水曜日は、おいしい道産食材&お料理の紹介です。
毎年、年末になると頂くのです〜
道南の森町(もりまち)のホタテ。
焼いても生でも美味しいですね^^
クリスマスだったので、ちょっと洋風に
帆立のカルパッチョ
バルサミコ(ブドウから作った酢)お醤油。
ちょっと蜂蜜なんか入れてみました。
ミックスペッパーなんぞ、散らしたりして…
たまには、変わった食べ方もいいですね〜^^
2024年5月
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