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みきお酒場放浪記「てっぱん焼き　なたろう」

今宵は

酒場と言う聖地へ

酒を求めて、肴を求めさまよう

みきお酒場放浪記

 

今回訪れたのは、もうかれこれ7年ぶり位になるであろうか？

「てっぱん焼き　なたろう」さん

狸小路6丁目を中央あたりから南に抜ける狸小路市場にある一店

この通りには名店が多い

外観から味のある感じ

カウンターのみの店内に入ると、一番奥へ通される

店主の前に焼き台があり、そこですべて調理され、品物が出てくる仕組

 

「とりあえずビール！」

寡黙な店主がうなずく

ここへ来たら、まず食べたいのが

「スパムタマゴ」

塩気が強くビールが進む

そして、旬のものを何点か・・・

行者ニンニク

味付けの醤油が鉄板で炙られ、香ばしい！

「アスパラ」

シャキシャキでうまい！

そして、店主にオススメを聴くと「アワビ」と言う事で注文

昆布の上でじっくり焼かれ、うまみが凝縮している！

これと一緒に日本酒

ん～～～！

たまりません！

 

あなたもカウンターで、寡黙な店主と会いまみえてみませんか？

少しニヤッとした時に、受け入れられた気がします

 

さぁ、これから、もう一軒いきますか～

西のコンサ通り散歩「さっぽろ西町ハム工房」

工場直売のお買得なハムとソーセージのお店！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはKylie Minogueで「In Your Eyes」

今日はくもりからのスタートですが、

晴れ間も見え、久々の20℃越えですね。

西野コンサ通り散歩「さっぽろ西町ハム工房」

先日、アイムお客様創り塾で買いに来た「さっぽろ西町ハム工房」さん

旧国道五号線の西区西町北18丁目ニチロ畜産本社の駐車場にあります！

ニチロ畜産さんの本社工場の中にあるので、駐車場に若干入りにくいかもしれませんが一番奥にあります！

のぼり旗が立っていて、お店があるのはわかっていたのですが、なんせ入りにくかったです！（笑）

でも、入ってしまえば、駐車場が広くとめやすい。

中はそんなに広くありません。

しかし、

ハムやベーコン、ソーセージなどたくさん置いてます。

中にはココでしか手に入らない、工場限定品も！

スーパーに比べ若干高いかな？と一瞬思いますが、裏をみるとフランクフルトなど、鶏や大豆ペースト等の混ぜ物をしていないので、本物のソーセージで、この価格は安い！

そして、なぜか？ワインも販売

八剣山ワイナリーとコラボのワインもありました！

その他にも

ワイン棚があり、

シニアソムリエの水口さんとコラボして、ハムやソーセージにあうワインをセレクトしているのですね！

工場直売と言う事で、スーパーに普段ならばない品やアウトレット品などもあり、かなりお買い得感があります！

今はあまり混んでいないので、穴場かもしれません！

最後に

顔出し看板があったのですが、窓越しだったのであきらめたのはナイショです・・・（汗;

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

楽しんでもらうって大事です！

昨日はアイムお客様創り塾のOB会でした！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはEarth, Wind & Fireで「Let’s Groove」

今日は雨からスタートの札幌。

昼になり、少し明るくなってきました！

楽しんでもらうって大事です！

昨日はアイムお客様創り塾のOB会でした！

アイムお客様創り塾に参加して頂いた皆様にお声をかけさせていただき、ただの飲み会です！

アイムの親睦会をやる時に、外でジンギスカンやるなら大勢の方が楽しいね！お客様に声かけようか？と思ったのが始まりです。

色々、アイム全員でアイデア出ししながら、何をしたら楽しいか？を会議しながら開催しました！

決まったテーマが「お祭り」

そして、材料の買い出し

そこに出てきたのは、同友会でお世話になっているパイオニアジャパンさんの総菜屋さん「けっぱる屋」さん

西のコンサ通り商店会でお世話になっている「ニチロ畜産」さん

そして、パンフレットなどの仕事をいただいている「春巻工房」さん

本当に知り合いだけで、準備する事がそろってしまいそうです！

スタッフが出店のように、焼き鳥・焼きそば・たこ焼き等々を作り、ふるまいます！

そして、イベントも

千本引きをしたり

ちょっと、ワインの詳しい人がいたので

格付けチェックで、ワインの飲み比べをしたり

600円のワインと2000円のワイン

全然わからないっす！（笑）

どっちが高級か？なんて、全然わからないっす・・・（汗;

