お店にその商品があるって事をまずは伝える事が大事! No.540

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはチェッカーズで「nana

今朝は冷え込みが厳しく、一気に冬に戻った札幌。

フロントガラスのシバレが厚かったです。

お店にあるって事をまずは伝える事が大事!

先日、某勉強会に出るために地下鉄で二十四軒駅に向かっていたときに、あるお店の前を通りがかりました。

なないろ工房11

「なないろ工房さん」

地下鉄入り口の所でいつも野菜などを売っていて気にはなっていたお店ですが、今まで入った事はありませんでした。

そんな時、こんなPOPが目に入ったのです。

なないろ工房06

「豆乳飲めます!」

シンプルですが、目に入ってきました!

ここでの私の状況は、

・これから勉強会で、ご飯食べる時間が遅くなりそう

・運動した後はたんぱく質を取った方が良い(シュワザップ)

・飲みが続いているから、カラダに良いもの取りたい

それと、最近、豆乳なんて飲んでないなぁ~

と思ったので、入ってみました!

店内はこじんまりとした感じで、色んな豆腐が並んでいたり、トマトジュースなど体に優しそうな物が並んでおります。

なないろ工房34

「本社は白石なんですよ!」と豆腐屋さんでやっているお店なのか?

だから豆乳なんだ!

なないろ工房52

久々の豆乳

なないろ工房08

豆乳は好き嫌いがありますが、私は好きです!

イザ!

・・・

もの凄い、豆腐の味が濃い!!!

ホンモノの豆乳はうまいです!

醤油を入れて飲みたいところですが、邪道と言われそうなので我慢・・・(汗;

これはPOPが書いてないとあることすらわかりませんでした。

お店にあるって事をまずは伝える事が大事ですね!

より効果のあるPOPにするために

このPOPも良いですが、もう少し具体的に書くともっと良い物になるかもしれません。

ターゲットを地下鉄でススキノに向かう方に向けて

「これからススキノに飲みに行く方へ、二日酔い予防には豆乳!ウコンドリンク+豆乳で間違いなし!その場ですぐ飲めます!」

ターゲットを地下鉄を降りて、自宅に帰ろうとする方に向けて

「自宅まで歩いて20分かかるあなたに!豆乳飲んで帰宅しましょう。豆乳が脂肪燃焼効率を高めてくれます!」

こんな感じで伝えると、よりお客さまの反応が高まると思います。

最後に

まず、商品がある事を伝える。

そして次に、その商品が誰にとって何故良いのか?を伝える。

POPはほぼコストゼロで試せる販促物です。

ドンドン失敗して、試して行きましょう!

そうする事で、お客様に伝わる言葉がわかり、それをコストのかかるチラシなどに入れていくと、反応が高まるチラシが打てるようになるでしょう。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


天体望遠鏡の会社ビクセンさんがスゴイ! No.539

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMは椎名林檎で「歌舞伎町の女王

今日は快晴の札幌、天気が良く気持ち良いです。

天体望遠鏡の会社ビクセンさんがスゴイ!

まいどカンブリア宮殿を録画してみております。

今回は天体望遠鏡のビクセンさんでした。

カンブリア宮殿ビクセン08

国内シェア6割を占める会社。

でも、「天体望遠鏡って、まだ売ってるんだ~」。私の友人にも星マニアがいますが「一部マニアの物」って思ってしまいました。

しかし、宙(ソラ)ガールなんて、言葉があるくらい若い女性の間で流行っているらしいのです。

それを下で支えているのがビクセンさん

しし座流星群など、天体イベントがあるときには売れるが、それ以外はマニアのための物になっていた。

カンブリア宮殿ビクセン26

「望遠鏡メーカーが星を見せるのは当たり前」という事で、星の良さを伝えて行く地道な努力をしておりました。

カンブリア宮殿ビクセン39

野外ライブ上や、アウトドアなどに出かけて普及させております。

コレはマーケティング的にも、テクニックとして、大切だと思います。

でも、その中では絶対売り込まない。と言っていました。ただ単純に星を楽しんでもらえる人が増えたら良いと言う思いが伝わってきますね。

星を見るイベント回数年間200回以上!

