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かにしゃぶキッチン1周年


こんにちは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

今日は、ひなまつりですね。

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そして、私の応援している「かにしゃぶキッチン」が一周年を迎えます!

なかなか札幌に住んでいても、実はカニを食べる機会ってあんまりありません。

やっぱりちょっと高級イメージがあります。

美味しいカニをもっともっと地元の人に食べてもらいたい!

という想いで

すすきので、気軽に食べられるかにのお店をオープンしました。

そんなお店が「かにしゃぶキッチン」です!

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私も札幌にずっと住んでおりますが

カニを食べに行くことは、普段はありませんでした。。。

道外から友達がやってきた時とか

特別な親戚などとの会合とか

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「かにしゃぶキッチン」がオープンしてからは

とってもお世話になっています!

大体かにしゃぶを食べるのが初めてだったりして、

かなりの確立で喜んでもらえます!!

一年間、ズワイガニをいっぱい食べました(笑)

一周年おめでとうございます!&ありがとうございます!

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「かにしゃぶキッチン」

http://ameblo.jp/kanisyabu33/

札幌市中央区 南5条西2丁目氷雪の門ビル1F 地下鉄すすきの駅徒歩4分 ご予約・お問い合わせ tel.011-521-5353

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笑顔の中に幸せが!

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懐かしい友達と。


こんばんは!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

本日は、懐かしい学生時代の友人と『かにしゃぶキッチン』です。 東京でいい会社に勤めていたのですが、 事情があり、北海道に戻ってきて、 なんと大学に入試を受けて入って、学び、卒業して 今は看護士さんとして働いております。

自分の意見をしっかり持って、はっきり言えて 正義感が強く、いつも明るい! 自分には持っていないものを持っていて 彼女からいっぱい刺激を受けました。

振り回されることも多々ありましたが(笑) 間違いなく、私の人生に影響を与えてくれた人です。 今は仕事を楽しんでしている様子に、元気をもらいます。 出逢いに感謝! 私の周りには、素敵な人がいっぱいいます。 自分も素敵な生き方をしなきゃ♪ 「かにしゃぶキッチン」 http://ameblo.jp/kanisyabu33/ 札幌市中央区 南5条西2丁目氷雪の門ビル1F 地下鉄すすきの駅徒歩4分 ご予約・お問い合わせ tel.011-521-5353

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寒い日には、あったかお鍋!


おはようございます!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

連日寒い日が続きますね~

寒いときは、お鍋がいいですね。

 

かにしゃぶが食べたいです。

昨年、初めてかにしゃぶを食べて、その味に感動!

みんなにその美味しさを教えたくて、いろんな人を誘って食べに行っています。

かに足をぱくっと食べて、甘さが口の中に広がるのが幸せ~です。

かにと野菜を煮込んで作った出汁がとっても美味しい。

〆は、雑炊よりも、私はラーメンが好きです。

 

そんな美味しいかにしゃぶを食べられるのは、

「かにしゃぶキッチン」

http://ameblo.jp/kanisyabu33/

札幌市中央区 南5条西2丁目氷雪の門ビル1F 地下鉄すすきの駅徒歩4分 ご予約・お問い合わせ tel.011-521-5353

かにしゃぶキッチンのかに

 

 かにクリームコロッケも美味しいんですよね~

ん~食べたい!!

