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水曜日は、道産食材を紹介 〜せせり〜

 

 

 

 水曜日は、道産食材を紹介〜♪

 

 お待たせしました〜。

 水曜日です「今日の夕食、何にしよーかな〜?」と悩んだら…。

 このブログを思い出してくれたら嬉しいです。

 そんな日がくることを夢みて、今日もまた。

 

 

 

 なかなか売っていない鶏の「せせり」が

 売っていた。

 しかも道産品です。

 せせりって…首のお肉らしいです。

 あまり出回らない貴重な…?

 (安かったけど)お肉。

 

 食べた事がないけれど。

 焼き鳥っぽく食べたら、美味しいだろうと…

 

 長葱とピーマン、椎茸も焼いて、半分は塩コショー。

 半分は、タレで(醤油・砂糖・日本酒・片栗粉)。

 油をひかずに、フライパンで焼きました。

 

 うーん、美味しい♪

 

 手前がタレ。奥が塩コショーです。

 

 ごちそうさま〜♪

 

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