カンブリア宮殿ビクセン40

「未知なる物への好奇心が人生を豊かにする」

星を見る事で、考え方や生き方が変わって、人生が豊かになっていくとの事でした。

ただ、ビクセンさんは天体望遠鏡を売っているのではない。星を見ることにより、人々の人生を豊かにするお手伝いをしている。

最後に

ビクセンの従業員さんも自分でも望遠鏡をたくさん持つくらい、しかも先輩から託されるくらい望遠鏡で星を見るのが好きと言う方だった。

自分が好きだからこそ、こだわるし、もっと良いものを作りたいと思うのではないでしょうか?

昔は自分の好きなものを仕事にしたいと言うと、若輩ものと思われていましたが、今は自分の嫌いな物で商売できるほど、甘い時代じゃなくなって来たのかも知れません。

好きな物にこだわり、その魅力をお客様に伝えていく事が重要なのですね。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


「お菓子のふじい」さんから楽しい通信(ニューズレター)届きました!No.538

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

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株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはTHEE MICHELLE GUN ELEPHANTで「キャンディ・ハウス

今日は朝から暖かく雨降りの札幌。

中国の方からPM2.5が飛散しているようなので、外出時お気を付けください。

「お菓子のふじい」さんから楽しい通信(ニューズレター)届きました!

会社に着くと、うちの会長あてに「お菓子のふじい」さんから封筒が届いておりました。

お菓子のふじい25

封筒からしてカワイイので、もらった方はあけちゃいますよね!

中をみせてもらうと、カワイイ通信(ニューズレター)が入っておりました

お菓子のふじい26

「ふじい新聞」

ソフコが行方不明?!って、いなくなった経緯がかかれております。

面白おかしく、お菓子のふじいであった出来事をお客様に伝えているのです。そうする事でお客様にお店のことを楽しく知ってもらう事が出来ちゃいますよね!

新聞によくある四コマ漫画とか、「グーグルのサービスで地図からその場所が画像で見ることのできるストリートビューがお菓子のふじいさんが工事中の外観になってしまった。」等、思わず読んでしまう記事ばかりです。

ストリートビューは思わずほんとか?と確認しちゃいました!

本当に工事中だったので思わず笑ってしまいました(笑)

その他にも

お菓子のふじい43

65周年のステッカーや

お菓子のふじい22

ふじいのひみつも知れちゃいますがこれは届いた人のお楽しみ!

でも、一番大事なのが

お菓子のふじい49

お手紙です。

たくさんのお手紙を書かないといけないのに、一言づつ皆さんに書いているのかぁ~

暖かさが伝わってきますね。

お菓子のふじいさんはお客様にただお菓子を売っているわけではないんですね。

お客様を笑顔にするための手段の一つにお菓子があるって事ですね。

最後に

自分がお客様にどんな価値を提供しているのか?考えることが重要です。

お客様にモノを売っていては、アマゾンなどに移ってしまうかもしれません。だって、ネットの方が品揃えが良くて、安くて、翌日にはお届けされちゃうんです。

こんなところと競争をして、勝てるわけがないですよね。

ビジネスは勝ち負けではありません。

だからこそ、自分かどういうもので想いに共感して買って下さるお客様に見つけてもらわなくてはいけないのです。

その為に、商品名や金額ではなく、何を伝えたいのか?お客様と仲良くなるための販促物を作ることが大切ですね。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


元祖エビスープのラーメン縁やさんが鍋スープを作ってくれました!No.537

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

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株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはC-C-Bで「Romanticが止まらない-2008Ver~

今日は比較的暖かめの札幌。

天気も良く気持ちが良いです。

元祖エビスープのラーメン縁やさんが鍋スープを作ってくれました!

フェイスブックの投稿を見ていると・・・

いつも、お客様と一緒に写真をとったり、楽しんでいる姿が映っている元祖エビスープのラーメンの縁やの野本大将。

琴似でコンテナでやっていたり、新さっぽろに移転したり、そして今はラフィラの地下2Fにあります。

ちょうど地下鉄のススキノ駅を降りて、ラフィラに入り一番奥です。

縁や1

黄色い暖簾が目印です。

ラーメン食べに伺った時のブログ

エビスープが美味しいラーメン屋さんです!最近のエビスープブームの前からずっとエビスープでした。

その野本大将が先日、フェイスブックでこんなアップをされたのです。

縁やスクリーンショット

鍋用エビスープ販売!!!