 

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「家」ネットワーク新年会 2012.1.15


はがき絵描いて、人生ツイテルツイテルのやまやえみこです。

 先日は、「かにしゃぶキッチン」で新年会をしました。

中小企業家同友会札幌支部・女性部会の中の研究会 「家」ネットワークに参加している女性経営者達の集まりです。

 

昨年から 女性目線に立った「家」の リホームやリユースについて話合いを進めています。

建築業は勿論ですが、建設関連業、第三者検査機関、 不動産業、行政書士、広報・広告業と 異業種が10社集まっています。

女性消費者に

「あっ、今回のリフォームで長年の想いが叶った。  これで安全で安心できる家になった。」

 

と、言っていただけるような家創りを 目指しています。

売る立場の建設会社様と お客様の視点を掲げる広告会社様と 1対1ではなく 本音で語っています。

特に広報・広告として入会している3社の1社なので お客様から仕事を受注するという立場ではなく 消費者の立場になってどうだろう ということが言えて楽しいです。

普段もお客様にお伝えしているのですが 受注する立場だとお客様の意志に沿う形が多くなりますので….。

お陰さまで 建築業界のお話を聞かせていただくことができ とても参考になりました。

なぜなら

私も自宅を10年ほど前にリフォームしたのですが 大失敗だったのです。

 

ある設計士さんと知り合い 夢を語り、意気投合し発注。 いざ取り掛かると建築途中からトラブルが….。 まあそれでも何とか完成。 引渡しを受け、入居。 内装が剥がれてきてやり直しをしてもらったり…。

個人事業主の方でしたので 1年もしないうちに連絡が取れなくなり (電話に出てもらえなくなる)

数年したら換気扇、冷蔵庫がトラブルを起こし 同友会の知り合いの社長に見てもらうと これも使っている電気製品(外国製)のアンペアが 違っていたということです。

 

「家」ネットワークの中では、 何度も「自分達のしていることはいいことだ。」と 進みがちになるのを、消費者はそんなこと思っているかな と基点に立ち返り、話し合いを進めています。

 

真摯にお客様のことを考える建築会社様はじめ皆さまの 熱意を感じ、

散々な思いをしている私としては、 ますます

こんなチームがあったら失敗しなくて済んだな

と今更ながらに思っています。 お恥ずかしい話ですが、 今回このような機会をいただき 建築会社様のお話を聞け勉強になりました。

そんな女性消費者の立場に立った家創りが 「家」ネットワークでできたらいいなと切磋琢磨しています。

 

顔が見えて、消費者の隣に寄り添っている 「家」ネットワークの姿が理想でしょうか?

 

勉強もするけど、ビジネスにつなげ参加企業が それぞれ利益を手にすることで社会に貢献する。

「女性だからこそできる」 と代表の中野さんの言葉に大きくうなずき その後の新年会は、和やかに賑やかに進みました。

今回は「かにしゃぶキッチン」さんにお願いして

 

新年会の前に1時間会議の時間を取っていただき 大好評でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食事のほうは女性には、ちょうど良い量で 美味しいかにが食べられたのと、 別室になっているので、心置きなく おしゃべりも出来、とても良かったです。

ありがとうございました。

「家」ネットワークは、今年も元気に活動します。 ツイテルツイテル!!

 

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絵コミかにしゃぶ望年会


おはようございます!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

昨日は風邪気味で鼻水がとまらなく、仕事に集中できず

いつもより早めに帰って、ゆったりさせていただきました。

おかげで風邪は悪化せず済みました~ よかった!

 

ちょっと遅くなりましたが、12/7に行われた「かにしゃぶキッチン」での

はがき絵コミュニケーションの会の望年会の報告です。

全員で6名の参加でした。

 

個室でゆったりできました。

被災地応援プロジェクト「クリスマスカード大作戦♪」のために

一枚はがき絵を描いて頂きました。

想いを込めて、描きました。

 

そのほかは、いつもどおり好きな絵を

個性豊かな絵を楽しく描きました!

 

そして、お食事は、かにしゃぶです! ぷりっぷりのかにで~す!

かにしゃぶキッチンにて望年会

かにだけでなく、かにしゃぶの出汁はとっても美味しい!話も弾みます!

