ワタクシが何度も何度も読み直す…愛読書
それは、お料理関係

しかも読者向け無料配布の小冊子　ぷぷ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014年２月　発行

北海道新聞　ポケットブック
「道産小麦で気軽に手作りパン」
 

前に撮った写真です
今は、もっとボロボロに…

「あーウチにもあるよ〜見てないけど…」って方
いらっしゃいませんか？
見やすいので、ぜひ見直してみて〜

道新ポケットブックは他にも「常備菜」「お弁当」など
実用的で優しく書いてあり、道産の食材も出ているので
とても参考になります

実は、パンの本は何冊も買ったのだけど…
初心者のワタクシには、むずかしすぎたり…
ビジュアル重視で使いにくかったり…w
見て焼いても、失敗だらけでした

この冊子を見て「分かりやすいから、焼いてみよう」
「同じ分量でフィリングしてみよう」
何度も同じ分量でアレンジを作りました

おかげさまで、少しは見られるようになりましたw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

惣菜パンも

 

 

 

 

 

 

 

 

豆パンも

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カレーパンも　何とか見られるように( *´艸｀)

この小冊子にのっている「分量」がちょうど良いのです
惣菜パン・小さなパンの時は、手ごね派なので、
たくさんこねるのはたいへんです＾＾；

 

分量がバラバラで「多かったり・少なかったり」だと
パンの型が大きすぎたり　小さかったりと
たくさんの型がないと作れないんですよね

だから、初心者さんにおススメです

 

無料とはいえ、ワタクシにとっては
「パン焼きのバイブル」みたいなものです＾＾

パンを焼くのが苦手でしたが
この冊子に助けられました

北海道新聞社さん、心から感謝

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北海道フードマイスター　P子でした