北海道の美味しいカボチャは、以前にも紹介しました
カボチャ…まるっと１個買うと…
失敗した事ありませんか？
ホクホクしてない！ちょっとべちゃっと…
ガッカリですね〜＾＾；

ワタクシもたまに、ハズレを買う事があります…
そんな時は、スープにしちゃうんです
でも、こんな食べ方もオススメです！

そぼろあんかけにしました
かぼちゃは、ごくうす味で煮てあります

豚コマを刻んで、タケノコ、長ねぎ、椎茸
おろした生姜も加えて、あんかけに
（もちろん、挽肉があれば挽肉で）

中華ダシを使って、お醤油・お砂糖
水溶き片栗粉でとろみ付け
ごま油で仕上げて、ほんのり中華風

美味しくいただきました！
今度は、ホクホクのカボチャを買えますように〜