北海道の美味しい食材　〜アサリ〜

アサリは、北海道の厚岸産です。

おいしくできました♪

アサリの冷製パスタ

たっぷりのオリーブオイルとにんにく、鷹の爪。

ふたをして、アサリが開き始めたら、冷凍のアサリのむき身もプラス。

白ワイン（パスタの茹で汁、水でも大丈夫）で、蒸し焼き。

塩・こしょう・乾燥バジルで軽く味付けして、冷蔵庫へGO!

カッペリーニ（細麺）を表示時間どおりに茹でて、

ザルに取り冷やして、しっかり水切り。

（少し、オリーブオイルかけておきます。くっつき防止）

あとは、冷えたアサリ&ソースを混ぜるだけ～。

味をみながら、塩やコショウを足します。