 

一年間を振り返っての感想を一言ずつ頂きました。

中でも、Kさんは、はがき絵を描いたことによって

成果が目に見えてあがっています。

 

まず、絵を描くのが面白くなり、一ヶ月で何十枚も描いて

絵がとっても上手くなりました。

 

そして、自分で描いたはがき絵を出したら、お客様がすごく喜んでくれて

いろいろとご紹介を頂いたのです。

 

Kさんの人柄に、はがき絵の力が加わって

ご縁が次々と広がっていっています。

A4のカレンダーも想いをたっくさん込めて、作ったところ

すごく喜ばれて、お一人から何枚も頂戴と言われるそうです!

 

はがき絵って素敵ですね~

想いを伝えるツールとして、

もっともっと多くの方に利用して欲しいな~と思います。

 

 

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「どや顔」でかにしゃぶの食べ方をレクチャー


おはようございます!〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

本日は、待ちに待った 『中田雅史ライブ in ヲタル座』 です!

楽しみ~♪ 中田雅史の世界に酔いしれてきます!

 

さて、寒くなってきたので、あったかお鍋が食べたいですね~~

そこでこの冬オススメなのは、

『かにしゃぶキッチン』です!

 

いつも居心地がよすぎて、長居をしてしまいます。

何回か通うとかにしゃぶの食べ方に慣れてきて

あまり沸騰させすぎずに、出汁の継ぎ足しをされないように

食べれるようになりました!(笑)

 

かにしゃぶが初めての人を連れて行くと

「どや顔」でかにしゃぶの食べ方をレクチャーできます!

 

意外と食べ方を知らなかったりするので

デートにご利用の際は、まず下見をオススメします。

そして、食べ方、スプーンの使い方をマスターしてから

彼女にいいところを見せましょう!(笑)

 

味は、蟹専門店氷雪の門の姉妹店なので、お墨付き!

文句無く美味しいです!

12/7の絵コミ「望年会」も『かにしゃぶキッチン』で行います。

この冬は、かにしゃぶであったまりましょう!!

 

かにしゃぶ

 

かにしゃぶキッチン 札幌市中央区南5条西2丁目 氷雪の門ビル1F (地下鉄南北線すすきの駅3番出口徒歩4分) ご予約 tel:011-521-5353

 店長さんのブログ

http://ameblo.jp/kanisyabu33/

 

 

 

 

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北見の友人とかにしゃぶキッチン


北見から友人が来て、「かにしゃぶキッチン」にお誘いしました。

 

前回来た時は「かど屋」でうなぎを食べました。

大人には嬉しい豪華なお食事ですが、

実は友人の子供、「うなぎ」食べられませんでした…

そして、今回も「かに」食べられませんでした…

ちょっとかわいそう…

 

なので、今回はアラカルトからいろいろ注文しました。

大人は、かにしゃぶラージを単品で頼み、

そのほかに、揚げ餃子、インカのめざめポテトフライ、枝豆、

串揚げ、シーザーサラダ、かにクリームコロッケなどなど。

 

かには、とっても美味しいし、

いろいろ食べれて、満足でした~

 

そう言えば、ちょい飲みプランというのも出来たのでした。

これにも興味あり!

料理11品にドリンク2杯で2000円!

お得すぎです~~~!!

すでに人気のようです。

かにしゃぶキッチンメニュー

夜のかにしゃぶキッチン外観

かにしゃぶキッチン黒板

そとの黒板POPにも注目です!

マネージャーさんのいろんなつぶやきが書かれています。

とっても楽しい!

マネージャーさんのブログもあります。

その名も「かにしゃぶキッチンのかに歩き~」

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かにしゃぶキッチンのかに歩き~ブログ


本日は更新が遅くなってしまいました。

 

今、お手伝いをしていることをちょこっお知らせします。

私の大好きなMさんがマネージャーをしているお店

「かにしゃぶキッチン」でブログを始めました。

かにしゃぶキッチンのブログバナー

 

「かにしゃぶキッチンのかに歩き~」というかわいい名前のブログです。

すすきのの蟹専門店「氷雪の門」がプロデュースした

カジュアルなかにしゃぶのお店。

夏限定で「蒸し毛蟹」も食べられます。

 

本日は定休日のためお休みですが、

それ以外は毎日更新予定です!