それと、恒例のイラスト対決

何のお題かわかります？・・・（汗;

正解は

・・・

コチラ

・・・

パーマンです！

わかりました？

みんなイメージで書くとこうなるんです！（笑）

しっかり見ていないか？って、事がわかります

最後の〆は塾生のあらさんがご自身のお店「アニバーサリー」のケーキの差し入れをしてくれました！

ごちそうさまです！！！

途中で記念撮影！

参加して頂いた皆様、ありがとうございます！

なんか、こう書いていると、つながりで消費が生まれるって、実感します！

「せっかくなら、ここで買おう！」とか「〇〇さんのから揚げ美味しいよね？」とか言って、出会っている人を中心に消費が決まっていくのです。

つながっていないと、選択肢にも入りません。

いつも、発信したり、お会いしたり、だからこそ思い出してくれるのですね！

あなたはお客様に思い出してもらうために何かしてますか？

最後に

イベントの時は着物を着ていくことが趣味になりそうです！（笑）

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

愛にあふれたパスタは美味しい！

釧路から送ってもらった、愛のミラボナーラ頂きました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはPaul Lekakisで「Boom Boom」

今日も昨日に引き続き、くもりの札幌。

花粉が激しくて、目がものすごく痒いです！

愛にあふれたパスタは美味しい！

3月のホワイトデーのお返しにと言う事で、エクスマの同期ブランこと釧路のノエビア化粧品の販売店をしている菅原さんがバレンタインのお返しのミラオーザセットなるものを作って、フィーバーしておりました！

twitter.com/wakeokikasetene/status/838774155805761536

その波に乗り遅れ

次の機会が来ました！

【愛のミラボナーラ♡母の日セットは8日が〆切です。】
もうすぐお届けできますね！ミラボナーラセットで笑顔になってくれるお母さんや家族がいると思うと、今から胸が高まります✨100セットには達していないけど、何故かのんびりな私達（笑）t.co/jb3rFFZoOF

— メイクで釧路のママを応援する菅原裕子 (@wakeokikasetene) May 6, 2017

母の日のプレゼントに愛のミラボナーラセット！

わたしにプレゼントを選ぶ権限はないので、ちえちえが買ったのに便乗して、愛のミラボナーラを入手しました！

麺は生パスタです！

スライスチーズ、ベーコン、牛乳、塩だれ、材料はすべてそろっていて、買いに行く必要なし！（タマゴだけ家の奴を使いました）

生パスタのゆで時間はわずか5分

同時進行で、ソースの方も作らなくてはいけません

作り方はレシピがあるので簡単です！

茹で上がったパスタをぶち込んで

混ぜれば完成です！

最近料理をしなくなった私にも簡単にできちゃいます！

仕上げに、パセリをふりかけ出来上がり！

ハイ！頂きます！

って、写真を撮ると

狙われてる！

確実に愛のミラオーザが狙われてる！（笑）

取られまいと、必死で食べたのはナイショです！

うまぁ～～～！

生パスタ苦手なのに、モッチリしていて、うまぁ～～～！

最後に

愛のミラボナーラを食べるタイミングが無く、賞味期限切れて1週間のを食べましたが、お腹無事でした！（爆）

愛の力は偉大だったようです！（笑）

※絶対に真似しないでください！

 

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非日常を気軽に体験できるツール！

野口染舗さんで人生で初めて着物を買いました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはAngie Goldで「Eat You Up」

