パパッとおつまみシリーズ「３分で一品」たらこ特集！

た〜らこ♪た〜らこ♪（2006年に大ヒット）
たらこスパゲティが大好きなP子です
たらこは、２キロの箱買いをして
「小分け」冷凍して常備ですw

たらこは北海道白老町虎杖浜が有名な産地です
（しらおいちょう　こじょうはま）
近年は、輸入したたらこを国内で加工する場合が多く
よく見ると「加工　北海道」と記されたものがほとんどです

そのまま食べても美味しいたらこですが

パパッと手を加えて、美味しいおつまみ〜

　たらこお好きですか？
　「たらこキライ！」って言う方、
　少ない気がしますね

　今回は「たらこ」を
　使ったカンタンお料理です

たらこの皮を取って、何かと混ぜるときは、日本酒を
少し混ぜるといいですよ

↑左はイカの刺身と和えるだけ

右はサッとボイルした北寄貝のヒモ↑
かいわれ大根とほぐしたたらこで
和えるだけです

これ…白ワインに合うんです♪

　
　タラモサラダ

　ゆでたじゃがいもをつぶして
　（レンジ加熱でOKです）
　たらこを混ぜ
　マヨネーズ・レモン汁をお好みで
　あれば、パセリのみじん切りなど
　を〜

　クラッカーにのせたり…
　サンドイッチや
　トーストしたパンや
　アレンジも楽しい一品です

冷蔵庫の中に「忘れてたーちくわ」なんて事があります
パパーッとおつまみ作れます
↑左は、クリームチーズを混ぜたたらこを混ぜて
　
　右は、ちくわを裏返して、大葉とたらこを巻いて爪楊枝を２箇所↑
　真ん中で切ったら、出来上り
　わさびもあいます。お弁当にもオススメですよ

↑左　たらこ茶漬け　オーブントースターで、さっと焼いてから
焼きのりやあられがあるといいですね
わさびはお好みで〜

右はたらこスパゲティです　　　　　　右↑
たらこ・日本酒・サラダ油を混ぜるだけ
塩分が少なめのたらこなら、昆布茶を混ぜるともっと美味しい♪
たらこの皮、オーブントースターでパリッと焼いて
キッチンばさみで切って、トッピング
ここだけの話ですが…w　ラー油があいます！！
一度、お試しくださいね

　最後は、朝ごはんの軍艦
　左の２個はたらこです
　
　たらこは、酢と合わせても
　とっても美味しい

　ワタクシ、たらこが好物で、
　「お酢ラー」ですから…
　
　切ったたらこに、お酢を
　かけて食べるのも
　好きです♪

　ちなみに…
　右の軍艦は、カニカマです＾＾

北海道の美味しい食材で〜１４５回目は
おつまみに合うたらこ特集でした！
そのまま食べられるたらこだから、ほんのちょっと手を
加えるだけで、とっても美味しくなります♪

どれも白ワインにあうんですよ〜
「白ワイン一筋」のP子でした〜

使用した写真は、ワタクシのお料理ブログで掲載済みのものです