めず、ラグビーをやり切ることを決心しました。

元ラグビー日本代表 大畑大介

元ラグビー日本代表 大畑大介

やはり超一流の方は、覚悟がハンパないし、やり切る力もハンパありません。普通だったら諦めるところを諦めません。

すごい生き方に触れて自分を見つめ直す機会をいただきました。

感謝!

 

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人生は毎日が小さな修行


今朝はいつもの掃除プラス1時間、会社の掃除をしました。身体を動かすし、キレイになって、気持ちいいですね!

こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

先日、とってもSpecialな講演会に参加させて頂きました。いつもお世話になっている弁護士法人太田・小幡綜合法律事務所の法人化5周年記念の講演会なのですが

『個と組織の人間力』というテーマで登壇者が3名でした。◎慈眼寺住職 塩沼亮潤◎元ラグビー日本代表 大畑大介◎「仕事の思想」著者 田坂広志

人生は毎日が小さな修行ー塩沼亮潤

私は恥ずかしながら全く存じ上げなかったのですがこのお方、史上二人目の大峰千日回峰行を満行した方なのです…

大峰千日回峰行(おおみねせんにちかいほうぎょう)とは、

年間4ヶ月を行(ぎょう)の期間と定め、標高1,355mの険しい山道を一日48km、千日間歩き続ける修行。一度行に入ると途中で絶対にやめることができない厳しい掟があり、もしやめなければならない場合には、短刀で腹を切らなければならない。行の期間は毎年5月3日から9月3日までとし、満行には9年の歳月を要する。

とあります。〈慈眼寺のパンフレットより抜粋〉

 

さらに、四無行も満行されました。

四無行(しむぎょう)とは、

『断食、断水、不眠、不臥』。九日間にわたり食べず、飲まず、寝ず、横にならずを続ける修行。ただ座っているだけではなく、行の間は20万遍の真言をとなえ続けなければならない。生きて成就する確率は50%とも言われ、命を賭けた行とされるため「条斎の儀」という生き葬式を行い、縁のある人達と別れを告げてから行に入る。

どういうことでしょうか?全くもって、なぜそんなことをするのか、理解できかねますが…

このお方、小学生の時にテレビで比叡山で千日回峰行を満行した酒井雄哉大阿闍梨の行を見て「自分もこの行をやりたい」と思われたそうです。

天から選ばれた人のようです。

修行で得たものを教えてくださいました。

一つ目は、常に謙虚であり、感謝すること。二つ目は、客観的に自分をみて、反省すること。三つ目は、「はい」と言って、敬意を払うこと。

人間力を高めるためには

返事、挨拶、笑顔、靴を揃えるという当たり前のことを当たり前にすること。

やらされていると思うと不幸。

情熱を持って、仕事に従事する。

今日一日誰かのお役に立てますように。

※断片的ですが、私のメモより…

 

なんとなく、すごい人を見ると私とは違う…と思いがちですが自分にできることを精一杯、コツコツと続けるといいんだなというふうに解釈しました。

いろんなやましい心が出て来るので感謝の心を忘れずに、日々過ごしたいと思います。

慈眼寺パンフレット

慈眼寺パンフレット

 

 

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中国旬菜房 幸月さんに行ってきました


寒い札幌…いよいよもKeisuke okunoyaふもふパーカーの出番です。昨晩から冬用の掛けふとんにも変えました。完全に夏とはおさらばです(笑)

こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

今日のランチは、幸月(こうづき)さんに行ってきました!

北海道手焼春巻き専門エヌエスフーズさんの手焼春巻きの皮を使って春巻きを提供しているのですが、その春巻きが「絶品!!」とエヌエスフーズの笹原さんがおっしゃるので食べに行きたいとずっと思っていたのです。

ちょうど近くで打ち合わせがあったのでランチをすることに!

美味しそうなメニューがいっぱい並んでいます。どれも美味しそうで悩むのですが私は担々麺が食べたかったので人気3位の担々麺にしました。

そして、サイドメニューの春巻きを頼もうと探しましたが………春巻きはランチに提供されていませんでした。

残念〜〜〜

リベンジします!!

