こんにちはー
道産の食材を紹介をしているP子です＾＾
秋ですね。
美味しい食べ物が増える季節になりました〜

北海道のカボチャ、美味しいんですよ〜♪
今日は、簡単お料理お料理２種です

カボチャ煮

うす味で煮ただけですが、本当に味が濃くて美味しい
私は、フライパンで作っています

• かぼちゃは、数分レンジ加熱して冷ましておきます（柔らかくなるので、包丁が滑らず、ケガの心配がありません）
• 皮を少し削って、食べやすい大きさに切り分け、フライパンに
• かぼちゃの高さの半分ほどのダシを入れて、煮ます（フタ使用）
• 柔らかくなったら、味付けです
• 薄口醤油とお砂糖少し
• なじんだら、フタを取って水分を飛ばします　完成

かぼちゃパイ

カッコよく言うと「パンプキンパイ」笑

• 蒸して、つぶしたかぼちゃに生クリーム・お砂糖少し（お好みでバター）
• 市販のパイシートにくるんで、端をフォークでつぶします。
• 黄卵を塗って、オーブンで焼くだけ

美味しい道産かぼちゃ、見かけたら簡単お料理お試しくださいね＾＾