〜水曜日は道産食材〜カレイ♪
〜水曜日は道産食材〜カレイ♪
お待たせしました〜。
水曜日です「今日の夕食、何にしよーかな〜？」と悩んだら…。
このブログを思い出してくれたら嬉しいです。
そんな日がくることを夢みて、今日もまた。
ワタクシは、フルタイムで働く兼業主婦。
仕事で遅くなりそうな日は、前の日に作り置きもします。
そんな時のお助けメニュー♪
黒ガレイの煮付け
この時期、美味しくて…とっても安いのです。
北海道では「黒ガレイ」「黒ガシラ」たいてい区別なく売っています。
一般的には、名前が違うだけと言われています。
（正確には、違うらしいけど。）
さて、次ぎは何にしましょうか…
おすすめアニメ情報
鴉 -KARAS-
古くから妖怪と人間の二つの世界が絡み合った都市・新宿を舞台に、街を守る者・鴉に選ばれた乙羽と、街の意思を代行する者・ゆりねのふたりの活躍が描かれている。かつて鴉に選ばれた男・鳳春院廻向や機械化した妖怪集団の御座集、謎の風来坊・鵺などの諸勢力が入り乱れて、新宿は闇の力によって侵食されていく。乙羽とゆりねは新宿を守ることができるのか。
マイナーすぎかも・・・・・
White Light
みず。です。
所帯を持ってから随分レコードを処分してしまいましたが、どうしても手放せないものが
数十枚残っています。
今日は、そこから一枚。
1971年発売の「Gene Clark」という本人の名前がタイトルのレコードです。
でもファンは皆「White Light」と呼びます。
収録曲の曲名と表ジャケットの雰囲気からそう呼ばれています。
Gene Clarkは1944年11月17日生まれで1991年5月24日亡くなりました。
1964年The Byrdsの結成に参加し1966年脱退、以降離合集散をめまぐるしく繰り返す
The Byrdsの周辺で主にソロ活動を続けました。
初期The Byrdsの楽曲のほとんどをてがけ、ソロになってからもヒットチャートとは無縁の
スタンスで数々の佳曲を残しました。
自分の死後、命日にはこのレコードをかけながら線香をあげてもらいたいですね。
〜水曜日は道産食材〜 昆布♪
〜水曜日は道産食材〜昆布♪
お待たせしました〜。
水曜日です「今日の夕食、何にしよーかな〜？」と悩んだら…。
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そんな日がくることを夢みて、今日もまた。
そろそろお正月のお料理の事…考えちゃいます。
昨年は、お正月用にいろいろ作りました。
この他に、なますやタコ煮や、ロブスター。
大晦日には、お寿司やカニ。数の子に飯寿司。ごちそう続きでした。
今年は、時間も費用もカットしたいものです。
でも、これだけは作りたい。
昆布巻き。日高産の美味しい昆布で作ります。
北海道の昆布、本当に人気がありますね。
でも、たくさん消費しているのは、富山県や沖縄なんですって…
昆布は、ヨード分やミネラルが豊富だから、
たくさん食べられるように薄味で作ります。
今年は、何を巻こうかな…
スタンダードに身欠きニシン？
鮭やたらこも美味しいですね＾＾
悩ましいわ〜
おすすめアニメ情報
『HELLSING』（ヘルシング）
ゾンビ・吸血鬼ものっす。
苦節4年。
みず。です
水草水槽を初めて4年になりました
我が家の水槽で良く育つ水草、育たない水草が何となくわかりかけてきました
今育てている水草はとても良く育ちます
これが最近の全景です
前面の左側で存在感を示しているのが昨年5月通販で購入した
ブセファランドラsp.クアラクアヤンtype1
1株からこんなに殖えました
前面の中央では激しい攻防戦
比較的大きな葉の方はストロジンsp.
小さいほうはNEWラージパールグラス
どちらも相手を飲み込もうとしているかの様です
後方の赤い水草はアルアナの夕焼け（水草の名前はすべて流通名です）
これも昨年5月今にも溶けてしまいそうな3本を購入しこのような立派な
姿になりました。
これらの水草は他にもストックしてあるので、希望者には差し上げます。
（スタッフブログの読者には希望者はいないと思っていますが）
そして何回挑戦しても消えていくのがキューバパールグラス
く、く、くやしいです
おすすめアニメ情報
ケロロ軍曹 で～す
〜水曜日は道産食材〜 鶏肉編♪
〜水曜日は道産食材〜鶏肉♪
お待たせしました〜。
水曜日です「今日の夕食、何にしよーかな〜？」と悩んだら…。
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そんな日がくることを夢みて、今日もまた。
寒くなってきましたね〜
こんな日は、あったかーいお鍋はいかがでしょうか？
おまけにちょっぴり辛くして、身体の芯からポッカポカ♪
鶏つくねのピリ辛鍋
道産の鶏肉も出回っていますね。
鶏のブランド肉は、まだ少ない北海道ですが、
（中札内と知床しか分かりません）
やっぱり、地物は安心感があります。
鶏挽肉、スーパーで売っているのは、脂身の少ないムネ肉が多いですね。
つくねを作る時、塩コショーをして、粘りがでるまでこねて、
片栗粉を少し入れると、ムネ肉の挽肉でもパサパサにならずしっとりします。
お好みで、おろし生姜もいいですよ〜♪
お鍋の味付けは、醤油でも味噌でも美味しいです。
ピリっと辛いお鍋…。
わが家は、今シーズン何度の登場となりますか…
健宝（けんぽう）さん
こんにちは みっき～です
寒くなってきましたね～
もうソロソロ 雪が・・・
さて、今回は ダイエー麻生の1Fにある
整体のお店 健宝さん
楽しく 活気のあるお店ですが 琴似のイトーヨーカドー2Fにも出来ました！
そこで 急性肩こりになったので お邪魔しました
スタッフの方の 説明も丁寧で
聴き取りから 内容を確定！
気持ち良い～
場所が奥でわかりにくいですが 探してみてください！
脱走兵の死
我が家では水草メインの水槽にコケ処理のために「ミナミヌマエビ」
という淡水性のエビを飼っています。
色々の事情で水槽のフタをしていないので時々エビが脱走します。
脱走したエビは大体変わり果てた姿で発見されます。
この場を借りまして、エビたちの冥福を祈ります。
今日もせっかく撮影したデータを家に忘れて、
過去の写真に無理やり文章を付けたみず。でした。