担々麺とチャーハンのセット

担々麺とチャーハンのセット

 

 

中国旬菜房 幸月

札幌市豊平区月寒中央通10丁目1-15tel.011-855-5008営業時間 11:00~14:00、17:00~22:00定休日 毎週月曜日

 

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「Eatrip北海道・おいしい一人旅」に知りあいが!


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

旅行本を眺めるのが好きです。いかにも旅行〜〜〜わ〜い!って言うのじゃなくひとつひとつ丁寧に説明がしてあるものナチュラルな感じで、カフェなんかでパラパラ読んで素適な楽しい本です。

伝わらないですね…

先日、Facebookで野口染舗の野口繁太郎さんが『Eatrip』という旅行本に紹介されたと言うのを見ました。

私は見たことなかったのですが、HBCの番組の書籍化だったようです。

絵本作家のそらさんが案内人ということで素適な表紙でもあり購入しました!

Eatrip

Eatrip

開拓期の原風景を探して〈札幌〉というコーナーの一つに野口繁太郎さんが載っておりました!

野口染舗さんの紹介

野口染舗さんの紹介

パラパラみていて、びっくり!友達が載っていました。

北見の吉田恵さん

北見の吉田愛さん

カントクとカメラマンの「ロケハン日記」のコーナーで大抵はお店やモノの紹介なのに。人が紹介されていました(笑)

まだ全然読んでいませんが、パラパラ眺めているだけで楽しいです〜

あ〜旅行したいな〜〜〜

 

 

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ソルカンのおもてなしにキュン!


今日は雨予報でしたが、チャリで来ちゃいました〜〜〜ちょっとポツポツあたりましたが、ざんざんにならなくてラッキー!そんな朝のスタートでした。

こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

土曜日は、梅酒BAR SOUL COMPANYに行ってきました。

お昼ご飯を食べていなかったので、18時頃おなかぺこぺこでした。

すると店主から粋なサービスがありました!

神宮の梅

神宮の梅

一日には、必ずお参りをしているという店主さんが買って来た『神宮の梅』をおすそ分けしていただきました〜〜〜とっても嬉しい!

そして、めっちゃ美味しいです!私、コレ好きです!

井原さん、ありがとうございます〜〜〜

カルボナーラ

カルボナーラ

私の大好きカルボナーラ!

たこ焼き〜〜〜

たこ焼き〜〜〜

そして、かんなちゃんが好きなたこ焼き〜〜〜こんなメニューもあったんだ(笑)全然目に入ってきていません…アツアツで美味しかったです!

そしてそして

どら焼きのお裾分け

森幸四郎どら焼きのお裾分け

なんとどら焼きのお裾分けもいただきました。食べようとしたら、「切ってあげますよ〜」とスタッフのクロくん。

おもてなしな盛りつけ

おもてなしな盛りつけ

素敵に盛りつけまでしていただいちゃいました〜〜〜

あ〜幸せ!素適な心配りができる人になりたいものです。見習わなきゃ〜〜〜

 

梅酒BAR SOUL COMPANY札幌市北区北32条西4丁目1-7 コウメイビル1F地下鉄南北線 北34条駅 5番出口より 徒歩1分TEL:011-726-6400営業時間:18:00~翌2:00月曜定休

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アイムお客様創り塾第2回OB会「お月見会」


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

今日は、アイムお客様創り塾第2回OB会「お月見会」でした!

お月見会POP

お月見会POP

会社でBBQです!

恒例の松尾ジンギスカン

恒例の松尾ジンギスカン

今回は、松尾ジンギスカンと普通のロールラムをベルのタレで食べる2種類を用意しました。その他、焼き鳥やエビやししゃももありました。

ばたやんからはワインの差し入れをいただきました。余市のリタファームの十六夜です!

松長さんからは、余市のぶどうと松長さんのお父様が育てたすだちをいただきました。いっさい農薬を使わず育てているそうで、皮まで食べられます!

柴田さんからはビールの差し入れいただきました。

お心遣いありがとうございます!

 

もちろんゲームもありました!

恒例のお絵かき大会。前回とはちょっと趣向を変えました。

最初のお題は、ピカチュウ!何も見ないで描いてみます。

恒例のお絵かき大会

みんな一度は見たことあるピカチュウ

お子さん二人はさすがです!よく見ていますね。

 

次のお題は仮面ライダー1号。

仮面ライダー、自信あり!

