鰈は、よく煮付けに。真ガレイ、ババガレイ、赤ガレイ、黒頭など。

最近自動ドアがなかなか反応してくれない

存在感の非常に薄いみず。です

昨年「さっぽろ花フェスタ」で購入した、ボルネオ島特産のラン

「ドッシニア　マルモラータ」

半年を過ぎて、落ちた葉が2枚出た葉が2枚

なかなか成長が実感できません

夏の暑さに弱く冬の寒さに弱い

空中湿度は要求するが植え込み材はあまり

湿っていたらダメ、という気難しさ

今年は何とかうまく育てたいですね

また報告します

ヨルムンガンド

　道産食材の紹介です。

　　北海道に春を告げる魚鰊（にしん）。

　「春告魚　ハルツゲウオ」とも呼ばれています。

　生鰊が出回ると、「もうすぐ春…」なんて思う今日この頃。

　生鰊は、水分が多くて、扱いづらいお魚に思われます。

　軽く塩を振って、一日おくと身が締まって使いやすいです。

　でも、気の早いワタクシ…

　そのまま、煮付けにしちゃいました〜

　案の定、身が崩れてしまいました。
　でも、とっても美味しい〜(≧ω≦)　

　圧力鍋で煮たので、骨まで食べられます。

　美味しい北海道、ごちそうさま♪

こんにちは。ほんまです。

先日円山動物園に行ってきました。

こんな狭いところで、疲れたサラリーマンみたいな顔しているサルがいました。

サル山は見ていて飽きないです。

　今日も、北海道の美味しい食材を紹介しますよ〜

　２月３日は、節分でしたね。

　「恵方巻き」も浸透してきました。

　皆さんは、召し上がったでしょうか？

　わが家は、お昼に家族で「とろろそば」をいただきました。

　朝から、日高昆布でゆっくりダシをとって、つゆを作りましたよ。

　おそばは、北海道の幌加内（ほろかない）の生蕎麦。

　幌加内は、蕎麦が有名ですね。

　２度ほど、立ち寄ってお蕎麦を食べた事があります＾＾

　長芋も、もちろん道産のもの♪

　甘みがあって、美味しいんです。

　節分に食べられる物はいろいろありますね。

　中でも「豆」「イワシ」「蕎麦」は、

　古くから節分に食べられているようです。

　何はともあれ、季節の変わり目…

　体調にも気をつけましょうね。

ご無沙汰していました。みず。です。

2008年に水草水槽を始めて5年目に突入しました。5年もやっていると、今のシステムで

育つ水草と育たない水草がある程度予想がつくようになって、段々新たに導入する水草も少なくなって来ます。また現在の水槽が安定した状態にあると徐々にモチベーションが下がって来ます。しばらくモヤモヤとしていましたが、お正月にとうとう誕生日水槽に水を入れてしまいました。とりあえず流木に活着させてある水草を入れてフィルターをセットして水を回しています。照明は決定しているので、底砂を何にするか検討中。これでしばらくは楽しい水草ライフが持続します。

　今日も、北海道産の食材を紹介しますよ〜

　北海道のマスを使って、チャンチャン焼き。

　具材は、

　・生のマス　

　・キャベツ

　・玉葱

　・じゃがいも

　・しめじ　舞茸

　チャンチャン焼きのタレ、売っていますが。

　わが家は自己流で作っています。

　味噌・みりん・日本酒・長ネギ　混ぜるだけ～

　仕上りに、バターを加えるとコクがアップします♪

北海道の十勝「尾藤農産さん」の雪室越冬ジャガイモ～♪

ほっこり、甘い～(≧ω≦)　

こんな甘いじゃがいも、はじめて食べました。

何を作ろうか…わくわくです＾＾

まずは、シンプルにじゃがバターで…。

皮も、つるりとむけましたが。

あまりの美味しさに、

皮まで食べちゃいました～(￣ー+￣)

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こんにちは、ほんまです。

今年初めての投稿は実家の猫です。

肉球をさわっていると

すごく嫌そうな顔してきます。でもやめない。

しつこくやってると、蹴られます。

でもまたやっちゃう。

目いっぱい遊ばせた後のしっとり感が一番好きです。