 

こんなすすきのの情報を流してくれたらな~などというご意見など

ありましたら、ぜひお知らせください。

 

ぜひ応援の程、よろしくお願いします。

 

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誕生日@かにしゃぶキッチン


まだ続く誕生日のお祝い♪

家族で誕生日お祝いとして「かにしゃぶキッチン」でディナーをしてきました。

今までは、かにしゃぶコースばかりでしたが

今回は単品で注文!

5人で行き、

かにしゃぶラージを2人前。

かにのお刺身・かにクリームコロッケ・インカのめざめポテトフライ・ ラーメンサラダ・揚げ餃子を頼みました。

かにしゃぶ

 

もう何回も行っているので、かにしゃぶにも結構慣れてきました。

最初は、みんなとの話しに集中しすぎて、鍋がおろそかになっていましたが

今では鍋を煮立たせないよう(美味しい出汁が蒸発してしまいもったいない!!)

注意を払い、まめに温度調節をして、美味しいかにしゃぶを食べることが出来ます。

かに刺し

アラカルトメニューの「かに屋のかにクリームコロッケ」は とろ~りとろけて、とっても美味しい!!絶品!

「インカのめざめのポテトフライ」も絶品! あつあつが最幸!

 

びっくりしたのは、なんとバースデーケーキのサプライズ! 家族でバースデーをして、お店でケーキをいただいたのは、初めて!! どんな風の吹き回しか…(笑)

素直に喜びました!きのとやさんのケーキです!

「かにしゃぶキッチン」マネージャーさんからも 心のこもったメッセージをいただきました。 私が好きでいつも頼んでいるカクテルもプレゼントしていただきました~ にくいサービスです!

嬉しいです。いつもありがとうございます!!

きのとやバースデーケーキ

 

あまり歳はとりたくないものですが、 いい歳のとり方をしたいものです!

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かにしゃぶキッチン  札幌市中央区南5条西2丁目 氷雪の門ビル1F  (地下鉄南北線すすきの駅3番出口徒歩4分)  ご予約 tel:011-521-5353

 

 

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かにしゃぶバースデー


30日は、またまた「かにしゃぶキッチン」へ行ってきました。 4月は後半に何度も行っていますが、結構「かにしゃぶ初めて~」と喜んでくれるので ちょっと自慢げにご紹介しています。

30日は、お友達の誕生日でした。 いつもはホームパーティなのですが、今回は外食することにしたので お店のかたに相談すると、ケーキを持ち込んだら カードを付けて、演出してくれるとのこと。

丸井今井のべんべやでデコレーションのショートケーキを購入し、 先に持ち込みました。

友達とはラフィラで待ち合わせて、ウキウキでお店へ。

「美味しい~」「出汁がいい~」「ニョッキあったかくて美味しいね~」と いろんなことを話ながら、楽しく過ごしました。

かにしゃぶ

コースの雑炊を食べ終わった頃、お店の方がケーキを持って登場。

“誕生日おめでと~~~~う!!!”パチパチパチ!!!

「えっ~びっくり~~~!!ありがとう!嬉しい!!」と驚きの友人。

いくつになっても、お誕生日をお祝するのって、いいですね~ ハッピー♪ハッピー♪

スイーツ好きの友人にべんべやのケーキを気に入っていただき、一安心。 みんなでケーキと一緒に写真を撮りました。

べんべやのケーキ

「かにしゃぶキッチン」の皆さん、誕生日の演出にご協力頂き、ありがとうございました。

 

かにしゃぶキッチン  札幌市中央区南5条西2丁目 氷雪の門ビル1F  (地下鉄南北線すすきの駅3番出口徒歩4分)  ご予約 tel:011-521-5353

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