北海道のおいしい食材で 100 〜イカ
こんにちは^^ 北海道の食材大好き、P子です。
ついにこのコーナー、100回目です♪
ん、感動したっ!笑
イカのポンポン焼き
今、イカが旬ですね。
美味しいし、少しお安いですからね。
ちょっと小さめのイカでしたが、とっても美味しい♪
基本は、ゲソと味噌を混ぜてイカの胴体に詰めて焼きます。
アルミホイルに包んで、魚焼きグリルで5分ほど焼いて
アルミホイルを開いて、焼き目をつける感じです。
お好みで、おろし生姜やみりんを入れても美味しいです。
イカのワタもお好きでしたら、混ぜて焼きます。
ほんの少し入れるだけで、風味が増しますよ。
今回は青ナンバンと小葱を刻んで入れました。
ピリッと大人の味です。
おつまみにぴったり!
このお料理、北海道の郷土料理だと思っていたのですが。
どうやら、青森の発祥のようです^^
呼び名もいろいろあって、「イカのぽっぽ焼き」とも言うそう。
わが家は、ポンポン焼きって言ってましたね。
100回記念です〜
いつも見てくれている方も、
初めての方もありがとうございます^^
これからも、北海道の美味しい食材や
簡単なお料理などを紹介して行きます
またのご訪問、お待ちしております。
みず。は今年もさっぽろ花フェスタで宝石蘭に出会った
こんにちは、みず。です
今年も「さっぽろ花フェスタ」が開催されました。(6月21日~29日)
6月21日の夕方、18:30から中学校の同期会があるにもかかわらず
どうしても花フェスタの初日に宝石蘭を購入したくて寄ってしまいました
その時に二次会のお金を流用して購入したのが、これ
実は下のと散々迷って上のに決めたんだけど
やっぱり下のも欲しい
翌日の日曜日、朝8:30に家を出ていざ会場へ
10:00からの開店だとわかっているのに
9時すぎに到着。
ビールを飲みながらパビリオンが開くのを待ち
10:00キッカリにお店に行ったら「4鉢持ってきたけど売れたのは
お宅だけだよ」とのこと
娘の言う通り札幌に物好きは一人しか居なかったようです
一鉢買ったらおまけにもらいました
どうもありがとうございました
今回の戦利品集合!
また来年を楽しみにしつつ チュース!
北海道のおいしい食材で〜99 キタアカリ
北海道のおいしい食材♪
なんと、99回目です。
いつもありがとうございます^^
キタアカリと言うじゃがいも♪
とっても美味しいんです
肉じゃがを作りました。
あ、北海道では豚肉が主流ですよ。
このじゃがいもは、黄色で、味も濃いです。
お気に入りのじゃがいも♪
肉じゃが、炒めて、合わせる感じかな。
じゃがいもは、揚げずにレンジ加熱しています。
豚バラ肉と玉ねぎと人参を炒めて、
1/4に切って、レンジ加熱して、皮をむいたじゃがいもを加え。
じゃがいもに油をまとわせるように合わせます。
味付け。今回は、昆布茶を少量・日本酒・醤油・砂糖のみ。
水も使っていません。
深くて、小さなフライパンで作っています。
レンジ加熱のじゃがいも、味がボケずに美味しい。
じゃがいもを揚げて作る肉じゃがも、美味しいですね。
でも、めんどうでカロリーも気になります。
じゃがいもを煮汁に入れて煮ると、水っぽくなってしまいますが、
レンジ加熱だと、ホクホクして美味しいです。
キタアカリ、オススメのじゃがいもです♪
北海道の美味しい食材で〜98 きのこマリネ
こんにちはー^^
今日も、北海道のおいしい食材で一品♪
きのこは、各地で栽培されていますね^^
昔、きのこのパッケージに「白馬村」と書かれたものが印象に残っています。
北海道のきのこ栽培も増加傾向ですからね。
きのこは、夏はお買得です。