仮面ライダー、自信あり!

なんかいい感じ。本間はマンガを良く描けます!

一本線が仮面ライダー1号でしょ

一本線が仮面ライダー1号でしょ

腕の一本線がポイントらしいです(笑)

えっと、全身をしっかり描きました!

えっと、全身をしっかり描きました!

こちらの仮面ライダーは、2位に選ばれました。

三問目は、ふなっしー!あ〜〜〜あんなによく見ていたのに、思い出せない…黄色と水色で赤いリボンをしてたよね〜〜…

乃村が正解を描いて、乃村賞を5位まで決定しました〜〜〜

乃村賞は左の5点

乃村賞は左の5点

結構時間がかかってしまって、次に用意してたゲームはできずにじゃんけん大会に!

中野商店さんから協賛いただきました〜〜〜!!!

[caption … Continue Reading

結婚ってホント幸せだね〜って感じました


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

久々に結婚式に行ってきました。といっても二次会からですが…

新郎新婦のお二人は、別々の場所で出逢っていて私の主催する小樽めぐりにお二人でいらして、びっくりした思い出があります。

新婦さんから「小樽のイベントはお互いの良きところを確認できるイベントとなり、お誘い下さった智恵子さんに、とても感謝しています。」とのメッセージをいただき、とても嬉しく思いました。

二次会は、お二人の仲睦まじい様子が大変ほほえましかったです。お二人の人柄でとてもあったかい会でした。

シャンパンタワー

シャンパンタワー

新郎はいつも以上に笑顔で、新婦はいつも以上にキラキラ輝いていました。

キモノハナスタッフと小樽めぐり仲間

キモノハナスタッフと小樽めぐり仲間

ご結婚おめでとうございます♪

幸せのおすそ分けいただきました〜〜〜♪

 

三次会は、お蕎麦屋さんでお蕎麦をいただき、四次会は、三人で餃子をいただきました。

446でよっしーと本多さんと!

446でよっしーと本多さんと!

楽しかった〜〜〜!!

 

 

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子どもたちの笑顔のために北海道未来プロジェクト「古事記」寄贈


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟お客様のファン創りのお手伝いDMアドバイザーの智恵子です。

先日は、子どもたちの笑顔のために北海道未来プロジェクトに参加してきました!

日本を楽しく学ぼう

日本を楽しく学ぼう

明治天皇の玄孫にあたる竹田恒泰氏が行っているホテルに無償で『古事記・現代語訳』を配布する「古事記プロジェクト」の一貫で北海道の中学校・高校・図書館に、古事記を寄贈しようと言うプロジェクトです。

竹田恒泰氏が講演をして、参加費が寄付金となります。

日本人なのに日本のことを全然知りません。なぜなら日本のことを学校で習っていないから。

竹田氏は、ホテルの客室に「聖書」と「仏教聖典」が常備されているのになぜ「古事記」が置いていないのか疑問に思いこの活動をはじめました。「古事記」は、日本の神話と歴史が書いてある公文書で2012年に編纂1,300年を迎えました。ちなみに、日本書紀は2020年に1,300年を迎えます。(なんと日本書紀は漢文で書かれているそうです!知らなかった…)

歴史家のアーノルド・トインビーは、「12、3歳までに民族の神話を学ばなかった民族は、例外なく滅びている」と述べているそうです。

アメリカが日本を弱体化させようと日本の神話や歴史を教えなくさせたのだと言います。

 

そう聞くと、学ばないと怖いですよね。日本国民は、自国にもっと誇りを持っていいと思います。誇りを持てるような教育をしないとダメだなと思います。

海外に行った時、自分が日本のことを知らなくて恥ずかしく思いました。

今、歳をとって、経営者の皆さんとお話する機会があったりしてやはり歴史等も知らないので、恥ずかしいです。

自分自身が少しずつでも学ばなきゃいけないなと思っています。今回のプロジェクトはとてもいい機会でした。

竹田恒泰氏のお話はとても楽しくわかりやすかったです!

日本は日本らしく輝こう!

少しずつ学んでいこうと思います。

懇親会にて竹田恒泰氏と

懇親会にて竹田恒泰氏と

 

 

竹田恒泰氏の活動を詳しく知りたい方は、HPをご覧ください。

 

竹田研究会HP

 

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