北海道の美味しい食材でカンタン料理

「カキえもん」北海道の牡蛎です

焼き牡蛎、わが家では手軽に魚焼きグリルで焼いています

レンジ加熱して、少し殻にスキマができたら
殻の薄っぺらなほうを取ってしまいます
ふくらみのある殻に牡蛎を入れて、グリル焼き
レモンやスダチを絞っていただきます＾＾

道東の厚岸町（あっけし）は、カキで有名
こちらは、「カキえもん★」というブランド牡蛎

海水温が低いため、じっくり育つということで、
おいしい牡蛎になるんだそう
なんと、「日本国内で唯一、年中出荷できる！」

美味しい牡蛎が年中食べられるなんて…幸せです！！
カキえもん、見かけましたら　ぜひお試しください〜