北海道の美味しい食材　〜ブリ〜

　ブリというと意外かと思われますが、

　北海道の漁獲高は、けっこうあるんですよ。

　豊漁だった平成22年は、北海道の水揚げ量が

　約２千トンだったそうです。

　最近は、スーパーでも良く見ますね。

　北海道のブリ…おすすめですよ♪

　積丹半島のブリ、一部はオホーツクまで回遊するんですって。

　すごいですね＾＾

　寒い時期、脂のりがよいブリ…。

　もちろん、お刺身も美味しいですね。

　甘辛いタレにつけて焼く「幽庵（ゆうあん）焼き」や、

　「塩焼き」「しゃぶしゃぶ」も美味しいですね〜。

　でも、お安くって美味しいアラもおススメなんです。

　ブリ大根♪　家計にも優しい＾＾

　この量で２００円です♪

　料理のコツもなし。煮るだけ♪

　ごちそうさま〜