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ギョニソで3品!と「ほろ酔いで作って楽しい!」ギョニソバナ☆

 

魚肉ソーセージ(以下ギョニソと呼びます)って食べますか?

 

コンビニでも売っていますね

子供の頃は、よくおやつになりました
(こういうところで年齢がバレたりする…w)
 

 

ワタクシ、ギョニソは欠かさず買ってあります
そのまま食べる というより、困った時…登場します

 

お弁当ちょっとスキマがある時…埋めるのにいいんです!
飾り切りも楽しいですよ(下に記しました)
 

そして、ちょっと何かつまみたい…作るのはめんどう~という時

テキトーに切って、オーブントースターで温めて食べています

(見ていると楽しいです!ふくらみますよ…すぐしぼんじゃうけど)


今回は、ギョニソを使ったお手軽な3品と「ほろ酔いクッキング」にふさわしい
ギョニソの飾り切りを紹介します

 

1.ホットケーキミックスで!くるんで焼いて、ホットドック風
 

ホットケーキミックスを使って

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホットケーキミックスで!
フライパンに生地を流して、ソーセージをおいて
クルクル巻いて、ゆっくり焼くだけです
ケチャップ添えて 朝ごはんにいただきました

 

2.マッシュルーム・ピーマンと炒めて、塩コショーで味付け!

 

野菜と炒めたら、おかずにも

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マッシュルームとピーマンと炒めて
塩コショーで、充分美味しいです^^
おかずにもなりますよ

椎茸と絹さやなら、和風でお醤油もいいですね!

 

3.スライスして、ポテトサラダに入れるのも好きです^^

ポテトサラダにも美味しいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わが家スタンダードな「ギョニソ入りポテとサラダ」
色もキレイだかし、お安いので^^お気に入り

 

 

酔って作るのは、とっても楽しいギョニソバナ

 

お花に見立てて、小細工します

ほろ酔いで、作るのが好きなんですよね
 

まずは、基本のバラを〜
 

前菜になりますよ^^

 

 ドレッシングを少しかけても
 おいしいです
 前菜にいかがでしょう〜
 

 って、酔って作るから…
 後半のおつまみですな
 

 「皮むき機」で細長く
 丸めるだけです

 

 葉っぱや、オリーブ
 ケイパーやスパイスを
 散らしてもおしゃれですね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酔って作って…次の日のお弁当に〜 シンプルなポテトグラタンに花を咲かせましょ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、食べきれなくて…左↑ 次の日のお弁当になる事が多い w

シンプルなポテトグラタンに添えて、軽く焼いてみました 右↑

 

 

 

カーネーションも作れます やっぱり…お弁当に〜w

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、カーネーションっぽもの〜  っぽい…
やっぱり、お弁当用になっちゃう〜( ̄□ ̄;)!

 

 

 

 

ゆで玉子の黄身を真ん中に OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名のないお花 ↑真ん中はゆで玉子の黄身です    菊花をイメージして↑右
食べられる観賞用のお花 w            こちらは朝ごはんでいただきました!

お花が重いので、パセリに串を刺してます 爆    筒切りにして、断面に切り込みを入れて
お花のがくはキュウリです〜            オーブントースターで焼くと、少し広がります


 

4本入りのソーセージ愛用

 愛用のソーセージは

 マルちゃんの4本入り

 

 あれば嬉しいもの
 パセリの茎
 レタスの葉
 カービングナイフか
 ペティナイフ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酔っているときは、刃物の取り扱いにご注意くださいね
血流が良くなっているので、ホント!気をつけてくださいね♪
ちなみに…ワタクシは一度も流血した事はありません
シラフのときは、何度か病院行った事がありますけどね( ̄ー+ ̄)

 

遠足のおやつに…「これっておやつ代に入りますか?

「おかずですか?」先生に聞いている男子がいたな…笑

今回は、北海道…あまり関係がなかったですね w

スタッフブログ「北海道の美味しい食材で〜」159回でした!