今朝は珍しく、霧が出た札幌。

久々に曇って過ごしやすそうです。

非日常を気軽に体験できるツール！

先日、和飲倶楽部パーティで来た着物ですが、せっかくの和飲俱楽部なので、その為に野口染舗さんで買いました！

場所は「札幌市白石区菊水8条2丁目2-9」絶対調べてから行って下さい！

素人は確実に迷います！（笑）

ナビ重要です！

丁度、今回は野口染舗さんのオリジナルブランド「Shi bun no San（シブンノサン）」の新作の発表でした！

行くと、ジーンズ着物など、元々の染屋さんならではのデザインが一杯です！

東京のデパートなどからもお呼びがかかるくらい今までの着物の常識に一石を投じる人気のデザイン！

中に着る襦袢も簡単に着られるように、JUBAN Tシャツにして、それだけでも気軽に着られるように、しております。

先住民族のアイヌ模様もアイヌの人にぬってもらったりしているのです。

北海道ならではの鹿の皮を使ったカバンなど、シャレオツなグッズもいっぱい！

小物なんかも置いてます！

見に来るだけでも、非常に楽しい！

さらに

大胆なのを着たり

シンプルに攻めたり

赤のラインの入ったのが気に入り、コチラを購入しました！

他にも青いやつなどをきましたが、見て良いと思うものと実際に来てみるのって、非常に大きな違いです！

野口染舗さんみずから「たくさん着た方が良いですよ！」とアドバイスいただきました！

野口さん、服部さん本当に何着も嫌がらずに来させて頂き感謝です！

せっかくなので、買わなかった着物で、みんな記念撮影！

普通の洋服を見る時もテンション上がりますが、着物はそれ以上ですね！

着物を着て街中を歩くと否が応でも目立ちます！

普段歩いている街並みが、その事によって、違って見えてくるのです！

なにか遠い所へ旅行に行ったり、高級なレストランに行かなくても、着物を着るとテンションが上がり、着物を着ただけで、非日常になるのです！

着物の力って、すごいって感じました！

野口染舗さんは普段でも、連絡しておけば見る事ができるので、欲しい方は連絡してみてください！

最後に

実は「Shi bun no San（シブンノサン）」のコレクションの前に、野口染舗さんに来て、購入してました！

表紙の写真に使われた着物先に買ってました！

欲しかった人ごめんなさい！

 

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ブックハンドってお店、何のお店かわかります？

美容室「The Book Hand Salon」がオープンしました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはMichael Fortunatiで「Gonna Get You」

今日も快晴で気持ちの良い天気の札幌。

暖かく、のんびりした休日になりそうです。

ブックハンドってお店、何のお店かわかります？

ブックハンドってお店と聞いて、あなたはどんなお店だと思いますか？

一瞬本屋さんと思います

・・・

が、実は美容室なんです！

「The Book Hand Salon」

なぜ？ブックハンドなのか？

オーナーが本手さん

本と手を英語にするとブックハンドってなわけです！（笑）

円山にある美容室「アナログ」を独立して、今回開業しました！

場所は

西18丁目駅の4番出口をでて、

東に向かいます。

信号を渡って、次の信号にたどり着く手前

円山総菜と言うお店があり、その二階にあります。

先日ブログでも書いたように、パーティがあったので、伸び伸びになっていた髪の毛をカットしてもらいにきました！

受付から写真撮っている所をみられてました・・・（汗;

このままパーティなので、着物です！

ブックハンドって、名前の通り？本棚が大きく作られております。

本格的な美容師は本手さん一人ですが

3席あって、ヒローーーーー！！！

全体的にすっきりした感じで、木の色も落ち着いていて、居心地の良い雰囲気です。

数々の美容師を悩ませる私の無理な注文「小顔カット」してもらいました！

ごめんなさい！

私が悪いんです！

せっかく、切る前よりも小顔になったのに、顔がさらにちょっと大きくなったので、わかりづらいっす！

最後に

女性オーナーなので、女性一人でも気軽に入れます！

店名「The book hand salon」

場所：札幌市中央区大通西16丁目3-6 アーバンコート札幌2F

電話：011-590-0577

メルアド：araponte1313@gmail.com

営業時間
月•水～土9:00～18:00
日・祝日9:00～17:00
定休日：毎週火曜日•第3月曜日

よろしくお願いいたします！

やまやの知り合いって言って予約してください！

「そうですかぁ～」と言われるだけで、何にもありません（爆）

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

場を作ることが大事！！！

昨日は和飲倶楽部でたにもっちゃんの送別会でした！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはきゃりーぱみゅぱみゅで「ファッションモンスター」