マジで!

うまそう!!!

しかも作り置きしないから、予約してから必要な分だけ当日製造!

エビ塩・エビ味噌・エビ醤油の三種類の中からエビ塩とエビ味噌をすぐに予約しちゃいました!

ススキノに飲みに行く日に引き取れるよう調整。

縁や14

大将不在のため、パネルと写真撮影!

本人がいない時に、写真を撮ってもらえるものがあると販促になりますね!

お鍋の日を楽しみにして過ごせます(笑)

そして、当日

縁や29

エビスープ塩味鍋うまぁ~~~!!!

ラーメン屋さんのスープで作る鍋良いですね!

もちろん〆は

縁や53

ラーメンです!!!

間違いない味!

このエビスープまだまだ頼めます!

しかも、辛みそ味も新発売!発送は15日までなので、いけない方はコチラから

遠くにおられる方も発送してもらって、エビスープ楽しんじゃいましょ!

防腐剤等のものは行ってないので、賞味期限は冷凍で一カ月です。

最後に

フェイスブックに商品ばかり載せたりしている方もおられますが、売込みばかりだといいねしにくく、見なくなってしまいますよね。

いつも、コミュニケーションしている友達と売込みしてばかりしてくる友達、あなたなら同じものをどちらから買いたいですか?

フェイスブックは広場です。そこにあるまってきた人たちとコミュニケーションをとり、楽しむことが重要です。

そこで、たまに「こんな商品で来たよ!」と伝えることで、興味を持ってもらえるのです。

フェイスブックで関係性を高め、結果売れると言う状況を作ることが重要ですね。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


カレンダーをお客様に一年中思い出してもらう販促ツールにする!No.536

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMは布袋寅泰で『サレンダー

今朝の冷え込みは厳しく、車のフロントガラスに霜が降りていました。

エンジンを温めないといけないので、早めの行動が重要ですね。

カレンダーをお客様に一年中思い出してもらう販促ツールにする!

皆さんカレンダーをお客様に配ってますか?

カレンダーはお客様に見てもらい、ふとした時に思い出してもらうためのツールです。

大きくて、書き込みのできるカレンダーは飾ってもらえる可能性が高くて良いですね。

後は机の前においてもらい一年が見られるようなカレンダーも良いと思います。

今回、婦人服のお店をやっている。ボンマルシェさんとお話ししながら作ったのが、こんなカレンダーです。

カレンダー50

一面に2か月分×2のカレンダーが付いていて、1面はご本人が描かれたハガキ絵です。

それをカレンダーにして作っちゃいました!

こんなあったかいカレンダーだと、取っておきたくなっちゃいますよね?

3つで一セット、その月じゃない時の2つはハガキ絵にして、その月があるものはカレンダーの面をみせておく。

ハガキ絵って、女性のイメージですが・・・

ココの社長は

カレンダー20

男性です!

男性でも、こんなに優しく想いが伝えられる。ハガキ絵カレンダー良いですよね!

コチラのお店は婦人服を売っていて、年齢層が少し高めでオシャレに関心のあるお客様が多いです。

だからこそ、こういった自分自身のオリジナリティがあった方がうれしいですよね!

刷り込みのカレンダーだと他の会社と区別がつきませんが、このカレンダーは見るたびにあったかい気持ちになってくれるでしょう。

カレンダーだって、工夫次第で一年中思い出してもらえる販促ツールになっちゃうんです!

最後に

お店はお客様に服を売るのが仕事じゃないのですね!

きっと、服を買いたいのなら、もっと安くて、もっと質の良い物もあったりします。

ネットでも買えちゃう時代なんです。

でも、そのお店に来て、スタッフさんとお喋りをしながら、出かけるシチュエーションなどを相談して、ワクワクする。

そんな日常を楽しくしてくれる。

そんなことかもしれません。

ここで買う事が、ワクワクにつながる。そういうお店づくりを目指していくが大切なんだと感じます。

カレンダーは販促ツールと言う言い方をしましたが、お客様の心をそっと和ませることができる物にもなりますね。

そうするとカレンダーと言うモノから体験になります。

カレンダーもお客様に体験を与えらる商品に変わって行くのだと思います。

そんなカレンダーづくりのお手伝いできていたら嬉しいな~。

 

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チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


札幌で美味しいオレンジジュースの飲める「Accha Cafe(アチャカフェ)」! No.535

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

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株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはユニコーンで「オレンジジュース

今日は快晴で気持ちの良い天気の札幌。

道路がつるつるなので、皆さんお気を付けください!

