北海道の美味しい食材　〜マッシュルーム〜

　数年前から、生のマッシュルームのサラダを作っています。

　最近は、十勝の生のマッシュルームが売られています。

　新鮮なのを買って来て、薄くスライスして食べます。

　正直言って、味は…特筆する感じではないのですが＾＾；

　食感がとても良いのです♪

　ラディッシュやアスパラも一緒にサラダに…

　おススメのドレッシングは、オリーブオイルと塩コショウ、

　ガーリックパウダー・酢とコンソメでお手軽なあっさり味。

　もちろん、市販の「イタリアンドレッシング」も合いますよ〜

　新鮮なマッシュルームを買ったら、一度お試しください！

　北海道のマッシュールーム、美味しいですよ〜♪