北海道のおいしい食材で 94 〜じゃがいも〜

水曜日は、北海道のおいしい食材を紹介♪

じゃがいもは、以前も紹介しましたが。
今回は、簡単なお料理を＾＾

洋風の付け合わせにピッタリなんです！
そして、簡単で！すごく美味しい〜

今回のじゃがいもは、小さめのキタアカリです。
どのじゃがいもでも大丈夫です＾＾

①キレイに洗って、４分の１くらいにカットします。
ちょっと大きいくらいが美味しいです。
（わが家は、皮をむきませんが、お好みでどうぞ）

②水でサッと洗って（濡れたまま）ゆるーくラップでくるんで
「根菜」オート機能で、加熱。（オートがない場合は、６００w３分くらいでしょうか）
機種によって、時間は調節してくださいね。

③加熱されたじゃがいもを、オリーブオイルでゆっくり時間をかけて焼きます！

これだけです！！

煮ると、水っぽくなってしまうじゃがいも。
最近は、ポテトサラダもレンジ加熱です。
うまくレンジを使って、時短・省エネ…で、美味しく。

シンプルに、ハーブソルトでいただきました。
簡単だけど美味しくなります＾＾