またまた「サンマ」登場です
今が底値でしょうか？６８円のサンマ
一尾だけそぼろにしてみました

お安いサンマでカンタン料理　サンマのそぼろ

これ、美味しいです！！
お弁当に三色丼でも美味しかったですよ＾＾

サンマは、三枚におろして、腹骨を落として
皮をひいてから、ブツ切り…粗く包丁で叩きます
（中骨は取っていないので、骨切りです）

• 粗く叩いたサンマ
• お醤油
• お砂糖
• 日本酒
• おろし生姜

を入れて、木ベラでつぶしながら加熱

水分が飛んだら、七味唐辛子をふりかけて完成
ダシも入れませんでしたが、美味しくできました

旬のサンマは、脂がけっこう出ます
気になる時は、キッチンペーパーなどで
なべ底を拭きながら、作るといいですよ

さ、来週は何にしましょうか…もうサンマは…尽きました　w