札幌で美味しいオレンジジュースの飲める「Accha Cafe(アチャカフェ)」!

先日、夕張市長のお話がきけるとの事で伺った時に、たまたま隣に座られた方が、カフェをやっていて、会社の近くだったので、遊びに行ってきました!

Accha Cafe(アチャカフェ)」さんです。

二十四軒通りを手稲方面にに向かって走り、エルム楽器さんを越えたあたりの左手にあります。

アチャカフェ34

外観もシャレオツな感じになっております。

アチャカフェ25

あまり、ランチにCafeに入ることはないんですがチャレンジ。

中に入ると、私以外女性のお客様・・・(汗;

外観とは違い、店内は木のぬくもりが感じられ、ゆったりとした時間が流れております。

むさ苦しいおっさんは入れないのか?

アチャカフェ01

メニューはパスタ等もありますが、オススメはワンプレートランチです。

ドリンクもセットと言う事で生姜焼きのセットを注文。

待っていると、男性のお客様も来られて安心しました。

2015-12-03 12.31.44

そして、待ち時間を短く感じさせてくれる。

雑貨コーナーもあり、ブレスレットやバスソルトなど、色々置いています。

ちなみに、私はヒマラヤブラック岩塩バスソルトを購入!

なまら、使ってみると、温泉のようなにおいになり、お湯が軟らかくなる感じがします!

2015-12-03 12.19.36-1

なんか、シャレオツです!

ボリュームもしっかりしていて、男性でも満足できる感じですね。

でも、なんといっても私が驚いたのはオレンジジュース!

オススメされたフレッシュオレンジジュースを頼んでみました。

普段は甘いものが苦手なので絶対頼みません。

もちろん100%でもです。

半信半疑で注文・・・

アチャカフェ15

 

一見何の変哲もないオレンジジュースですが、

一口飲むと・・・

うまい!

甘ったるさが全くなく、スッキリとした飲み口で、後味もサッパリ!

美味いっす!

甘いもの苦手な私でも、ミカン本来のおいしさが詰まってます。

アチャカフェ56

このミカン絞り専用マシーンで絞っておりますが、一杯500円で飲めるのですが、一杯につき4、5個使うので、原価高っ!

中々、値上げできないとの事でしたが、お客様ならわかってくれそうです。

感動のオレンジジュースでした!

最後に

多分、このオレンジジュース原価計算とかで言うと合ってないのかもしれません。

でも、色々季節によって工夫しながら、美味しいオレンジジュースを飲んでもらいたいってオーナー大澤さんの気持ちが伝わってきます。

2015-12-03 12.29.29

大澤さんです!

体に良く美味しいものをゆったりと味わってほしい。そんな思いが伝わってきます。

原価計算や効率を考えることも重要ですが、あまりに考えすぎると大切なものを失ってしまうように感じます。

お店が何をお客様に提供したいのか?

伝えることが大事ですね!

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


人生のパイセンTVに短パン社長再登場! No.534

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

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今日の頭の中のBGMはブレインコミックスで「嗚呼、憧れのパイセン

今日は快晴で気持ちの良い天気の札幌。

昨日からの雪が融けはじめ、少し道が悪くなっているのでお気を付けください。

人生のパイセンTVに短パン社長再登場!

昨日の夜は人生のパイセンTVにわれらが短パン社長が再登場しておりました!

前回の人生のパイセンTVに出演の短パン社長

人生のパイセンTV短パン00

そんな時にもかかわらず・・・

昨日ブログにも書きましたが、一級船舶免許を取るために連夜3時過ぎまで、起きていたため、寝てしまいました・・・(汗;

でも、大丈夫!

録画機能ありますからね!!!

でも本当はリアルでみたかったです!

ツイッターなどでも大盛り上がり!に乗り遅れました・・・(ToT)

今回から始まったカレー好きの短パン社長のオススメのカレー屋紹介での第一弾!

・・・

もしかして、シリーズ化!!!