今日も快晴で気持ちの良い天気の札幌。

週末がこんなに天気が良く、暖かいのは久しぶりですね！

場を作ることが大事！！！

昨日は日本で当時、最年少ソムリエールだった「勝山美幸」さん、野口染舗さん、和光さん、主催の和飲倶楽部でした！

和服を着ていく機会を増やしたい！

もっと気軽に和服を着てもらいたい！

それと、ワインをもっと気軽に飲んでもらいたい！

と言った事から、2014年からこの会が開かれております。

私も行きたいなぁ～とずっと思いつつ、でも、着物持ってないし・・・（汗;

と思っているうちに、月日が流れてしまいました！

でも、今回は特別です。

友人の「たにもっちゃん」こと、斉藤（旧姓 谷本）美佳さんが和光を卒業すると言う事で、意を決して参加を決定しました！

ドレスコードはオシャレな格好となっていましたが、ここはやっぱり、着物でしょう！

と言う事で、野口染舗さんで一式そろえました！（詳しくは後日）

当日、会場に早めに着きカフェを探していると

知った顔が二人・・・

と言う事は

・・・

0次会っす・・・（汗;

しかも、おかわりっす！（笑）

会場は「センティーヌラセゾン中島公園」

和光の田中社長の司会で始まり

フランス人のシャンパーニュから来たワイン醸造家の方が乾杯

贅沢にフランス料理のコースでした！

シャレオツです！

デザートは清田のお菓子屋さん「ドルチェヴィータ」さんのさっぽろスイーツ2017 コンペティショングランプリを受賞したスイーツ「さっぽろりんごミルフィーユ ～ソースを添えて～」をいただきました！

サクッと美味しいです！

真ん中がたにもっちゃん！

みんな着物で、浮かれてます！

集合写真も

こんな大勢で着物着てワインを飲むって、すごいですね！

 

和光のイチスタッフである「たにもっちゃん」

でも、一生懸命勉強し、楽しんで仕事をしている姿は誰の心にも元気と勇気を与えるものでした。

多分、経営者の方でもたにもっちゃんに勇気をもらった人もたくさんいると思います。

だからこそ、今回のたにもっちゃんの送別会にこれだけの人が集まったんだと思います！

人として、本当に尊敬できるし、素敵です。

たにもっちゃん本当にお疲れさまでした！

新しい所でも、人々に笑顔を与えてくださいね！

最後に

今回のイベントもそうですが、着物屋さんは着物だけを売っていればいいわけじゃないんですね。

着物を着て、イベントに参加する楽しみや、着物を着ることで、日常からの変化を感じられる。着物を着ているだけで、テンションが上がる。

普段一人では着ていけなくても、イベントを作るだけで、来ていくきっかけになる。

着物を着ると、どんなことが体験できるのか？それをサポートするような場を作ることも大切ですね。

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

地域密着の企業でありたいです！

西のコンサ通り商店会の幹事になりました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはコンサドーレ札幌ホームゲーム選手入場曲で「Moon Over The Castle」

連日快晴で気持ちの良い天気の札幌。

明るく気分も晴れ晴れですね！

地域密着の企業でありたいです！

昨日は西のコンサ通り商店会の総会でした。

3年目を迎える若い商店街です！

今、全国の商店会は全体的に縮小傾向にありますが、西のコンサ通り商店会は100を超える企業が参加して、盛り上がってきています！

昨年は数千人規模のお祭りを地元の町内会とコラボして、実現してきました！

しかし、規模が大きくなるにつれ、幹事の人数を増やしたいと言う事で、白羽の矢が当たりました。

今までも、ちえちえが広報委員でお手伝いしていたりしていたのですが、

今回は、西のコンサ通り商店会の幹事です！

私自身微力ではありますが、地域に少しでもお役に立てるように活動していきたいと思います。

会社は地域とともにあり、地域の方々に必要とされ、愛されるような会社になることが大切です。

ウチの会社も、もっと地元の人に気軽に使ってもらえるような会社になりたいです。

最後に

総会は真面目ですが、2次会はワイワイガヤガヤやってます。

もし、近くでご興味のある方はご連絡ください！

www.consadori.jp/inquiry

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

店員さんがそのお店のファンだと説得力が増します！

先日、行ったバッグのお店に良いPOPがありました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはThe Nolansで「I’m In The Mood For Dancing」