一年中栽培できますが、夏は需要が落ちるからなんですって。
たしかに、お鍋も食べませんからね。
そんなお得なきのこで、副菜を。
多めのオリーブオイルでキノコを焼いて、
ハーブソルトと白ワイン・酢・砂糖を加えて、
保存しておきました。
キノコは、エリンギ・生のマッシュルーム、椎茸。
しめじやえのきも美味しいです。
オイルを使わず、グリルで焼いても美味しいですよ。
ピーマンとか、パプリカを加えてもグーです。
夏は、冷やした副菜があるといいですね。
ワインにもぴったりですよ〜
スーパーファミコンの思い出
こんにちは、ゲームっ子の営業事務本間です。
また最近ゲーム熱が上がってきまして。いくつになっても楽しいです。
今は2年前にクリアしたゼノブレイドをプレイしています。
スキルやアーツの組み合わせ次第で格上の敵も瞬殺できるのが楽しいです。ラインの防御をガッチガチに固めてヘイト集めるのが楽しいです。
いくつになってもゲーム面白いなーと思っている私の、昔の思い出を箇条書きにしてみました。
「あるある」って思うところがあったらいい。
スーパーマリオブラザーズ
- 1-2の裏面から一気に4面までいくが、いきなり出てくるジュゲムとポパイですぐ死ぬ。
- トゲゾーの意味もわからず踏んでみてすぐ死ぬ。
- クリアタイムの末尾を7にしてゴールする
スーパーマリオワールド
- マントマリオの操作がわからず、ひらひら落ちることしかできない。
- スターロードコース1の黄色いブロックを壊すのが楽しくて、調子にのって挟まれて死ぬ。
- クッパが今まで恒例だった火を吐く攻撃をやめて、変な乗り物に乗っていてニヤニヤする。
スーパーマリオカート
- レインボーロードは落ちまくってぜんぜん進めない。ジュゲムの世話になりっぱなし。
- お化け屋敷ステージで2度同じ所の壁にぶつかって落ちる。ジュゲムの世話になりっぱなし。
- ゲームに飽きたら逆走してジュゲムをからかう。
- ダッシュ→ジャンプ台の途中で甲羅をぶつけてジャンプ中に落とすと、マジ喧嘩勃発。64だったかな?
- 普段はピーチ、風船バトルはクッパ
スーパードンキーコング
- いままでまっ平らな2Dグラフィックから、立体感のある3Dになって感動と違和感を覚える。
- ディディがやられたときの声真似「アン!!」は必須
- トロッコステージ大好き
ポケットモンスター 緑
- 最初のポケモンはフシギダネ。リザードンがかっこいいと思っていたけど、なんでかフシギダネを選んだ。
- ピカチュウが出てくるまでに1時間さまよう
- ケツバン
- Lv100の裏技がバグってて一瞬あせる。バグ技なんだけど。
- 「ポケモン言えるかな?」の唄を必死で暗記する
- 当時のお気に入りポケモンはルージュラ(笑)
- 「私のポケットモンスターと勝負しなぁい?」とCMの真似をする。
星のカービィ スーパーデラックス
- メタナイトがかっこいいと初めて思った
- 「洞窟大作戦」は攻略本を見ながらアイテムを集めた。一人では無理だょ…
- 「銀河にねがいを」のラスボスがトラウマ
- 妹との協力プレイが楽しかった
今考えると、カービィの世界観はかわいいなあ。
デデデ大王にプププランドだって。
妹と遊ぶ時の共通ルール
- 私が1コン、妹は2コン。私がドンキー、妹がディディ。私がカービィ、妹がヘルパー。
- 一人で遊ぶゲームは私がプレイ、妹が見ている
- ゲームは1時間まで!は通用しない!!
まとめ
スーパーファミコンは2人で協力して遊べるゲームが多かったような気がします。
兄弟で遊んだのはいい思い出です。
一人で遊ぶのも面白いけど、やっぱり大勢で遊ぶと盛り上がって楽しいです。