ますます楽しみ!

カレー店に向かってる最中も

人生のパイセンTV短パン57

「短パンさむくないですか?」の質問に

人生のパイセンTV短パン16

体を張った面白さを提供!(笑)

最初の紹介は「MOKUBAZA(モクバザ)」さん

人生のパイセンTV短パン01

キーマカレーが美味しいお店!

そのフォルムから

人生のパイセンTV短パン02

・・・

ブログではこの言葉書けません・・・(汗;

そして、あの

人生のパイセンTV短パン43

間違いなく美味しそうです!

人生のパイセンTV短パン44

カレーのうまさを短パン指数で表すって!

もちろん5短パンでした。

そして、本当のパイセンTVの良さが出たのは食後のコーヒー屋を飲んでいる時でした。

人生のパイセンTV短パン91

コーヒー屋「トクガワエン」さん

おばあちゃんが徳川園って旅館をやっていて、

このコーヒー本当の名前は

人生のパイセンTV短パン93

「TALK AND COME AGAIN」って名前で略して、トクガワエンさん

このお店は

人生のパイセンTV短パン94

SNS上でコーヒーに対する熱い思いを語り、出資してもらい。300万もするマシーンを買って開業しました。

人生のパイセンTV短パン19

「ここで誰か友達とつながって、みてて楽しかった。

そこから何かが生まれたらいいなと思ってやってます。」

人生のパイセンTV短パン95

「ここでコーヒー飲んでもらって、明るくなってもらったり楽しんでもらったり・・・そういうのを目指して」

人生のパイセンTV短パン96

「100円のコーヒーもコンビニで買える、でもやっぱりナタリーさんのコーヒーを僕飲みたいんですよね」って、短パン社長

深いです。

今はモノがあふれています。

その中で中小企業が存在する意義は何なのか?

コーヒーと言うモノを売っていては大企業にコストでも何でも負けてしまいます。

中小企業はどんな価値をお客様に提供するのか本当に考えないとなくなっていします。

だって、今は100円ショップでも何でも買えてしまう時代なんです。

モノなんて、100円ショップに任せておけば良いのです。

自分たちはお客様にどんな価値を提供できるのか?

そこを絞ることで、販促の仕方も変わってきます。

私も皆さんに「みきおの所にお願いしたい!」って言われるようなお店づくりをしていきます。

最後に

前回乗り遅れたので今回は札幌のスープカレー発祥の地の一つと言われている「アジャンタ」さんに行ってきました。

アジャンタ03

「Yes!Curry Rice!」

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


一級船舶免許の試験受けてきました!No.533

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはSuperflyで「タマシイレボリューション

今日は雪模様の中、小樽へむかいました。

所々凍っていて、中々小樽に通うのも大変になってきております。

一級船舶免許の試験受けてきました!

先週の土日から昨日も含めて、3日間ビッチリ一級船舶免許の試験勉強です。

午前中、筆記試験の会場は小樽フェリーターミナル。

船舶免許13

かなり豪華な建物です、以前はお風呂があったようですが、それもなくなり、今はあまり利用されていないようです・・・(汗;

筆記試験は基本的なルールとエンジンの構造、海図を描いたり・・・

周りは苦戦していましたが、海図描くのは楽しかったです!

午後からは小樽マリーナに移動して、実技試験。

船舶免許40

昼からは吹雪になって、きました・・・

この中でやるの?と思いましたが、

・・・

やりました・・・(汗;

車の免許取ったばかりの人なら、確認作業とかなので、受かりやすそうです!

ボート試験でも乗ってるだけで楽しかったです!

船舶免許取りたい方は、コツ教えます!

まだ、合否わかりませんが(笑)

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


日本酒好きのための飲み屋「裏・小樽酒商たかの」12月1日札幌にオープン!No.532

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはThe Beatlesで「Twist n Shout

今日は雪の札幌。

昨日あたりから一気に気温が下がってきました。

日本酒好きのための飲み屋12月1日オープン!

そんな中、12月1日に「裏・小樽酒商たかの」が札幌にオープンしました!

