水曜日は、おいしい道産食材&お料理の紹介です。

　毎年、年末になると頂くのです〜

　道南の森町（もりまち）のホタテ。

　焼いても生でも美味しいですね＾＾

　クリスマスだったので、ちょっと洋風に

　帆立のカルパッチョ

　バルサミコ（ブドウから作った酢）お醤油。

　ちょっと蜂蜜なんか入れてみました。

　ミックスペッパーなんぞ、散らしたりして…

　たまには、変わった食べ方もいいですね〜＾＾