今日も快晴で気持ちの良い天気の札幌。

気温も25℃を超え、一気に夏日です！

店員さんがそのお店のファンだと説得力が増します！

先日お仕事で三井アウトレットパーク札幌北広島に行ったところ、19時半ともういい時間だったので、プラプラと店内をしていると

・・・

なんか、かわいいバッグが置いてあるな～と思って、立ち止まったのが、「グレゴリー」さんでした。

チェックのバッグがかわいいと思って、よく見てみると、

右下に説明書きが？

スタッフさんとグレゴリーとの出会いを語ってました！

自分の持っているグレゴリーのアイテムと、グレゴリーが好きな所、オススメのアイテム、最後に一言

説明してくれてます。

ヨコ見るともう一つ

同じく色々書いております。

バッグをみせるためか？後ろ向きなのは少し残念な気がしますが、店員さんが自分で買って、良いと思ったものをお勧めしてくれるのは良いですね！

今回立っていたのは、店員さんのようだったので聞きませんでしたが、もし、迷っている商品を持っている店員さんがいたら、使い心地などを聞いてしまいますよね？

自分も好きだから、自信をもって商品をすすめられるって大事です。

せっかく自分の気に入った商品、その商品を好きな人から買いたいですもんね！

最後に

店頭で、お客様と会話になるPOPは良いですね！

店員さんが寄ってきて、売り込まれると思うのと、POPで興味を持って、お客様から話しかけてくれるのって、180度違うと思うんです。

POPを見て興味を持ってもらい話しかけやすい状態を作る工夫って大事ですね！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

大自然の中で食べるお肉は美味い！

ファームレストラン・ウエムラに行ってきました！

こんにちは

あったか販促アドバイザーの山谷みきおです。

今日の頭の中のBGMはDonna Summerで「Sunset People」

今日は久々に快晴の札幌。

気温も高くなり、春がようやく来た感じです！（笑）

大自然の中で食べるお肉は美味い！

北海道は大自然が多いと思っている方も多いと思います！

確かに全国的に見れば多いのかもしれません。

しかし、札幌に住んでいると、わざわざドライブして見に行かないといけない位なので、あまり自然に触れてはいません・・・（汗;

しかし、今回は打ち合わせの関係で白老まで来たので、せっかくなので「ファームレストラン・ウエムラ」さんに来ました！

行く道は舗装されている国道36号線から中に入ると、1車線の曲がりくねった道になり、途中から砂利道を進みます・・・（汗;

途中に普通の牧場でレストランなんてあるのかといった雰囲気になってきます。

牛がのどかにくつろいでいたり

お馬さんも気持ちよさそうにくつろいでいたり

完全に普通の牧場です・・・（汗;

しかし

砂利道を奥に進むと

ログハウスのような建物がありました！

店内も周りの景色になじむように木目調で落ち着いた雰囲気。

店員さんも、落ちつき上品な感じでした。

そこで頼むのはやっぱり白老の牧場と言う事で、お肉です。

炎の大様チーズハンバーグ（2100円）を注文！

すると、炎のと言う言葉通り

ファイアーです！

ファイアーしてます！

魅せ方って大事ですね！

テーブルの上に運ばれてきます！

一口目はソースなどを付けずにお召し上がりください！と言う事で、

そのまま一口

・・・

優しいお味です！

これだけで、ソースなんか付けなくても、チーズの塩気で全然いけちゃいます！

チョット香ばしいチーズの香りが、食欲をさらに増進させます！

話を聞くと化学調味料を使用していないとの事、マジメさがうかがえます！

美味しかったです。

ココに食べに来るだけでも、ドライブがてら白老に来たいですね！

最後に

先日、ミシュランが発表されました

ミシュランはタイヤの会社ですが、食事に旅行にでて楽しんでもらうのがタイヤ会社の使命だったのですね！

最初は数千人の顧客に無料で配っていたものが、いつの間にか売れるくらいにまでなってしまいました！

ミシュランじゃなくて、自分たちでもガイドブック作って、集客に使ってもいいかもしれませんね！

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。