 

写真は、ワタクシ個人のブログで掲載済みのものです

 

道産の食材で、P子流お手軽レシピ 〜143

 

今回は、北海道の食材を使ったP子流お手軽レシピです

 

ふと思いついたものなので、あるもので作ったものなど〜

もちろんカンタンでお安くできるものです

 

それでは〜♪

 

 

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お安い生鮭があったら、コレ♪見栄えもいいです

 

生鮭のハンバーグ

鮭のハンバーグ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

簡単で美味しいので、何度か作っていますよ

チーズがよく合います

 

半端なバゲットは、パン粉の代わりに使います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玉ねぎやキノコと一緒に皮・骨を取った
鮭をフードプロセッサーに入れて

食パンのミミや端っこを入れます(もちろん、パン粉でもOK)

形成して、フライパンで焼きます~

 

タルタルソースやクリームチーズも美味しいです

 

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カンタンだけど、ちょっとプロっぽく見えるお料理に

 

サンマのオイル煮

 

オリーブオイルを使ってゆっくり煮ます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩と砂糖水だけで味付けしておいた

たサンマをオリーブオイルを使って

低温でじっくり火を通します

揚げると言うより、低温で煮る感覚です

しっとりとしたサンマです

 

そのまま食べても美味しいのですが

パスタやピザ、サンドイッチにもOK

 

そのまま食べてもOK

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オリーブオイルなので、あっさりしています

使ったオイルは、ドレッシングやパスタで使えます

 

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ゴミを減らして、節約にも♪ケチケチエコレシピ

 

葉っぱのふりかけ

あったかゴハンにピッタリ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

道産の大きなカブが売っていて、

青々とした葉っぱ~捨てるのがもったいない^^

細かく切っていろいろ混ぜて、ふりかけにしました

 

 

キレイなカブの葉、捨てるのはもったいないこんなに減りました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

干しえび・シラス・かつお節やゴマ・塩昆布

フライパンで煎りながら、味付けをします

お醤油・お砂糖だけ

↑こんなにあったのに、水分がなくなると

とっても少なくなります

冷凍庫で保存して、しばらく楽しめます

お茶漬けにも美味しいです^^

 

 

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カンタンでおつまみにピッタリビール飲み過ぎ注意

 

タラコをタテに切って焼きますたらこを混ぜて焼くだけ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たらこの入ったたまご焼き

↑左は、混ぜずにタラコを縦長に切っています  右は卵液に混ぜて焼いています↑

 

タラコの塩分があるので、たまごには味付けなし

タラコを入れて焼くだけ^^

あっという間に出来上り

 

ビールにもあうと思うけど…ワタクシ白ワイン派

もちろん、白ワインにもバッチリ~

 

 


北海道のお宝〜ごちそうさまです^^

 

 

使用した写真は、ワタクシの個人的なブログで使用したものです

北海道のおいしい食材で 94 冷凍帆立

こんにちは^^

北海道も、やっと春らしい気温になってきました♪
北海道の美味しい食材を紹介しているP子です。

北海道と言えば、魚介が美味しい〜
もちろん「帆立」も美味しいんですよ!!

帆立は、一年中出回っていますが。
夏の暑い頃が、一番貝柱が大きくなります!
夏のBBQでは、大きな貝柱の帆立が食べられます。

春先(2〜3月 北海道はまだ冬ですね^^;)は、
卵巣が大きくなる時期です。
卵巣だけ、ボイルして売っていますが。
その時期のものですね。

そして、帆立の貝柱だけを冷凍したものも売っていますね。
使いやすくて、便利です!
忙しい時に、帆立のエラ・ヒモを取って…
正直、めんどうですからね。

今回のおつまみは、冷凍ですがとっても美味しくできました。
昔は「冷凍か…」なんて思っていましたが、
火を通すのであれば、冷凍で充分というか…
カンタンで美味しいですから( ̄ー+ ̄)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お手軽「冷凍帆立でパパッとおつまみ♪」

  • 解凍した帆立は、キッチンペパーで水分をとる。
  • オリーブオイルをひいて、両面焼く。
  • 味付けは、塩コショーだけ!!
  • 水分が出ますが、帆立にからませながら焼きます。

 

焼き過ぎに注意します。
出た水分は、ちょっと白濁した美味しい水分ですから、
捨てずに、からめながら焼いてくださいね!

本来、お刺身で食べられるものですから、レアぎみで♪
甘くてやわらか〜
帆立やイカは、火を通し過ぎると固くなってしまいます。
弱火で焼かずに、中火以上で短時間に仕上げます。
美味しそうな焼き色がつくと…テンションも上がります。ぷぷ

帆立は、何度も紹介していますが。
ホント、よく食べています。
北海道のホタテ…冷凍品もオススメです♪

来週もお楽しみに…

 

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