場所は札幌市中央区北1条西3丁目の北一条敷島ビルB1F

普通の入り口ではなく裏と書いてある通り、美容室と共用の入口(ほぼ美容室の入口)を入って階段を下りるとあります。

裏酒商たかの32

入口の周囲はすべて美容室の看板・・・(汗;

「酒商たかの」とわかるのはガラスに張り付けられたカッティングシートのみ(笑)

店内はテーブル席4つとカウンター

酒商たかのの他店舗同様チケット制でセルフサービスです。

チケット1000円分を買うと10枚チケットが来ます。

最初にお通し代でチケット3枚払うと、お酒しか頼めないので、思い切って2000円分は最初にチケット変えちゃいましょう!

お通しはガリ、タクワンをセルフで取り放題(残さないでくださいね)

裏酒商たかの15

珍しいお酒が冷蔵庫にたくさん並んでいます。

しかも、フルーティとか辛口とか自分で手に取り、吟味しながら選べるのです。

酒商がやっているのでいろんなお店から、色々教えてもらってます。

裏酒商たかの40

良いお店に教えてもらえば、間違いないですね!

しかもその料理がおいしいと、逆に教えたお店に行きたくなります!!!

裏酒商たかの49

寿司も扱っておりますが、プロじゃないので海苔巻きに刺身を豪快に乗っけた感じのおつまみが酒飲みっぽくていいです。

裏酒商たかの42

中トロ山盛りです・・・(汗;

豪快だわ~

でも、味は無茶苦茶い美味いです!

調理の腕より、素材が良い・・・(こんなこと言って大丈夫か???)

裏酒商たかの46

店長のワタナベさんが元気に仕切っております!

後ろのオーナー高野さんは使われてました。

もし見かけたら「頑張れよ!」と声をかけて上げてください!

お酒選ぶときもセルフ(わからない人には丁寧に教えてくれます)

お皿を下げるのもセルフ。

ですが、揃っているお酒の質は高いです。

本当の日本酒マニアなら行くべき!

最後に

チケット制をやめてとか、セルフじゃない方が良いんでない?とかいろいろ言われるようですが、この仕組みは変えないと言う事でした。

良くお客様から言われて、変えてしまう人もいます。

しかし、お客様のニーズを聞いていると標準化されたものになってしまうのです。つまり、大手のチェーン店の方が絶対的にニーズをとらえているからです。

自分たちが相手をするのは誰なのか?来てほしいお客様にどんな体験をしてほしいのか?そこに集まる人たちを喜ばせることが重要で、みんなを喜ばせる事ではありません。

何店舗しかないお店だからこそ、特徴を付けないといけませんね。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


飲食セミナー最終回 No.531

グーテンターク!(ドイツ語でこんにちはの意味)

札幌で販促アドバイザーをしている

株式会社アイムの山谷満紀夫です。

今日の頭の中のBGMはDominoで「tora tora tora

今日は雪が降ったり晴れたり忙しい天気の札幌。

飲食セミナー最終回

元マネーの虎安田久さんと飲食専門コンサルの阿保さんの飲食セミナー最終回でした。

今回で5回目の最終回となった飲食セミナー

飲食セミナー

最初は飲食店のイロハのイも知らない状態での参加でしたが、色々教わっていくうちに、抑えるポイントを学ぶことができました。

今は発信が容易にできる時代になってきたのです。

しかも、アナログ媒体とデジタル媒体を駆使して、取り組んでいくことの重要性。

ほかの業種との一番の違いは異様に力を持った宣伝媒体があるので(食べログ、ぐるなび、ホットペッパーなど)それに惑わされないように基準を持っておくことが重要です。

安田さんは実際に、自分が破産した時の生々しい話を包み隠さず話してくれました。

一度破産した時にどう乗り切ったのか?

二度目はどう破産したのか?

どの順番でお金を払っていった方が良いのか?

自己破産はせずに何とか今復活し、又、活躍しております。

その中で、周りへの感謝を伝えておりました。

歯に衣着せぬ発言から誤解されることも多いかもしれませんが、周りへの感謝を常に持っている素晴らしい方だと感じました。

最後に

懇親会は安田さんのコンサル先「すし家一丁」へ

お料理の魅せ方も工夫されています。

2015-12-03 18.35.14

そして、スタッフの女の子もカワイイ!

2015-12-03 20.44.29

さぁ男性陣「すし家一丁」にいそぎましょ(笑)

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

チューーーーーース(ドイツ語でじゃあねの意味)


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