北海道の美味しい食材　〜水ダコ〜

　北海道でポピュラーなタコは水ダコです。

　とっても大きなタコです。

　別名はオオダコとも言うんですって。

　東北より北の海にいます。

　お刺身も、煮ても、薫製も、干しても美味しいんですよ〜

　酢の物も大好きです♪

　今日は、三杯酢で＾＾

　酢味噌もいいけど、あっさり三杯酢ならタコの

　美味しさも引き立ちます♪

　きゅうりは、蛇腹きゅうりと言う切り方です。

　きゅうりの下に、串を1本おいて、きゅうりを切ります。

　北海道の水ダコ、美味しいですよ〜