〜水曜日は道産食材〜豆イカ♪

　お待たせしました〜。

　水曜日です「今日の夕食、何にしよーかな〜？」と悩んだら…。

　このブログを思い出してくれたら嬉しいです。

　そんな日がくることを夢みて、今日もまた。

　今回は、「豆イカ」。

　本当はこんな名前です。

　ヤリイカ（ジンドウイカ）科ジンドウイカ属

　「ジンドウイカ」というそうです。

　大根と一緒に煮る事が多いのですが、

　酢の物も美味しいですよ！

　さっと煮て、冷まして、酢みそで食べました。

　酢みそには、刻んだゆずの皮を入れてみました。

　カンタンで、とっても美味しい一品です。